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过年期间,潮汕地区的习俗你了解多少?
很高兴回答你的问题!以下是我对在过年期间,潮汕习俗的了解。
在节日到来的前几天,家家户户要开始一次大扫除,迎接新春的到来!在潮汕地区,过年的前一天,每家每户会开始做粿,这种粿叫“酒壳龟”(潮汕话),是由糯米粉,生粉,番薯和成,再包上自己喜欢的馅料:比较受欢迎的有绿豆米,花生米,再拌点花生糖,如果想馅味道更香,人们还会剁一点猪肥肉和葱沫,然后在平底锅里爆香它后,再和花生米或绿豆米搅拌,那味道堪称一绝。在蒸“酒壳龟”时,特别注意火候,先要用大火蒸15分钟左右,然后再调小火蒸10分钟左右,这样蒸出来的粿不仅有弹性,口感好,而且在短期内不怕变质。
其次,在潮汕地区,过年一般要热闹几天,其中大年三十到年初二要祭祖拜拜。
第一天,即年三十。小朋友们会早早地起床,吃完早饭后,早早地洗完澡,接着就等着大人们给派红包。而大人们就要开始忙前忙后,各种杀鱼,洗菜、煮大鱼大肉供奉祖先,最后一家老小再聚一起吃个团圆饭(嫁出去的女儿必须回男方家聚餐)。当晚,大街小巷,家家产户贴春联,张灯结彩。忙完所有事情后,大家在坐一起聊天喝潮汕功夫茶,再配上青橄榄,过年期间,几乎每户都会在客厅摆上青橄榄迎接客人,所以你要是去潮汕人家里,他们必定会请你吃“青橄榄”,顺便来一句“食了青橄榄,新年大赚”,这就是他们对你的祝福和祝愿。
接着,正月初一称元日,为新岁之首,这一天也需要祭祖,会煮一大锅“糖粥”,这一天祭拜祖先的食物以素菜为主,忙完后,大人携小孩子带上一对或二对生柑(称“大吉”),到亲友家拜年互敬如意。
最后,年初二,潮汕人俗称“初二女婿日”,因为这一天嫁出去的女儿就得和老公带上“大吉”和其他礼物 回娘家拜年互敬如意。
年初一初二,潮汕地区会开展各种文娱活动:有英歌舞、营大锣鼓、擎大标、布马舞、舞龙、狮、鲤鱼,增加节日的喜气气氛。
每个地区在传统节日里,都有各自的习俗,以上就是我一个土生土长的潮汕人对于过年期间潮汕习俗的了解。过年期间,你家乡又有哪些习俗呢?
潮汕地区存在着二种语系,潮州话和客家话,习俗基本一致。客家片区节前有种风俗叫完承(平时许的愿兑现一种承诺,比如向掌门神、土地伯公土地婆许愿保平安或求财,许了愿的事必须完成自己的诺言)。初一有种不成名规举(范)的传统,在家守岁风俗,一般人都不会出门探亲访友。年夜饭后清扫垃圾处理掉,初一是不可以倒垃圾的(失财的意思),待初二才能送出家门(这习俗还有上一辈人沿用)。民间有各种庙会,潮汕地区游神依普宁英歌一非物质文化遗产为代表潮汕庙会表演增添春节气氛。揭西县(百万人囗)过年巡游(迎王爷)文化特别丰富,宫庙供奉的三山国王、财神、各路神仙纷纷岀游,走街串巷,接受信徒膜拜。在一些地方用很疯狂方式炸老爷游神活动(烟花爆竹炸、可苦了营老爷、有时炸得面目全非),还有一个地方把老爷拋入河里洗澡信众也跳入河中一起狂欢(春节期间有时温度在十度以下)。小年开始至年宵节期间此类活动将持续二十多天,民俗嘛图个热闹,祈福避邪消灾,祈祷来年风调雨顺五谷丰登,[_a***_]健康平安顺顺利利,走发家致富之路。(欢迎喷)
城里讲普通话,回到家乡讲老家话,过年回家你又想起了什么经典的家乡话呢?
我滴家在东北,吉林省四平市,我们讲话去掉方言就已经接近普通话了,我们没有辽宁人民的上扬音调,没有胶东半道的海蛎子味儿,除了平翘舌比黑龙江老铁差点儿火候之外,我觉得我们的家乡话,很接近普通话了
我的家乡话是客家话,祖籍广东韶关乳源,祖先在三百多年前经历“湖广填川”历史***来到四川仪陇,现在我们这一辈都会说客家话,客家话的方言很多,我列举一些特别有意思给大家看看,鼎锅客家话叫wen diang,早上客家话叫zao seng tai,中午客家话叫zou bian,晚上客家话叫ya bu tai,太多了就不一一列举了
回家了,要是再讲普通话会被骂侉子的。但早己忘却了乡音的我,被骂也高兴。
记得爷爷领着我到村里长辈那拜年,一个本家爷说:这小兔羔子回来了,你爹你娘咋没回来呀?我虽不爱听那兔羔子三字,但从亲人们的笑中领悟了什么是爱。
我的家乡在河北吴桥一个小村,俺爹娘在俺很小的时侯就带俺出来了。偶尔会在放假时回村住上几日,没多久就与村中孩子到湾里水坑捉泥鳅去了。家前有一口水井水很清凉,泡上个西瓜会更甜。……
有人说这次疫情中农村的硬核封闭对控制疫情起到了很大作用,你认为呢?
农村封闭,对于防控疫情肯定是起到了很大的作用。因为疫情爆发期,刚好在春节期间,农村地区分布了大量的回乡过节人员。在此情况之下,等于分流了城市防控疫情的压力。
农村开始广泛封闭,进入严格管控,是在春节。很多地方农村都收到上级通知,不能走亲串友。我们村里人今年就没有走互相走亲访友,大年初一,有些人也就给直系亲属长辈拜年,大多数村民之间都没有相互拜年,安静的待在家里过年。这样的好处是,虽然我们村距离湖北几十里,但是,村里没有发生一起确诊病例。
过了年初二,村里有人没看清形式,以为老家管控的比较严格,就想开溜,有人想驾车去南方,结果没上高速被拦了回来。之后为了防止发生类似的事,不给城市防控疫情工作带来更多压力,才实施了村庄封闭。这样的话,在防控疫情初期,有检查点检查,村里一些不了解疫情形式的外出务工人员,会被安抚下来。如果不这样做,大量的农村地区回家务工人员,不了解防疫的情况下,过不了大年初六,就会向城市蜂拥而至。如果这样的话,会给城市防疫防控工作带来巨大的压力,势必影响城市防疫防控工作顺利进行。村庄的封闭,给先期不了解防疫情况的人们,敲了一个警钟,使得一部分着急复工的人安静了下来,这对防控疫情起到了很大作用。
其实,在疫病防控面前,无论身在城市和农村,这关乎到我们每个人的切身利益,所以,大家要齐心协力,听从上级部门防控工作的安排,不给防疫工作添乱,是我们每一位国人应有的义务和责任。
农村地域广大闲杂人多。农村传染源少一些,有些人不当一回事,我行我素。抓得狠一点是对的。在疫情工作防护上,工作人员要讲究工作方式方法。切实发挥党员干部带头作用,管控好疫情的防控,维护好老百姓的切身利益。
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