淮南的过年习俗,淮南新年风俗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于淮南的过年习俗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍淮南的过年习俗的解答，让我们一起看看吧。

1. 安徽淮南过年喜欢吃什么，有哪些风俗习惯？
2. 淮南风俗成语多少个？

安徽淮南过年喜欢吃什么，有哪些风俗习惯？

淮南人过年爱吃园子。一种是大园子，先煮糯米饭(稍煮硬一点)，凉凉，加入炒过的肉末，再加葱姜蒜末和食盐，拌匀搓成拳头大的园子。锅中放油待油沸腾时放入园子，炸至金黄，外焦里嫩，非常好吃。

另一种是小园子，先用面搅成面糊，在平锅中摊成煎饼(半熟即可)，煎饼凉后剁成末，加入葱姜蒜末和盐搅匀，用手搓成乒乓球大小的园子，外滚一层粉面，放屉上蒸15分钟即可。

这两种园子不只是过年吃，红白喜事待客时的席饭，一般也都有大小园子上桌。

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对于淮南，笔者只在幼年时期去过一次，并无太大印象。而淮南在我的眼里，最为出名莫过于两点：其一当然是淮南“八公山豆腐乳”，在笔者老家阜阳，这玩意儿也是人见人爱，***爱吃；其二则是出自《晏子春秋·杂下之十》一言：“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳。”

虽此“淮南”未必是彼“淮南”，但淮南的名声着实是响亮。

过年了，淮南人除了吃“八公山豆腐乳”，喝“淮南牛肉汤”，还有啥好吃的咱不知道？

圆子是淮南人年夜饭一道必备菜肴。淮南市民秦瑞介绍，它与糯米圆子不同，是先用面糊和鸡蛋摊成煎饼，再把煎饼切成极小的碎片，之后加上猪肉末、葱和猪油等材料，将其捏成球状，在面粉中滚一滚，最后放在蒸笼里面。等到端上餐桌食用时，就会发现，圆子质软不硬，柔滑润喉，用筷子夹起也不会破碎。

说到淮南年俗，正阳关镇的抬阁是不得不提的，它们是集舞蹈、音乐、戏剧、绘画为一体的综合艺术形式，相传始于明代，至今已有500多年历史。

抬阁一般是由2至8个精壮小伙抬着楼阁、花轿、凉亭表演。小伙子们身着彩衣,在乐队的伴奏下，抬着扮演不同人物的小演员们缓缓前行。这些小演员多为5至7岁，身着戏服，或坐或站在扎制的楼阁、凉亭、花轿内和莲花台上，按人物造型表演一些动作。

淮南风俗成语多少个？

这个是有很多的像天上的繁星一样，数都数不过来。如:一定之法，一定之规，一定之计，一节一行，一夫当关万夫莫开，一叶知秋，一心同归，七宝楼台，淮橘为枳，兵不血刃，削足适履，螳臂当车，掩耳盗铃，一人得道鸡犬升天，淮南鸡犬，百舌之声，百川归海，伯玉知非。等等等。

到此，以上就是小编对于淮南的过年习俗的问题就介绍到这了，希望介绍关于淮南的过年习俗的2点解答对大家有用。