过年吃饭习俗大全,过年吃饭的规矩

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于过年吃饭习俗大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍过年吃饭习俗大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 过年每天吃什么顺口溜？
2. 春节吃饭时你是如何排座序的？你家有讲究吗？
3. 春节的习俗和礼仪有哪些？
4. 春节的习俗和礼仪有哪些？
5. 过年的时候，南方人和北方人，吃饭习俗有什么不同？

过年每天吃什么顺口溜？

初一饺子初二面，初三合子往家转，初四烙饼炒鸡蛋，初五捏上小人嘴，初七人日吃寿面。

2、初一的饺子初二的面，初三的合子往家转，初四吃烙饼炒鸡蛋，初五吃饺子捏小人嘴，初六吃合子，合子夹七合子夹八合子夹九，一直吃到拐弯。

3、初一饺子初二面，初三合子团团转，初四吃米饭，初五的饺子要素馅，初六初七需吃鸡，初八初九牛羊肉，初十吃顿棒子粥，十一吃鱼，十二吃鸭，十三没错吃对虾，十四大碗打卤面，十五家家闹元宵，打春要吃春卷炒鸡蛋。

过年的饮食习俗，老祖宗早就把顺口溜给编好了，初一饺子初二面，初三合子往家转，初四烙饼炒鸡蛋，初五初六捏面团，初七初八炸年糕，初九初十白米饭，十一十***宝粥，十三十四窜汤丸，正月十五元霄圆，饮食习俗有讲究，老传统不能丢！

春节吃饭时你是如何排座序的？你家有讲究吗？

春节吃饭时如何排座序的！从前有讲究，过去只有八仙桌才算讲究，现在都是圆桌子，长桌子，没有八仙桌正规，从前，坐桌子分东南西北，上方由父母坐正席左右两边坐儿子，媳妇，最后才是晚辈坐的。现在没有谁注重坐位了，只要吃的饱，坐那里都一样。
样。

长者为尊，在我们老家，重要节日，座位是有讲究的，一般情况下男人为一桌，女人小孩子为一桌。

男人中最长者座在正中间依次排开，由晚辈给长者敬酒。酒过三巡，菜上五道，先上菜，后上饭，最后上丸子，表示一桌酒席的结束。

如是招待亲戚也是由家中长辈陪同，客人在主座，主人向客人敬酒，劝菜。

总之以礼待客。

吃年夜饭应该有所讲究，尊老爱幼是传统美德。怎样表达尊老爱幼呢？利用吃年夜饭就是最好的契机，比如长辈坐上首――我们这里把朝向大门的位置看作上首。其他人依次坐在两边，这样坐一眼就知道尊长。除此之外，还要主动给长辈夹菜，把长辈最爱吃的菜放到面前等等。最后，感谢题主邀请。

随着社会的发展，一些传统留下来的习俗也在改变。中国的家庭己经不像过去那样了，所谓的大家庭己不复存在。过去几十口人生活在一起有长幼之分，老长辈，长辈，子女按顺序往下排，爷爷奶奶座在首位。現在的孩子都视为掌上明珠，同样可以上桌吃飯了。区别太大是年轻夫妻都不愿意和老人生活在一起，喜欢自己的小家庭，既方便又有自***。

春节的习俗和礼仪有哪些？

1、拜年 拜年习俗最早行于明朝京都。朝官往来，不管认识与否都要互拜，百姓则各拜亲友。清代时兴在春节时送“拜盒”，即将贺年帖放在精致美观的饰盒里送给亲友，以示庄重。今日中国民间，“拜年”已成为一种传统习俗，至亲爱友和同事们，走家串户、登门拜年，互致问候。 2、发压岁钱 过年给孩子一些压岁钱是中国的传统礼仪民俗。压岁钱饱含着长辈对晚辈的祈福求安。在中国，关于压岁钱的来由，民间曾有一些流传甚广的故事，比如说古时候有一个身黑手白的妖精，名字叫“祟”，每年除夕出来祸害小孩。 于是人们就点亮灯火通宵不睡，并把铜钱放在孩子枕边以避邪，这就是“守祟”“压祟”，后来也称为“守岁”“压岁”。但这些传说于史无据，不足为凭。压岁钱的习俗真正始于何时众说纷纭。

春节的习俗和礼仪有哪些？

1、拜年 拜年习俗最早行于明朝京都。朝官往来，不管认识与否都要互拜，百姓则各拜亲友。清代时兴在春节时送“拜盒”，即将贺年帖放在精致美观的饰盒里送给亲友，以示庄重。今日中国民间，“拜年”已成为一种传统习俗，至亲爱友和同事们，走家串户、登门拜年，互致问候。 2、发压岁钱 过年给孩子一些压岁钱是中国的传统礼仪民俗。压岁钱饱含着长辈对晚辈的祈福求安。在中国，关于压岁钱的来由，民间曾有一些流传甚广的故事，比如说古时候有一个身黑手白的妖精，名字叫“祟”，每年除夕出来祸害小孩。 于是人们就点亮灯火通宵不睡，并把铜钱放在孩子枕边以避邪，这就是“守祟”“压祟”，后来也称为“守岁”“压岁”。但这些传说于史无据，不足为凭。压岁钱的习俗真正始于何时众说纷纭。

过年的时候，南方人和北方人，吃饭习俗有什么不同？

在中国，一般认为过了淮河流域就属于南方了，淮河以北当然就属于北方了，由于地域文化的不同，南北方也存在着许多不同的习俗，尤其以饮食习惯的不同最为明显。由于地域偏差及气候等原因，导致农作物种植也不尽相同，所以一直以来都有“南米北面”、“南糕北饼”、“南甜北咸”之类的说法，而且说南有年糕、北有饺子也很对路，尤其在过年期间，南方的年糕及北方的饺子更是餐桌上不可缺少的主食。

春节作为我国最重要的团圆佳节，即使现如今生活条件提高了，山珍海味也愈来愈多，但年糕与饺子仍然是必不可少的。在某种意义上来说，年糕和饺子更像是中国人的传家宝，是永远也不能丢失的传统。年糕本身也就是寓意着“年年高升”，而饺子的谐音则有“更岁交子”之寓意。

不管南方北方，少了家人得陪伴，再丰盛的佳肴也是无味的，过年重在团圆，与家人共度美好时光才是最重要的，最后希望所有人不论多忙，都要在过年的时候回到家里陪陪家人，毕竟是团圆佳节吗！

全国太大了，南北方的地域差异也大，本人不是民俗专家，所以没法学术论述，我老家是河南洛阳的，这算是北方吧，目前安家在杭州，这算是南方吧，我就从自己的过年经历来谈一谈两地的吃饭习俗不同，供参考。

在我们老家洛阳，一般是这样的，除夕下午开始打扫卫生，然后一般会[_a***_]1-2天准备过年吃的东西，主要是蒸馒头和油炸类菜、肉还有油炸带鱼等等，我们方言叫“走油”，这个做法感觉洛阳临近的西安、运城以及三门峡等都差不多，反而和郑州的差别比较大。

洛阳过年的食物里感觉有代表性的特色的有这么几个：

南方人团年饭总少不了代表大吉大利的鸡，

代表有余有剩或年年有余的鱼。少不了代表

圆满的肉丸子，圆鸡蛋；代表开花结果的

果饭(裹饭)。还有代表四季发财的四季豆

炒肉，还有代表四长青的上海青，还有代

表发发发的花菜製品……满桌子菜都是代表

美好吉祥如意发财等。桌上也备酒和饮料。

但没有北方人那种大碗喝酒，蘸着大葱大口

吃麺食的豪放。

多数南方人和北方人过年时吃饭习俗差不多。首先北方人尤其东北人多数是当年屯垦戍边来到东北的关里人这其中就有很多南方人。这些人的到来不仅带来了很多民间手艺也带来了关里人和南方人的生活习俗。这些习俗就包括吃的一些说道和讲究。

北方地区是个多民族地区， 除了上边所说的南方移民来到北方。北方的各少数民族也都有自己的文化习俗。尤其是在过年的饮食吃的方面是十分讲究的。要想真正对比了解南北方人吃的习俗还是得自己亲身体验了一把！

您好，我是一张小方桌，很高兴回答您的问题。

首先，我是一个北方人，从小生长再北方，工作后来到南方，所以对于南北方过年的习俗有所了解，希望可以帮到您，谢谢！

1、北方

北方人口味偏重，喜欢吃咸一点的食物，每到年前，家家都会提前准备过年的食材，一买就是一堆，生怕不够吃。一般来说，我们会在过年期间蒸豆包、包饺子、蒸馒头，准备冻梨、冻柿子和糖葫芦等冰凉的水果，由于东北天气寒冷，一些水果冻过之后，就另有一番滋味，我本人也非常喜爱这种味道。

过年东北要杀猪来庆祝，猪的各个部位都会做成美味，而其中杀猪菜也成了过年大菜。 所谓的“杀猪菜”就是以冻好的肥猪肉为主要原料，加上酸菜、血肠一起炖，大年三十儿晚上热腾腾的一上桌，又香又暖和。

东北人吃鱼就喜欢吃炖着吃，不会像南方人喝鱼汤，吃清蒸鱼这种，一般就是炖鱼和红烧鱼，特别的下饭，年夜饭上也少不了鱼肉这道菜，象征着年年有余，凉了之后会做成鱼冻，也特别好吃。

猪皮冻是用猪皮熬制而成的一种食物，蘸着蒜酱吃，进了腊月之后，很多家里都会熬皮冻，是年夜饭上少不了的一道冷食，劲道又嫩滑，一点也不腥，像布丁一样的口感。

东北的年夜饭上绝对少不了猪肉，猪肉烀熟以后，蘸着蒜酱吃，特别的香，下饭又有食欲，不爱吃肥肉的人可以吃瘦肉，一样很像，肉质柔软拉丝。

东北的年夜饭基本都是以肉菜为主，比较油腻，所以需要凉菜来解腻，东北的凉菜有很多种，有用一种食材拌的，也有用多种食材一起拌的，最常见的就是用干豆腐、粉条、黄瓜和拉皮拌的，清清爽爽，怎么吃都不回腻。

2、南方

到此，以上就是小编对于过年吃饭习俗大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于过年吃饭习俗大全的5点解答对大家有用。