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春节期间“吃饺子”有什么寓意?各个地方寓意是否不同?
春节吃饺子有许多美好寓意,尤其是在除夕夜。除夕夜的这顿饺子之所以非比寻常。
一是因为腊月三十夜的23时至新年正月初一的1时,正好交子时,取“更岁交子”之意,“子”为“子时”,交与“饺”谐音,有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。
二是人们期望把过去一年所发生的不如意的烦恼事,像吃饺子那样一块吃掉,祈求新的一年吉祥如意。三是吃饺子还有祈求来年早生贵子,全家人丁兴旺,孩子有出息的意思。此外,饺子成为春节吉祥物,还因为其形状像银元宝,春节吃饺子有象征“新年***财,元宝滚滚来”之意,寄托着人们“招财进宝”的美好愿望。
为了图吉利和喜庆,人们在包饺子的时候会往里放些东西,如红枣,寓意早生贵子或早日发财;有的放入栗子,寓意大吉大利;还有的放入硬币,谁吃到了,预示谁能发财。即使同是一种水饺,亦有不同的吃法:内蒙古和黑龙江的达斡尔人要把饺子放在粉丝肉汤中煮。然后连汤带饺子一起吃;河南的一些地区将饺子和面条放在一起煮,名曰“金线穿元宝”。
过年吃饺子也有忌讳,比如煮破的饺子不能说“破”了、“烂”了、“坏”了,而要说“挣”了,“涨”了。这些忌讳带有人们求吉纳祥的寓意。
主要有三种,一说是为了纪念***氏开天辟地,结束了混沌状态;二是取其与“浑囤”的谐音,意为“粮食满囤”。另外,民间还流传吃饺子的民俗与女娲造人有关。女娲抟土造人时,由于天寒,黄土人的耳朵很容易冻掉,为了使耳朵固定不掉,女娲在人的耳朵上扎一个小眼,用细线拴住,另一端放在黄土人的嘴里咬着,这样才算把耳朵做好。老百姓为了纪念女娲的功绩,就包起饺子来,用面捏成人耳形状,内包有馅(线),用嘴咬吃。
中国的过年习俗,人们都会联想到吃饺子。饺子是一种历史悠久的民间吃食,深受老百姓的欢迎,民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节,饺子更成为一种应时不可缺少的佳期肴。据三国魏人张揖著的《广雅》记载那时已有形如月牙称为“馄饨”的食品,和现在的饺子形状基本类似。到南北朝时,馄饨“形如偃月,天下通食”。据推测,那时的饺子煮熟以后,不是捞出来单独吃,而是和汤一起盛在碗里混着吃,所以当时的人们把饺子叫“馄饨”。这种吃法在我国的一些地区仍然流行,如河南、陕西等地的人吃饺子,要在汤里放些香菜、葱花、虾皮、韭菜等小料。大约到了唐代,饺子已经变得和现在的饺子一模一样,而且是捞出来放在盘子里单独吃。宋代称子为“角儿”,它是后世“饺子”一词的词源。
不知道北方有多少人跟我一样,不知道饺子到底有什么具体的含义,只知道从出生开始,每年春节都要包饺子,包包子,蒸馒头,家里也没有人解释过这么做的意义,我也没有问过,我只觉得饺子是一种庆祝的东西,春节是个家人团圆的日子,饺子就是团圆的见证,但还是希望了解一下饺子的真正意义,到以后我的孩子问起来的时候,我也不想含糊过去,让他/她从下就就了解传统文化的意义,何乐而不为呢
谢谢邀请,过年吃饺子是一个传统。我们这有一句俗语:“谁过年不吃顿饺子”。用来调侃那些偶尔做对了一件事,或者坚持了很久的工作,好不容易取得了一点成绩。
其实在以面食为主的北方,饺子的形状有点象“元宝”。而且饺子在三十儿晚上吃,有交子的意思。所以过年吃饺子就流传下来了。
我们这不光大年三十晚上要吃饺子,初一的早上也要吃饺子。初一的饺子有“开财门”的意思。
初二有送神的饺子,初五有破五的饺子。初七人日家里有小孩的也包饺子,十七管中年的饺子,二十七的管老人的饺子。
整个正月基本都和饺子对上了,还好特别喜欢吃带馅的。所以,过年的饺子是怎么也吃不够的。
我家三十晚上的饺子,是一年当中最重要的一顿饺子,也是最温馨的饺子。
因为这天,全家齐聚一堂,共同动手包饺子。这一刻,是一年当中最能体现家的温暖的时候。而且饺子的馅料,也是一年当中最好的。韭菜猪肉虾仁馅,韭菜海螺猪肉馅,还有给不吃海鲜的老爸包的***饺子。
韭菜是长长久久的意思,祝愿八十岁的老爸,老妈健康长久!***与“百财”谐音,是不是猪🐷年要百财临门。
今年,三十想再去买点海胆,来个海胆馅的饺子。想一想就好期待啊!
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