各地过年有什么美食特色-各地方过年特色

本文目录一览：

• 1、各地的年夜饭都有什么特色的食物呢?
• 2、有哪些地方特色的年夜饭?
• 3、过年有什么好吃的
• 4、过年必吃的美食有哪些?

各地的年夜饭都有什么特色的食物呢?

1、东北的年夜饭菜系当然就以肉类为主，其中有鸡，鱼，肘子和猪蹄，这些是必不可少的。

2、八宝饭是北京年夜饭特产之一，味道甘甜，乃每至春节的待客佳品。甜甜的八宝饭，清香和浓郁感并存，是我国传统美食之一。

3、面皮子是甘肃武威一带著名的风味小吃，也是凉州人十分喜爱的小吃，面皮子是面粉制的食品，色泽晶莹黄亮，半透明如玉，切成筷子粗细的长条状食品，再加上酱油、香醋、蒜汁、辣椒油、精盐等调料即可食用。

4、腊肉在成都年夜饭里的地位可绝对不低于任何一样肉类制品。一般是由猪肉经过盐浸渍数日，而后经过柏树枝条树叶熏烤和晾干，最独特的就是烟熏香的美味。

5、八宝饭是上海人传统年夜饭必不可少的食物，象征团团圆圆、吉祥平安。太平燕 福州人年夜饭里必不可少的一道菜是太平燕，也称扁肉燕。

6、北京，红焖肘子 8个地方“年夜饭”必吃的菜，全都是寓意很好的吉祥菜 这道菜绝对是老北京年夜饭上的重头戏，颜色红亮，软糯不腻。预示着来年红红火火行大运。

有哪些地方特色的年夜饭?

1、陕西 在陕西过年，“陕西八大碗”可是出名的很，这八大碗有：小酥肉、枣方肉、黄焖鸡、粉蒸肉、带把肘子、梅菜扣肉、四喜丸子和八宝饭。

2、湖南 湖南是一个以辣为主的地方，年夜饭少不了香辣美食！团年鱼和团年肘子是湖南过年必备的年菜，分别是一条重一公斤的大鲤鱼和一个重约三公斤的大肘子。团年寓意着“团团圆圆又一年，辞旧岁迎新年”。

3、东北的年夜饭菜系当然就以肉类为主，其中有鸡，鱼，肘子和猪蹄，这些是必不可少的。

过年有什么好吃的

腌菜：过年还有一道配菜便是腌菜了，每年大家都会腌制一些菜品，我家也同样如此。腌菜便是把自家的***或者是其他的蔬菜类，例如萝卜放在瓶子里加盐腌制，等到过年就是一种解腻的特色菜。

饺子：俗话说“好吃不过饺子”，在北方人的血脉里，“饺子”是奔腾的“大动脉”，缺之不可。

【排骨烧年糕】寓意步步高升 年糕是过年必吃/必做的菜，它有“年高”的寓意，代表着一年比一年高，而且也代表着喜庆，我们也可以安排上。

其中最多的还是要数零食了，过年期间煲剧、喝茶、闲聊时，美味零食来陪伴，时光都会觉得更美好，再说了，若有亲朋好友来家里，用零食来招待，轻松又友好。

过年好吃的食物：饺子、年糕、汤圆、团子、鸡爪。饺子 俗话说得好，好吃不过饺子，饺子是我国的传统食物之一，北方人就特别的喜欢吃饺子。

过年必吃的美食有哪些?

1、第二道：四喜丸子 这是我国的一道传统美食，平时在酒席上也是非常的常见，年夜饭上也是非常的常见。

2、道春节必吃的传统美食 猪肉萝卜馅饺子 饺子又叫扁食，是很多传统节日必不可少的食物。好吃不过饺子，北方人过年时候饺子是一定不能少的，而且从除夕年夜饭一直到正月十五都有吃饺子的传统。

3、饺子在北方的年夜饭桌上，饺子是任何山珍海味都无法替代的一道大宴美食。饺子，又名娇耳、交子，是新旧交替之意。除夕守岁吃饺子，意为“更岁交子”。此外，饺子外形似元宝，过年吃饺子，也有“招财进宝”之意。