南平政和过年习俗,南平政和的风俗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于南平政和过年习俗的问题，于是小编就整理了1个相关介绍南平政和过年习俗的解答，让我们一起看看吧。

1. 政和都有什么特产？

政和都有什么特产？

1、东平小饹

小饹是东平人民请客喝酒时必不可少的第一道菜，逢年过节，婚丧喜庆都少不了。东平小饹口感爽滑、甘甜、清香，营养价值高，据说还有美容的效果呢，八方来客都爱吃。小饹切成小块如梅花状地摆在瓷盘中，色泽橙黄看相极好。

2、政和锥栗

政和锥栗是福建省南平市政和县的特产，政和锥栗***丰富，品种优良，质量上乘，所生产的锥栗坚果产量高且品质优，香甜可口，糯性强，营养价值高等特点，是一种优质、安全、无公害的绿色食品。

3、东平扁肉

东平扁肉是东平古镇的地方小吃，取新鲜猪腿纯瘦肉，趁肉热乎乎时去筋膜，剁碎，平铺在砧板上，用木棍打烂，如棉状，有粘韧性。然后加入适量小苏打、盐、味精拌匀即成馅，讲究的加些鸡蛋润滑。准备好扁肉皮，包成的扁肉呈元宝状，煮熟后肉馅饱满。盛入碗里，加骨汤或清汤、调料，撒些葱末即可。也可将其油炸而食，油炸的扁肉，金黄酥脆，咸香可口。

4、重阳糕

在政和县，重阳节有吃重阳糕的习俗，重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕，虽制无定法，但重阳节家家吃糕世代沿袭，遂有今日的重阳糕。吃重阳糕代登高，似乎愿意尚在。吃糕可以消灾固属荒诞，但作为节令小吃的重阳糕，其传统特色却被保留下来了。 “重阳糕”，因其素淡可口，又兼含某种特殊含义，渐成一道地方美食，倍受大家欢迎。

5、政和豆腐

政和稠岭村的黑豆豆腐宴远近闻名，到佛子山旅游的游客一定要尝一下这个豆腐宴的。

到此，以上就是小编对于南平政和过年习俗的问题就介绍到这了，希望介绍关于南平政和过年习俗的1点解答对大家有用。