肥西市过年习俗,肥西春节的年俗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肥西市过年习俗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍肥西市过年习俗的解答，让我们一起看看吧。

1. 安徽结婚风俗流程？
2. 我自己研究发现天津话的鼻祖可能是合肥方言，你同意这个观点吗，为什么？
3. 安徽人都喜欢吃土菜吗？为什么？

安徽结婚风俗流程？

安徽结婚流程：说媒、行聘、请期、搬行嫁、开脸、迎亲、拜堂、闹洞房、回门。结婚风俗：安徽结婚风俗表现在礼品和车队上，女方一般需要准备床上用品，而且被子里面需要封入枣子、花生、桂圆、莲子，寓意着早生贵子，结婚车队必须是双数，而且新娘和新郎要坐在头车位置。

金盆洗手并祈福：由伴郎伴娘分别奉上两个洗手盆，洗净后用红色毛巾檫拭。

礼毕后新人转身注视着来宾，手执纸灯与来宾共同祈福、许愿。

我自己研究发现天津话的鼻祖可能是合肥方言，你同意这个观点吗，为什么？

我在天津上过四年大学，是觉得天津土话不好听，和周边完全不同。怎么听都觉得带点南京话味道(我是南京出生长大的)。照您这么说，应当是明代建天津卫时从江淮派兵徙民来的吧。

中国著名的语言学家李世瑜老先生在天津方言的研究上首先确立了“天津方言岛”的学说，并通过大量的实地考察划出了“天津方言区域”。

在天津方言的起源上，李世瑜先生也做了大量的实地考察、验证工作，做出了天津方言是以静海方言为基础，融合了安徽省以宿州为中心的广大江淮平原地区的方言组合而成。

至于问题中提出来的天津话的鼻祖可能是合肥方言的说法，根据李世瑜先生的论断，可能有一定的差别，不过合肥有的方言与宿州方言肯定有相似之处，因为它们同处一省嘛。

同意，是李中堂带去的病，都是安徽人为主，淮军，一支非常有战斗力的，与曾大人的湘军有过之而无不及的猛士，长毛剿灭以后，淮军驻守天津卫，拱守京师，此刻的大清在风雨中漂遥，黄帝瑟瑟发抖，只有淮军，唯有淮军敢挡大清之倾危，匡扶社稷与水🔥，我们安徽子弟，兵精将猛，气壮山河，在那个列强横行地十九世纪，虽败犹荣。这些皖军把徽文化带到了天津，融合当地文化，形成今天的津文化，天津曲艺响彻中国，影响世界，我是安徽人，为伟大的津文化喝彩。其实皖军中多数人老家在蚌埠，凤阳，宿州，阜阳，亳州等淮河流域，所以叫淮军，以朱元章老家方园一百公里为多，只是李红章是庐州人，今合肥人，加之合肥附近也有不少人参军，所以，一直以来都说淮军是合肥附近，蚌埠，宿州从军的人最多，尤其是固镇县，淮远县，滁州的凤阳县，宿州的灵璧县，宿县，萧县，四县为最多。宿州历来是用兵之地，陈胜吴广的大泽乡起义就在安徽宿州，楚汉相争，霸王别姬就在宿州市，灵璧县虞姬乡，那里至今还有虞姬墓，保护的挺好！***时徐蚌主战场就在宿州，每个历史的关口都有宿州印迹。说她是历史文化名城毫不为过，还有两淮，淮南，淮北与宿州一样闪耀着历史的辉煌，岁月地沧桑，共同谱写了淮河两岸近代史上一曲悲壮的歌！我把兵字，写成病了！对不起！

有些人的观点认为天津话起源于安徽。这有一定的道理。因为历史原因，当年大量的安徽人移居天津。我今年60多岁了，是地地道道的天津人。真正的天津话，那在天津的老城里。绝对不带一点儿的安徽味儿。和现在的普通话极为相似。老天津人都知道，如果你说天津话带安徽味儿。我们老天津人管这些人叫“下边儿人“。以讹传讹，认为安徽话就是天津话的起源。

都说一方水土养一方人，囗音也是因地而异。一个安徽人到了天津，他的口音也会慢慢变化，尽管他本人不知道。要是几十万大军来到天津，尽管人数众多，但也不能左右地方，时间久了改变的应该还是外来户，虽然需要更长时间。

要说天津话是源于合肥话我有不同看法，天津现在有几千万人口，当年几十万大军虽影响力强大也会慢慢的被当地人同化了，就象河北人与天津人，虽然地域相连可口音是不同的，所以现在各地有了各地的腔调。至于肥西话与天津话一样的说法我没考证过，不过我认为一定是相似度较高罢了，是一种巧合，二地之间的口音一定有差别，因为有历史上美丽的传说更让人相信罢了。但我更相信在徽军没来之前的天津土著的力量，更相信是海河的咸水的力量，任何东西也改变不了。基于自己的观点，我不相信天津话源于合肥话。

安徽人都喜欢吃土菜吗？为什么？

安徽人都喜欢吃土菜吗？为什么？

哈喽，大家好，我是安徽人，也比较了解家乡的菜。据我所知，安徽人大部分都喜欢吃土菜吧，一方水土养育一方人，每个地方都有每个地方的特色。

我是安徽省六安市的一枚小小的厨师，当然也是烧土菜的厨师。喜欢吃土菜是因为从小吃到大，而且很多人感觉小时候的味道更好。那时家里条件都不怎样吧，人在饿的时候吃的菜是最好吃的。

我现在在江苏工作，老板也是老家人，店里主打安徽土菜。我们这边最主要的消费群体还是安徽人居多，他们有的一年都不回家，所以也比较喜欢吃老家土菜。第一是因为喜欢了老家的口味，第二个是老家人在外地看到老乡都比较亲切一点，这个也是生意好的原因之一吧。

希望以后也能当个小老板，来个小饭馆自己烧老家菜。

作为一名地道的安徽人，很高兴能够回答您的问题！

每个人都有自己喜欢的味道，那种味道是从小到大白吃不厌的味道，是走到哪里都能回想的味道，是从心里都在期盼的妈妈的味道！（独在异乡瓢泼的你是不是有这些感想）

小时候妈妈给我做的是家乡土菜，吃起来非常美味，长大之后才发现这些是我们最美好的回忆。其实每个地方的风俗口味都不一样，但是家乡土菜绝对能能勾起你的思想之情，但我们到达一个陌生的环境时，饮食习惯是我们首要面对的问题，这个时候我们是不是很怀念妈妈做的土菜呢？其实我们内心深处在怀念那份情谊！

这些年漂泊无固定居所，入乡随俗的喜欢也慢慢改变了稚嫩的自己，随着身边的朋友越来越多，也开始接受地方特色了，像东北的杀猪菜、铁锅炖鱼、锅包肉、***炖粉条子；延安的羊腥汤、西安的肉夹馍、凉拌驴肉等。

细细回味，你觉得这就是人生，家的味道，出去磨练，最后还是安心的回到这里，兜了一圈，还是那口最好！那份让你至今都念念不忘的最好！

你好，我是云岭二郎，我来为你解答这个问题

说起土菜，其实离不开一个农字，农家菜，农家灶，农家锅，农家人，农家烧法。我想这才是正宗的农家土菜标准吧！

几乎就地取材，自家养的鸡下的是土鸡蛋、蔬菜都是自家地里新鲜无污染的，连肥料都是自给自足、门前河里小鱼小虾随便抓，都是鲜货、现货，味道当然是没得说。

土菜讲究的就是，大锅大灶大柴火，做出菜和饭就是香，与外面打着土家菜旗号营利性的菜馆不一样。

食材新鲜，健康无污染，在配上土锅大火，烧出的是浓浓家乡味，吃的是满满思想情。

所以，不仅是安徽人喜欢吃，试问，这样的土菜谁人不爱呢?

【吐槽一下土菜馆】不光安徽人民，全国人民都在吃“土”啊！否则道路两边林立的各式土菜馆怎么活呀！

先盘点一下，土菜馆土在哪。土烧，首重红烧，红烧猪蹄，红烧大公鸡，红烧大鱼头。红烧的菜最是重口味，红烧加酱烧口味就更重。然后就是各种熏腊腌烤，你方唱罢我登场。一顿土菜下来，舌苔都厚了。更不要说霉臭的食物，臭桂鱼，蒸双臭，无臭不成土。

从健康的角度，毫不客气的说，吃土菜就是在服毒。五行脾属“土”，健康无所“胃”。大家对“咸湿”这个词不会陌生吧，为什么盐卤可以要人性命，在于其咸湿的本质。现在人十人九湿，原因就是脾喜干恶湿。吃得太咸，口味越重，人就成了咸鱼，翻个身就叫“咸鱼翻身”，问题是咸鱼能翻身吗？至于我们的胃，那就更是无辜了，吃土菜还得喝土烧吧？高度的白酒，加上辛辣***的土菜，人就活生生成了“酒囊饭袋”。

吐槽完了，讲讲土菜馆应该怎么开。首先是土在“地道”。首先是食材要地道，象徽菜中的八公山豆腐，肥西老母鸡，原料地道，口味就正宗。然后是土在“文化”，美食是一种唤醒，舌尖上布满了乡愁，吃一道土菜，解一方乡愁，听一方传说。最后是土在“淳朴”，从吃客的角度，一方水土养一方人，到一个地方吃饭，更多是感受风俗民情，吃土菜就是要体验那份久违的真诚。

能把土菜上升到商品菜这个高度的，目前放眼国内，只有两地，一个是东北菜，接着就是安徽菜。商业性的安徽土菜馆，在长三角地区非常常见，空间格局不大，最多也就是个小酒楼风格，常见于吃喝玩乐于一体的购物生活广场美食区。

什么土菜？简单的说是这样的：地锅柴火灶，用地方特色烧出来的菜，就叫土菜。这也是最原始的非阳春白雪的农家菜。只不过后来演变成商业菜式之后，从烹饪手法上进行了升级，有江湖气，也有商业菜品气。

安徽土菜的食材，其实和全国大部分地区都一样，家禽家畜河鲜等等，只不过安徽土菜的口味比较全国，算是比较中和的了，既不麻，也可辣，既不大酸，也不大清淡。土菜的好处，即下饭，又下酒。和东北餐馆菜品一样，接地气！

土菜土菜，也可以说就是土了吧唧的接地气的市井菜，也可说是江湖菜，每个地方只要在当地吃个居家日常的菜品，那就是土菜。安徽土菜，是借用徽菜的幌子，把农村柴火菜包装的一个商业饮食，它可不是黄山菜饭骨头汤，有各种小炒、小吃、各种干锅。

这个问题问的，一个黄山养育一方人，一个皖南加皖北，尽管此地在魔都讨人嫌，但不得不说安徽土菜还是比较好吃的，鱼能臭着吃，土菜也能发挥各种地道的安徽味儿。

安徽土菜攻打美食市场的能力就像安徽白酒，好酒多，但就是攻不下大市场，不过在长三角地区还是很受市场认可的，这必须得说明下。

尤其是城乡结合部地区，安徽土菜很受市场的欢迎，这也和外出务工的几百万皖籍人有关。一个鸡能烧得喷香，一个鱼头能做的有滋有味，就是腌制的白鲢鱼红烧一个都能入苏鲁豫皖人民的口感。

安徽土菜在长三角地区清雅为主打的菜系中，属于比较重口味的，但相对于西南菜系那就比较中和了，土的不掉渣，但土的有滋有味。

2007年冬季，我在浦东乡下看到一个收废品的男的在一家安徽土菜小饭店吃饭，之前知道他是安徽的，那天这个人自己坐在饭馆里要了一瓶特加饭黄酒，要了一盘红烧鸡块，一口酒，一口馒头，一块鸡肉，吃的满脸通红，喷香无比。当时我还在想，这人吃的如此胃口大开，那天一定发了一笔财，就像前几天一个朋友的叔叔，也是安徽的，收二手家具的，收了一个沙发后回来发现沙发缝隙处有一枚黄金手链，卖了一万多块，后来请大家到土菜馆大吃了一顿。

写在最后：

到此，以上就是小编对于肥西市过年习俗的问题就介绍到这了，希望介绍关于肥西市过年习俗的3点解答对大家有用。