广州过年习俗美食,广州过年吃的食物

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广州过年习俗美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍广州过年习俗美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 广州人都是怎么过年的，都有些什么习俗？
2. 广州团年拜祖先用什么？

广州人都是怎么过年的，都有些什么习俗？

讲意头，广州人的讲究非常多，生菜就是生财，猪利就是诸事顺利，其实就是猪舌头。

讲八字，要烧头柱香，有的未天亮就到寺庙等上香。

讲好话：见人恭喜发财，好话多说。

讲味道：食有厌精，过年丰盛菜式，广为流传，据介绍，吃大盆菜是广州乡亲的意头菜，上位菜，发财菜。

广州人的求签庙算非常有自己的特色，每年求签，年尾答谢，这些生意人乐此不疲。这些心理上的自我鼓励和暗示上的防备，有利于人的自律，当然也有迷信。

年三十下午拜神拜祖宗然后吃年夜饭用春晚当背景音乐吃完休息一下洗碗然后逛一下花街 12点前回家烧大鞭炮 初一起来向家人拜年然后去寺庙逛逛或公园之类的玩玩初二开始走亲访友吃吃喝喝这就是广州人的过年大概的流程 没什么特别的

廣東有一句俗語「年廿八，洗邋遢」，意思是在農曆十二月廿八日這天，家人留在家裏打掃衛生，迎接新年，把屋裏屋外打掃得乾淨，精心佈置，迎接新年的來臨。 有些家庭在當天傍晚用柚子葉燒水沖涼，寓意洗去一年的晦氣與不順。

貼揮春，也叫春聯。如北方所說的門對、對子、桃符等，在樓梯的牆上貼「上下平安」的揮春，在大門上貼「福」字或是財神畫像。 廣州的揮春還用於花盆和花瓶上，用「大吉」、「花開富貴」等字樣的包裹花盆、桔子盆在桃花、和桔子掛上裝硬幣的紅包，還有不少家庭的門前都有一張有「出入平安」字樣的紅地氈。

買年花 廣州對花的選擇很有講究，家長和孩子喜歡選購大金桔，寓意大吉大利；生意人喜歡選購大硃砂桔和吊鐘花，寓意財源滾滾，大展鴻圖；未婚男子則鍾意買桃花，扛着它在花市轉幾個圈，說是「行桃花運」......十里長街，人如潮湧。

除夕之夜，吃年飯、守歲和逛花市是老廣州辭舊迎新的三件大事，這一天，廣州準備除舊迎新，一家相聚共進晚餐，使家人之間的關係更為親密。 「行花街」（廣東方言：逛花市）是最為人熟知的廣州過年傳統，是縈繞在廣州人心裏的情結。

廣州俗稱的「拜神」不但是到寺廟裏拜神，還特指在家參拜神靈和祖先。 不少廣州人在初一的中午吃齋，用粉絲、腐竹、髮菜、冬菇等煮成一鍋「羅漢齋」，希望一年該吃的素菜在這天吃完，往後可以大魚大肉；而派利市紅包傳達吉祥意，「利事」，常說利利事事，寓吉祥之意。

廣州人時興初二，正月初二是一年之中的「頭牙」，吃開年飯。

年初三通常不會外出拜年，因赤口，希望避免與人發生口角爭執，會選擇足不出戶。

年初五接財神回家。

年初七 人日 就是***生日啊！

年初八，估計大家都要上班了吧，開工大吉！

广州团年拜祖先用什么？

广州人要准备当地美食、水果、五牲、三牲等，会摆上很多具有当地特色的美食，例如红桃粿、红糖、粿盒等，还会根据家庭实际情况，准备纸钱、香、蜡烛、烤猪、白斩鸡、大肉、水果、点心及酒水等贡品，将其供奉在祖先面前。广东各地风俗不一，准备的东西也不一样，甚至在过年每天都有不同的风俗习俗

1.香烛，2.黄纸，3.烧猪，4.鸡，5.鸭，6.鹅，7.糕点，8.鞭炮，9.蒸馏酒（佛山九江牌蒸馏酒），10.彩旗，11.纸人，12.冥币，13.鱼，14.水果，15.冥器……

其实还有很多，诸如类似风车一样的东西，用塑料彩纸扎的，上面还有祭祀专用的词汇。还有烧纸用的冥邮包等等。烧猪好些的家庭用整只烤乳猪，一般家庭就买一块。

到此，以上就是小编对于广州过年习俗美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于广州过年习俗美食的2点解答对大家有用。