过年过油习俗,过年过油有什么讲究

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于过年过油习俗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍过年过油习俗的解答，让我们一起看看吧。

1. 春节，你家还过油吗？
2. 济宁的春节习俗？
3. 民俗追节是什么意思？

春节，你家还过油吗？

在山东一些地方，过年炸菜，俗称“过油”，寓意新的一年里能够越过越有。

俗话说：“过油，过油，越过越有”。按照老传统过了“小年”就是各家各户过油的好日子，家家户户炸鱼、炸肉、炸藕盒、炸豆腐、炸山药，花样很多。

如今，虽然好日子天天胜过年，生活水平提高了，但是蜡烛觉得我们仍然把“过油”当成一件必不可少的事，“过油”的香味是家乡的味道。

蜡烛觉得现在的过油，重点体现的不是什么饭菜，而且和家人团圆的快乐！

蜡烛现在已经过油了，你们过油了吗？

春节过油，过去在农村是习俗，实话说那个年代并没有多少油，但是很重视过油，主要以炸丸子为主，印象最深的是萝卜丸子，如果是能炸点肉、炸点鸡、炸点鱼之类的是相当的好了，由于受限制，父母也是想尽了办法，没有多少肉鱼鸡可炸，只能炸面 丸子，炸的数量非常多。

刚开始几天感觉好新鲜，也不错，吃着口感也很好，也爱吃。那个时代储存条件也不好，都是用篮子什么的装上，挂在屋里面，一个是卫生条件不好，免不了有灰尘。另一个四处通风干得快。再一个天气逐渐变暖坏得也快，正常吃到一半时，后面的几乎干得都吃不动了，要放在菜锅里煮，或者是和馒头一起出锅，才能正常停用，不过后来也变味了。

现在多数都是小家庭，对传统的这些有的就不在意了，特别是生活在城市里的人，概念更弱了，一个是没时间，再有一个的也不会，特别是还存在安全感，最关键的是因吃什么直接去买即可，没人再愿意过油了。

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窃以为，该过油的，还须过油。过去人过油炸的麻叶，近些年炸的少了，没人吃，净浪费面，其实做好了，也好吃。带鱼、肘子要过油吧，尽量按要求做，做成还是很好吃的。过年，不要怕麻烦，该自己做的，就耐心地去做。

每年春节，我们山东半岛这里的乡俗，都用油油炸一些食品，例如油炸麻花，炸鱼等等，据说就是“过油”，“越过越有”的意思。

小时候本人非常喜欢吃母亲油炸的食品，例如油炸丸子，我们家一般都萝卜丝丸子，里面放一点点肉，炸的金黄金黄的，太馋人？

当然除了炸丸子，最喜欢吃的就是炸鱼，其实就算炸带鱼，我们山东这里俗称刀鱼。

有可能是现在生活水平高了，现在很多东西吃起来，已经没有过去的味道。

记得小时候吃的炸刀鱼味道鲜美 ，而现在的刀鱼，估计是南方刀鱼的原因，或者是由于生活水平提高了，已经没有过去的味道。

当然可以过油的食品还有很多，除了炸带鱼，炸丸子还有炸麻花，虽然现在生活水平提高了，但是本人认为应该过油的食品，还是应该过油。

看到这个问题还挺纳闷的，没听过“过油”这个词。刚才去了解了一下才知道，是用油炸一些食物。

虽然说法不一样，但我每到过年的时候都会炸丸子啊，豆腐啊，炸糕啊，麻花馓子啊等等。现在终于知道过油的意思了，“过油，过油，越过越有。”

祝愿所有的家庭都越过越有！

济宁的春节习俗？

关于济宁的春节习俗非常丰富多彩，包括置办年货、过油、吃熟食、备糕点、送糖果和吃馓子等。

在置办年货方面，炒货是家家户户必不可少的。过油也是济宁春节习俗中的一大特色，家家户户都会做一些油炸的食品，如炸丸子、炸藕盒、炸蕉叶等，寓意着来年越过越富裕，财源滚滚。此外，熟食也是济宁人年夜饭桌上仪式般的存在，包括烧鸡、猪蹄、香肠等。

在备糕点方面，济宁人过年一定会备好糕点，如蜜三刀、羊角蜜、姜丝、芙蓉果子、桃酥等，这些糕点既可用于祭祀众神，也可用于岁朝供奉先人，还可以作为新年馈赠亲友的礼品。此外，糖果也是过年必不可少的一部分，孩子们尤其喜欢。

最后，在济宁，一碗糊粥配上一把馓子，是济宁人最喜爱的美食之一，也是春节期间的特色食品。

总之，济宁的春节习俗丰富多彩，体现了人们对新年的期盼和祝福，也展现了济宁地区独特的地方文化和风俗习惯。

农历腊月二十三日，是民间送灶神回天庭向玉帝述职的日子，称为“祭灶”，俗谓“过小年”，从此便拉开了“过年”的序幕。济宁的祭灶多在日落后，上香，供酒菜。特色贡品“灶糖”，意为黏住灶王的嘴。

除夕，人们一般不外出，不串门儿，都赶回家过年。各家忙着包饺子，贴春联。春节，一夜未睡或早起的人们，穿新衣迎新年。互致问候，祝贺新年。元宵节，俗称“灯节”，正月十五为上元日，其夜称为“元宵”，上元日天官降临赐福。

民俗追节是什么意思？

追节，是准女婿在节日前一天向未来的老丈人家送节日礼物的一种礼仪，按照其风俗有这么几种物品是必须送的:竹凉席一床、扇子若干(依女方家庭成员数定，有多少人就得送多少把扇子)、***过的大公鸡一只、粽子一匹(一匹10个)，其它物品可以随意，所以今天好多准女婿们都忙着[_a***_]这些，明天就该去"追节"了。这追节礼仪准女婿们只有结婚后才能免掉。

到此，以上就是小编对于过年过油习俗的问题就介绍到这了，希望介绍关于过年过油习俗的3点解答对大家有用。