过年习俗蒸籺-过年的蒸菜有什么

本文目录一览：

• 1、惠州人过年习俗,你知道哪些?
• 2、侗族过年的习俗有哪些?
• 3、昨天冬至,茂名人过冬至,为什么要吃籺
• 4、你们那过年都有什么习俗,能分享下吗?

惠州人过年习俗,你知道哪些?

而过年要吃点“腊味”也是惠州人的习惯，“腊味”是年前才有的美食，如腊肠、腊肉、腊猪头皮、金银润等，其味之香美，令人流涎。年货，除了糖果之外还有小食，如“麻雀春”、花生糖，瓜子等。

春节舞龙舞狮：春节舞龙舞狮在惠州的历史已十分悠久。自古以来，惠州人从正月初一至正月半（即正月十五），龙队、狮班穿街过巷，天天热闹非凡，颇有惠州的地方特色。惠州传统的舞龙、舞狮活动由民间自发组成，多为一街一龙。

过年习俗有：贴对联、门神与福字，拜神，吃团年饭，守岁，烧鞭炮，舞龙，舞狮，穿新衣，换新碗箸，初一吃斋、开年、送穷，过人日，互相拜年。

“大吉水”是客家地区广泛传承的习俗。它是指用计叶、桔子皮、柚子叶等混合烧的水，寓意平安大吉、顺顺利利。冲完大吉水就意味着又长了一岁，所以一年只能冲一次大吉水。

重阳节放纸鹞则是惠州较为独特的习俗。惠州民谣中唱道：九月九，是重阳；放纸鹞，线爱长。按我国传统习惯，放风筝一般多在清时时候。

惠州人有句流传至今的俗话：“过冬食粉果。”粉果即艾角（也称艾_），这是惠州特有的过冬习俗。冬至是惠州人非常重视的一个节日，每家每户都会宰杀鸡鸭，大吃一顿。其中，艾角就是惠州人冬至餐桌上必不可少的一道美食。

侗族过年的习俗有哪些?

1、除夕之夜，他们讲究每人喝一碗稀饭，表示风调雨顺、五谷丰登。还有一个“舀水”习俗：姑娘们抢着舀水，以舀到井水起白泡为最吉利。新年里，侗族同胞盛行“打同年”。这种活动类似汉族的“团拜”。

2、接下来我介绍的是我们黎平侗族春节的独特习俗。

3、侗族的重要节日 侗族的节日以春节、祭牛神（农历四月初八或六月初六）、吃新节（农历七月间）较为普遍。有些地区还有在十月或十一月过侗年。由于民族之间的交往，侗族还有清明、端午、中秋、重阳等节。其中侗族的年节被称为行年。

4、侗族的风俗习惯有换灯带、送春牛、月也和拦路歌、打油茶、引路郎、定亲茶等。

昨天冬至,茂名人过冬至,为什么要吃籺

1、化州人做冬，都要做籺。所谓“籺”，类似一种以米粉、薯粉制作的食品，制法多种多样，形状、食法不一，以咸、甜为主。是粤西茂名、湛江以及广西部分地区的一种传统小吃，是传统文化中不可或缺的一个组成部分。

2、茂名冬至的风俗：茂名做冬，都要做籺，所谓“籺”，类似一种以米粉、薯粉制作的食品，制法多种多样，形状、食法不一，以咸、甜为主。冬至的时候在宗祠祭祖，祭祖通常由宗族统一举办。

3、茂名人做冬至，一个是慰劳自己的一年辛苦苦的劳动，粮食丰收，二是感恩天地，感恩神灵的保佑。冬至当天都会宰鸡杀鸭买猪肉回来，清理干净煮熟，祭祀社神、祖先，还有一个就是做籺吃籺。

4、做籺吃籺是茂名人过冬至最古老、最传统，也是必不可少的习俗。“冬至籺”各地的做法不同，有寿桃籺、煮汤籺、鼓粽籺（估中籺）、灰水籺、薯包籺、菜包籺、煎籺、糖心糍等，多数地方以寿桃籺为主。

你们那过年都有什么习俗,能分享下吗?

1、办年货是中国人过春节的一项重要活动。祭祖 新年最重要的一件事就是祭祖，也是中国人的传统习俗。因为中国地大物博，每个地方祭祖的形式也不同，有的是去野外扫墓，有的是祠堂叩拜，不管形式如何，这都是怀念故人。

2、正月初一早上，在洞头岛上至今还保留了一种叫拜茶的习俗。拜茶即以红枣、桂圆、年糕等煮成甜茶谓“红枣茶”，取其吉利之意：红枣一日子越过越红火，桂圆-合家团圆、平安顺利，年糕步步登高。

3、早在秦汉以前，我国民间每逢过年，有在大门的左右悬挂桃符的习俗。桃符就是用桃木做的两块大板，上面分别书写上传说中的降鬼大神“神荼（tu）”和“郁垒”的名字，用以驱鬼压邪。这种习俗延续了一千多年。

4、挂礼灯 腊月二十九就开始挂礼灯了，礼灯其实就是红灯笼。那些礼灯都是每家每户自己做的，就是用红纸，竹条织成笼状就成了。做礼灯是有规定的，只得让辈份最大的来做，我们这些小辈并不得参与。

5、初一不能扫地、不能倒垃圾 也有很多地方有习俗说初一不能扫地，不能倒垃圾，会把福气都倒走。