各地过年的特色小吃-各地过年美食

本文目录一览：

• 1、春节要吃什么
• 2、过年了,家乡特产都有什么啊?
• 3、河北有哪些年味美食?

春节要吃什么

春卷是春节期间流行的传统美食，又称春饼、春盘或薄饼。它在中国各地广受欢迎，尤其在江南地区更为盛行。在南方，春节的餐桌不上饺子，而是春卷和芝麻汤圆的主场。饺子，亦称交子或娇耳，寓意新旧交替，也是吉祥的象征。

上海：上海人大年初一吃汤圆、年糕、蜂糕、米糕、云片糕等，寓言“年年高”、“步步登高”。另外，吃黄豆芽（也叫“如意”）象征万事如意，吃发芽菜（用蚕豆泡发的）寓意发财。

春节吃鸡肉，寓意着万事大吉，因此，春节期间，家家户户的餐桌上都会出现鸡肉这一道菜。春节吃汤圆，寓意着一家人团团圆圆。上海人习惯在春节这天吃汤圆。春节吃鱼，寓意着年年有鱼（余）。豫南一带的人喜欢在春节这天吃鱼。

过年了,家乡特产都有什么啊?

1、永福罗汉果广西因为独特的地理环境和优越的气候条件，比较适合罗汉果生长。罗汉果是一种比较好的药材，泡水喝也是很不错的，永福罗汉果非常出名。红椎菌 红椎菌是非常鲜艳的红色，但是营养非常丰富，吃起来口感也很好。

2、棋子烧饼是河北省唐山地区的特产。通过它的名字，其实就可以想象他的外形是像棋子般小巧玲珑。棋子烧饼的馅芯有很多种，可以是咸口味，也可以是甜口味，各种各样，任君选择。

3、鱼糕以吃鱼不见鱼，鱼含肉味，肉有鱼香，清香滑嫩，被人称道。我常在武汉买这个吃，有时候还求着荆州的小伙伴从家里给我带点过来。传说鱼糕的制作起源于楚国。

4、砂糖橘最后推荐的当然是过年必不可少的水果砂糖橘，过年的砂糖橘就和拥有魔力一般，一旦吃下了第一个手和嘴就会不自觉的开启一边剥一边吃的流水线模式，清甜脆口、皮薄肉多都是它的优点。

河北有哪些年味美食?

1、年糕年糕也是河北当地传统的春节美食。在一些地方，年糕也叫“年年糕”，取汉语谐音“年年高”之意，表示人们期望生活一年更比一年好。年糕通常用糯米粉和黄米粉制成，有黄、白年糕之分。

2、香河肉饼香河肉饼是河北省香河县特产。特点是皮薄，肉厚，油香，吃起来面质软和，肉鲜细嫩，符合北方人的吃喝习惯，既可当菜，也可做主食。有两百多年的历史了。直隶官府菜是源自河北民间又具贵族风格的特色菜系。

3、. 绍兴糯米鸭：绍兴糯米鸭是河北省涿州市的传统名菜之一，是由鸭肉和糯米为主要原料制作而成。油香浓郁，口感鲜嫩，是一道极具特色的美食佳肴。总之，河北美食文化多彩多姿，代表性的美食有很多。

4、河北省位于中国的华北地区，拥有悠久的历史和文化底蕴，其美食也是非常有特色的。手抓饼：是河北省非常受欢迎的特色小吃，属于中式烤饼的一种，口感香脆可口，经常被用作早餐或小吃。

5、烤鸭 烤鸭是京津冀地区最著名的美食之一，河北境内也有许多烤鸭店。其中以百年老店“全聚德”最为有名，其烤鸭皮脆肉嫩、口感鲜美，被誉为“天下第一鸭”。