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据说四川过年最有年味,是这样的吗?
我是四川人,但对这个“最”字不置可否。
四川过年时候很热闹,这是事实,毕竟是人口大省,返乡的人群带来更多的人气;但最近些年,年味越来越淡了。
四川过年,各地传统不一,节目很多,比如灯会、龙灯等,但其他省份也有啊。
所以我觉得四川过年热闹,但“最”字不一定适合。
年味,中国的春节,东西南北中都有年味,北方的年味是饺子,南方的年味是年糕,是汤元,北方赶大集,南方逛庙会……。
而四川的年味为什么有人说最浓呢?个人想吧!四川的年味在四川人的骨子里。
四川的年味,首先是“腊味”,在四川,几乎家家户户在春节前一,二个月就开始灌香肠,熏腊肉地准备年货了,除了制作这些家常,还有风干鸡,酱板鸭,酱肉,酱牛肉等等,形形***几十上百种干货,更丰富四川人过年的滋润生活,也增添更多的味道,四川人过年不会吃饺子。
四川的年味是“茶味”,春节***日,或朋或友,以茶相聚,以茶相邀,谈天说地,看山观景,相互一叙“龙门阵”,兴致高昂,还可打***,***助兴,饭时,今天你家,明天我家转转会,互走人户。
四川的年味是“乡味”,除夕将至,从南到北,千里之外的游子陆续从千里之外,挤火车,拼汽车,纷纷踏上返乡团聚的旅途,携老扶幼中,无不大包小包负重而行,包中绝少不了他乡特色产品,漾溢灿烂的笑脸上不时飘出几声“椒盐普通话”,每个人都把在外一年的辛劳丢下,带回家去的是满满幸福。
四川的年味是“家味”,每年腊月二十左右,就开启了团年饭的节奏,宗族大户,父母子女,叔伯弟兄,一家一家轮着办,自家厨房,蒸炸煎炖,满屋飘香,孩子们的欢笑和大人们的祝福也就融合在一起。
四川人的年味,不但有舞龙灯,逛庙会,赶场等等传统仪式,更多是把生活的味道搞得有滋有味,有情有义,或许这就是人们感觉四川的年味更浓吧!
四川春节习俗:一年一度最重要的节日春节到来了,全国人民为欢欢喜喜过大年,都开始忙碌起来了,买年货,贴春联、贴门神、贴花、放鞭炮、扫尘、洗浴、祭灶、祭祖、守岁、拜年等各种各样的活动都开始了,而全国不同时期、不同地区、不同民族的习俗都不相同
为什么说重庆是四川文化的一部分?
作为直辖之前出生的娃儿,我对于四川人这个身份还是比较有认同感的。
可能从小被父辈耳濡目染,“我们四川人,说的四川话。”
说的普通话也是带着口音的椒盐普通话。
重庆直辖后,从行政区划上确确实实是分开了,但是这么些年一直给人的印象是无法即刻转换的。
况且也不是什么给生活造成重大影响的变化,分开就分开呗。
不光是重庆四川存在这种情况,外省的估计都有不少人也不会分那么清楚。
举个例子:大学时和同学在聊天,我张口就来一句:“我们四川这边是这样”云云
结果我话还没说完,同学就抢问到:为什么你一个重庆人也说自己是四川人啊?我告诉我奶奶我去重庆读书,我奶奶的第一反应就是“哦,四川那边”(他是安徽的)
重庆是四川文化的一部分并无过错,确确实实存在过。
重庆不是四川文化的一部分也说得通,现在一个省一个直辖市,也确实分开了。
重庆文化属于四川文化的一部分,是因为重庆与四川在历史上同属于巴蜀文化,山水相依,语言文化相同,饮食文化一样,有着水***融的文化渊源。
第一,重庆与四川在历史上聚多离少,你中有我,我中有你。
虽然重庆和四川在先秦时期各自立国,但版图犬牙交错。先秦时期,成都是古蜀国的中心,重庆是古巴国的中心,但重庆和四川,仍然没法完全分开。因为,今属四川省的川东北地区(达州地区、南充地区)都属于古巴国的版图,都是古巴国的起源地。直至秦国时期,分别设置蜀郡和巴郡,依然如此。
从汉朝开始到19***年3月14日前,重庆和四川在行政区划上虽然有过几次较短时间的分离,但聚多离少。即使在相对较短的分离时期,今属于四川的一些地方在某些阶段划到重庆,又在某些阶段内划回四川,划来划去,有着割不断的文化联系。而重庆现在的一些管辖区域,也是在1983年至19***年从四川划到重庆的。例如,原属于四川省的涪陵地区、万县地区、黔江地区。
所以,在历史上,重庆文化与四川文化血水交融,无法分割。
第二,重庆和四川方言文化相同,同属于北方语系中的西南官话。
重庆话和四川话虽然略有区别,重庆话语气偏硬一些,成都话语言偏软一些,也有一些各自不同的土话,但重庆话和四川话同属于北方语系中的西南官话,只是大同小异而已。而且,四川省川东北地区的达州市和南充市及1983年划到重庆的万县地区(今重庆万州区),和重庆在先秦时期同属于古巴国,川东北方言与重庆方言的发音区别更小。
第三,重庆和四川的饮食文化相同,都是吃着又麻又辣的川菜长大的。
重庆人和四川人在饮食上都喜好麻辣,共同创造和培育了川菜文化。
在饮食文化上,重庆人和四川人都喜欢火锅,回锅肉、红烧牛肉、酸菜鱼、水煮肉片、老鸭汤、酸辣粉、鱼香肉丝、泡椒肥肠、粉蒸肉、烧白、凉粉、重庆小面、夫妻肺片等川菜。川菜是重庆人和四川人的最爱,走到哪里,都觉得还是川菜最好吃。只不过重庆人做的川菜偏辣一些,成都人做的川菜偏麻一些罢了。
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