过年习俗小吃,过年小吃有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于过年习俗小吃的问题，于是小编就整理了1个相关介绍过年习俗小吃的解答，让我们一起看看吧。

1. 小时候过年必吃的传统美食有哪些？

小时候过年必吃的传统美食有哪些？

今天是正月初二，祝愿全国的伙伴新春快乐，阖家幸福安康！很高兴与大家一起分享小时候过年的传统美食，回想这段美食记忆！

在我印象中，小时候吃的东西不多，但是我们是非常期盼过年的，过年的时候有糖果吃，有新衣服穿，还有压岁钱红包，可以玩小烟火、擦炮，可以和小伙伴愉快的玩耍。这些都是快乐的回忆。

要说小时候过年吃的传统美食，糖果是小孩子特别喜欢的，我们这里离上海比较近。于是上海带来的大白兔奶糖不要太洋气哟。

除了大白兔奶糖，还有喔喔奶糖、佳佳奶糖，这些奶糖都是非常受欢迎，当时还有很多冒牌的喔喔奶糖，但是对于我们这样的小人精，都能很“精明”的分别真伪。

除了奶糖，记忆比较深的还有玉米糖，有软糖、硬糖，形状做成迷你玉米形状，吃起来有玉米的香味，也很受我们的欢迎。

除了小朋友爱吃的糖果，还有很多传统的零食，包括各种炒货，那时候条件没有那么好，吃不到山核桃、碧根果这些比较贵的坚果。自家炒的花生、蚕豆就非常解馋了，最多买一些瓜子，这些炒货就特别适合看电视的时候一起消磨时间。

糕点方面有裹着厚厚白糖的“洋糖金枣”这种现在还有卖，但是吃不出当初的味道了。小的时候觉得很美味的，外表的一层糖甜甜的，里面脆脆的，非常美味。

家乡传统小吃很多，在春节吃的也不少。有代表性的主要是花生粘，爆米花，江米棍之类的。

花生粘有时去商店里买有时妈妈在家里做，就是花生米油炸之后又包了糖衣，香甜脆皮可口，是童年的美好记忆啊。

快过年了，街上就来了爆米花的老大爷。孩子们用糖瓷碗盛来玉米或者大米，排队等着热气腾腾的爆米花从黑乎乎的机器里一声"嘣"之后就白花花的倒出来了。加工费是一块钱还是两块，不记得了。记得的只有香喷喷的爆米花，可以大口大口的吃起来。现在想起来都觉得幸福。不过，现在有奶油味的，更好吃。

江米棍，是后来兴起的小吃，开着拖拉机的人用车上的柴油机做动力加工的。只需用五块钱就买一大袋子，也有***的是用玉米做的，紫色的用紫薯加工的，吃起来脆脆的，有时候粘牙。反正喜欢这一口。

瓜子之类的就更不用说，全国通吃。

在鱼米之乡的湖北，小时候过年必吃的美食当然少不了鱼，从腊月开始，就会有风干鱼陆陆续续出现在各家阳台。

除了单纯的鱼外，而是取意团团圆圆、圆满的鱼圆子、“见鱼不是鱼”鱼糕等。

记忆里，奶奶会在年前一个月开始准备，杀猪、宰羊、腌肉、打糍粑、灌香肠、腌鱼腌肉，还会做手打鱼糕或鱼丸。

这其中，我最爱的当属鱼糕了，以前在大年二十八九家家户户都开始做，用新鲜的鱼做鱼糕，鲜香软滑，好吃。

鱼糕，选用的至少是八九斤重以上的鱼，去鳞去皮去刺以后制成，过程也极为繁复。

现在多半是买鱼到加工处加工，或者直接买现成的吃，味道也还好，也算能吃到，但就是少了点感觉。通常年饭、家宴、请客等，都必须要有一道鱼糕的，蒸、煮、涮都好吃。

小时候过年必吃的传统美食有哪些？

记得多年以前，也是今天这个日子，腊月二十三，北方的同事中午在食堂打饭的时候，和我说：今天过小年，你家年货都办齐了没？我是南方的孩子，很自然的说今天就开始过小年了啊？不是腊月二十四过小年吗？

那位北方的同事说，他们那都是腊月二十三过小年的，打完饭大家找了个桌子，坐在一起边吃边聊，我关切的询问：这都腊月二十三了，火车票买好了没，好多外地的同事都陆陆续续的回家了，你今年不回家过年了嘛？

他说，今年是来公司的第一年，他们那个部门比较忙，今年估计是回不去了，我寒暄几句后，担心对方不开心，也就将这话题打岔过去；

虽说不是一个部门，但平时还比较聊得来，所以第二天我带了一些家中过年的年货，给这位北方的同事送过去，一点小心意，希望你今年工作愉快，爱上我们这个城市；

我当时给同事带过去的就是一些湖北过年时才会吃的传统美食，比如武穴酥糖、京果、炒米和一些瓜子和酥心糖；

见上图，湖北的京果，在我家多年以来这京果都是春节待客时，必不可少的点心，好比鸽子蛋大小，表面呈雪白色，咬开后里面好似蜂窝状，但是无渣，入口即化，酥香脆甜，口味浓郁悠长，打小我就不是很爱吃，但是过春节时，这种叫做京果的点心都会准时的出现在我家的茶几上，所以我一直就将这种点心认定为传统美食；

在我的记忆中，我老爸老妈年轻的时候就爱吃这种点心，最近这几年估计是由于上了年纪的缘故，甜食吃的少了，但是这种叫京果的点心，他们二老还是非常爱吃，昨晚还用开水泡了几个京果当做宵夜吃了；

到此，以上就是小编对于过年习俗小吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于过年习俗小吃的1点解答对大家有用。