承德过年习俗,河北承德过年独特风俗|过年啦

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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于承德过年习俗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍承德过年习俗的解答，让我们一起看看吧。

二月二，龙抬头，除了吃面和剃头，你还知道有哪些风俗吗？
你们哪过年有没有年初一给师傅拜年、年初二给舅舅拜年、年初三给丈母娘的说法？

二月二，龙抬头，除了吃面和剃头，你还知道有哪些 风俗吗？

民谚曰：“二月二，龙抬头。”农历二月初二前后是六十四节气之一的惊蛰。据说经过冬眼的龙，到了这一天，就被隆隆的春雷惊醒，便抬头而起。所以古人称农历二月初二为春龙节，又叫龙头节或青龙节。故这一天人们便到江河水畔祭龙神。

人所共知，龙是中华民族自古以来信仰的图腾。所以我们自豪地宣称：炎黄子孙是龙的传人。千百年来，人们把龙视为带神秘色彩的吉祥物。“二月二”是龙抬头的日子，许多习俗也多与龙有关。实际上“二月二，龙抬头”此说和古代天文学有关。中国古代用二十八宿来表示日月星辰在天空的位置和判断季节。二十八宿中的角、亢、氐、房、心、尾、箕七宿组成一个完整的龙形星座、角宿恰似龙的角。每到二月春风以后，黄昏时龙角星就从东方地平线上出现，故称“龙抬头”。

（图片来源网络，侵删）

二月二春龙节由来已久。留下许多风俗。明人沈榜的《宛署杂记》中云：“二月引龙，熏百虫。……乡民用灰自门外委婉布入宅厨，旋绕水缸，呼为引龙回。用面摊煎饼。熏床炕令百虫不生。二月二日，……今人呼为龙抬头。是日食饼者谓之龙鳞，食面者谓之龙须面。闺中停止针线，恐伤龙目也。”其中一此习俗一直沿袭至今。80年代中叶，在豫北一带还保留着吃黍米的风俗。二月二早上，家家户户都要煎黍米糕，群众称之年糕，还流传着这样的歌谣：“二月二，煎年糕，细些火，慢点烧，别把老公公的胡须烧着了。”中午皆吃“老龙布蛋”。即玉米蜕皮俗称玉黍米加面条。

传统习俗，二月二，龙抬头。

二月初二，正是惊蛰前后。天气转暖，春雷惊动。遇到气象条件适合，即会闪电打雷了。

（图片来源网络，侵删）

随着时代的发展，社会的变革。一些传统的节日，已经被人们抛在了脑后。能提起他的，也是一些守旧的“文化人"。

说起二月二，人们怎么样度过这个节日，已经追溯到几十年以前了。

在这一天，人们除了剃头，还有什么活动呢？无非与知有关。

（图片来源网络，侵删）

也难怪，以前人们生活困难。平时吃糠咽菜，每隔几天，总想做点好吃的东西打打牙祭。

想吃好东西，总得找个理由。于是，便有了一年之中的若干个节日。

二月二，便是其中之一。

我们这里可能对饺子情有独钟。这一天，大部分人家还是会包饺子的。

春暖花即开。去年冬天贮藏的***萝卜也快吃尽了。趁着这个节日，会将这两样菜做饺子馅，包成饺子。也许这是今年前半年最后一顿***、萝卜馅的饺子了。

二月二，是个很特别的日子。每年的二月初二，是我妻子的生日。明天，就是她四十三岁的生日。可惜由于疫情还比较严重，小区里二级管控还没解除，街上饭店和商店都处于停业状态，不能买生日礼物给她，也不能带她去饭店吃烛光晚餐了。心有所触，情有所感，写了两首小诗，祝她生日快乐，美丽长存，健康幸福。

携妻也欲烛光餐，且适生辰四十三。

一梦百年蕉下鹿，双眉廿载画中仙。

同甘共苦谋生路，如影随形践诺言。

天若有情人不老，几回顾盼我尤怜。

二月二，龙抬头。过了二月二，意味着以后降雨多了，开始打雷了。

在我们家乡，有二月二炒料豆和打囤的风俗。前一天晚上家里的大人便把已经处理好的豆子和用于打囤的草木灰准备好，二月二天不明，女人炒豆子，男人打囤。

打囤是用木锨或铁锨铲上草木灰以人为园心划园，边转圈边抖动锨头，草木灰落下后便成了一个灰圈，这就是囤。囤打好后还要在囤边上划上一个短短的象梯子样的东西，称为囤口，以便往外淌粮食。囤打完后要在囤中心抓上一把粮食，用瓦片盖好，待出太阳后放出鸡来让鸡吃掉。中国是个农业国家，人民盼望五谷丰登，二月二打囤就是寄托了这种美好的愿望。人们认为，囤打的越多，收成越好，各家各户都在自己的院内、大门口、场院内，凡是属于自己的地方都打上囤，每个囤内都放上不同的粮食。除了打囤，还要在睡觉的炕上蓆子后面和墙根处撒上草木灰，说是可以防毒虫。

过去农村做饭用的是柴草，灶底的草木灰从来不缺。过去农村盖房用的都是土坯，在打制土坯时，为防止湿土粘住木模，每敲打一块都要先在模子内撒上一把草木灰。

炒豆子一般用黄豆。先把豆子泡透，捞出后用盐拌匀放在太阳下晒，待晒到多半干时就可以炒了，炒时用沙土，炒出来的豆子又酥又香。也可用红、白糖炒，别有风味。那时粮食少，黃豆更少，有点黄豆留出来，除了二月二炒料豆，还要留着过年做豆腐用。尽管炒豆不多，上学时也要给老师带些炒豆吃。二月二这一天，老师的饭盆内盛满了炒豆，够吃一个多月。

在全年的节日中，二月二不算大的节日，不象端午和中秋那样有代表性的食物，家境好的吃顿饺子，一般的就很难说了，有的吃面条，有的焖小米绿豆干饭，有的则与平常一样。

二月二，龙抬头，除了吃面条和剃头，我们这里还有吃豆豆，吃搅团的习俗。春雷惊破神龙梦，甘霖飞飘润九洲。吃豆豆是祈望有豆大的雨点落下来，浸润万物。春雨贵如油。搅团也叫无头面，吃搅团是祈望今年的收成绵延不尽，够搅用。