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能卖遍全国的山东大馒头,到底有什么特别之处?
掰一块、嚼一嚼，尤其劲道很有嚼劲，也得益于山东馒头与众不同的“戗面法”。发好的面团不断和面，每和面一次，都需要撒上一层面条，渐渐地把面条揉入，不断4-5次，叫“戗面”。
馒头个大，面白，筋道，吃到嘴里麦香浓郁，还有淡淡的甜头。春节她会做枣花，枣山，枣卷；糖包有糖寿桃，糖鱼，糖元宝。这种老味道是山东最好的大馒头，永生难忘。
①山东戗面馒头 戗面馒头比较有嚼劲，馒头内部会有层次感，没有普通馒头的那种萱软口感，而且重量也大，比较硬实。
归纳一下可分为以下几点，第一，首先是实在，一如山东人的性格，很结实，劲道，个头也比较大。
山东大馒头哪里的最有名?
山东大馒头哪里最有名？我说我们老家莱州大馒头最有名，莱州农村家家都有八人的大铁锅，用木柴烧火，最大个的大枣饽饽有2斤重量，面硬，真是又甜又香，吃了这顿还想下顿。
以下是一些山东馒头好吃的地方：德州：德州是中国著名的面食城市之一，德州馒头以其外观饱满、口感松软、香甜可口而闻名。德州馒头的制作工艺非常讲究，需要经过发酵、揉面、醒发等多个环节，才能制作出美味的馒头。
山东王哥庄大馒头。根据查询京东胶东花饽饽排行榜信息显示，山东王哥庄大馒头排行第一，最为正宗。
王哥庄馒头最好，王哥庄大馒头是青岛的名优特产，在制作过程中***用王哥庄大馒头专用粉，崂山泉水，牛奶，鸡蛋等，用手工揉型，铁锅蒸熟，馒头劲道营养丰富，特别是不添加防腐剂和增白剂。深受广大消费者得喜爱。
王哥庄大馒头。王哥庄大馒头是青岛当地有名的小吃，它是在传统馒头的基础上还进行了改良和加工。而手工揉、铁锅蒸、崂山矿泉水、传统工艺、独特配方最终才造就了这款高品质的真宗王哥庄大馒头。即墨老酒。
鲁北大馒头：鲁北大馒头是淄博地区的传统面点，以其大如篮球、白如雪花、软如绵花的特点闻名。这种馒头***用优质小麦粉制作，发酵后蒸熟，口感松软，是淄博非常有名的小吃之一。
...跪求威海的禁忌.婚嫁寿诞.衣食住行等等方面的民俗特征,主要,威海的...
1、威海，地处胶东半岛最东端，这里依山傍海，风光秀美。这里古称“东夷”，也称“朝舞之地”。这里的人民，男以渔、农为业，女以绣、织为主，千百年来，形成了诸多具有海洋文化特征的民间艺术，威海剪纸即是其中之一。
2、二月二：俗称二月二龙抬头，这一天人们用彩纸剪成龙凤，花贴在站上或窗上，称作“贴窗花”这一天人们用花布剪成方块穿成串，称作“小龙尾”挂在小孩子和牲口的头上。
3、触石）以俩五代替；东西碎了禁说碎，要说笑了；碰到鲨、鲸等老鱼，不能直呼其名，要称老人家；行船时，严禁吹口哨、说笑话。
4、筷子竖插在碗里”。婚嫁寿诞也有很多禁忌。至于它们的特征，具有以下明显特点：第一，宴席以面食为主。尤其是面条。第二，有着一些与上古农业文明相关的仪式。第三，重视地缘。第四，有很多吉祥的民俗艺术活动夹杂其中。
5、文化上的差别使各民族在衣食住行、社会交往、人生仪礼、游戏***等各个方面都形成了差别明显、各具特色的民俗风情。 除民族间的差别外，同一民族也常因地理环境、气候条件、文化传袭等不同而在民俗上产生地区间的明显差别。
6、在婚制方面，古代汉族虽通行一夫一妻制，但纳妾现象较为普遍，近代俗称“讨小老婆”或“娶姨太太”，而寡妇一般不准改嫁，特别是封建社会后期，理学兴起，规矩甚严，有的基本要终身穿素服守寡。
描写威海民风民俗的词语
1、以下是一些关于民风民俗的四字词语： 风情万种：形容某地或某民族的风俗习惯多姿多彩，非常丰富。 习俗各异：指不同地方或民族的风俗习惯各不相同，具有独特性和多样性。
2、稻谷飘香：形容金秋时分庄稼成熟的丰收景象。热闹非凡：形容热闹的场面或景象。热情好客：形容非常热诚、大方地接待和款待客人或陌生人。热情似火：指热情特别高，就像火一样。
3、抱素怀朴 成语解释： 素、朴：指事物的自然状态。借指民风淳厚，人心安定。出自：《乐府诗集-郊庙歌辞-汉郊祀歌》：“易乱除邪，革正异俗，兆民反本，抱素怀朴。
4、“百里不同风，千里不同俗。”那么，请大家和我一起来看看 我们威海的民风民俗吧！——题记 海草房 在原始石块或砖石块混合垒起的屋墙上，有着高高隆起的屋脊 ，屋脊上面是质感蓬松、绷着渔网的奇妙屋顶。
5、移风易俗 （改变旧的风俗习惯。）革风易俗 （改变风气和习俗。）调风变俗 （犹言移风易俗。）***风问俗 （***集歌谣，访问风俗。 风：歌谣；俗：风俗。）千里不同风，百里不同俗。（指各地各有各的风俗习惯。
6、风 土 人 情 【拼音】： fēng tú rén qíng 【解释】： 风 土：山 川 风 俗、气 候 等 的 总 称；人 情：人 的 性 情、习 惯。
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