广陵过年习俗,广陵美食

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广陵过年习俗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍广陵过年习俗的解答，让我们一起看看吧。

1. 大年初一苏州有烧头香的习俗，你们那有吗？
2. 介绍一下扬州的风俗？
3. 扬州春节有什么旧习俗？

大年初一苏州有烧头香的习俗，你们那有吗？

小时候，正在被窝里热梦恋香，就被噼里啪啦的鞭炮声吵醒。这时爷爷推门进来，说：“过年了，走给祖宗烧香去。”揉揉惺忪的眼睛，飞快的穿衣服，赶到香案前，点燃三炷香，然后作揖磕头。此时，案前摆满了点心和水果，还有三碗八宝饭。八宝饭里有面条，粉条，饺子，花生，红豆，豆腐干和猪肉等等，闻着很香，很好吃。

这时，爷爷用筷子把饺子往地上播出一个，再洒出点汤，然后递到我手上说，孩子，吃老祖宗剩下的饭，有福气。

说个有趣的事，那时家里养着狗。在我磕头时，狗狗就急不可耐往里挤，爷爷一边挡着一边说话。等爷爷播出饺子后，狗狗就要去抢吃饺子，爷爷使劲挡着说，等一会等一会，人的祖宗还没吃还能轮到你。十几秒后，爷爷不挡了，狗狗急聊吧火就去吃，烫的拿嘴在地上噌。

我和爷爷都笑了，我说不对呀，我是第三个吃的，爷爷笑着说，它吃了就把地上打扫干净了，果然，连地上的汤都被狗狗舔的干干净净。

有啊，我身边的亲戚朋友家的，都是有些年纪的阿姨们，都会去附近的寺庙烧头香的。家里孩子的工作啊，小辈刚结婚啊求子啊，祈福来年的运道嘛，老人的心情都是可以理解的。心诚则灵，中国人拜佛烧香就讲究个诚意呢，所以啊都是天还没亮一大早阿姨们就去排队烧头香了！

乡下人说请神容易送神难，我穷命一个，即请不起神，也谢不起神，还是省省吧，即不化钱去烧香求神，也不化钱去还愿，把这个钱拿去买肉或鱼来吃，把去烧香的精力省下来休息好，养足精神，节后努力掙钱，人是要靠自身努力的，不是等神施舍的，只有那些投机取巧的人，弄了许多不义之财，良心不安，才去找一种解脱的方法。

我是常熟的，我们这也有烧头香的习俗。不过能烧到头香的都是达官显宦或者富商名流，我们小老百姓烧香就为了求个心理安慰，无所谓头不头香。我个人的习惯是初一早上三四点钟去兴福寺烧香，那时人比较少，停车方便一点，而且可以在寺庙里走走看看，如果是子夜的话，那里人山人海只能扔下香就走。

我们这可能跟烧头香有所不同。我们也烧香祈福，我们是去村里的小庙（我们叫做巴公庙）烧香拜佛。祈求富裕安康。整个村里人都会在规定的日子去烧香，比如年夜饭之前、大年初一、大年初二、大年初五、元宵节这些日子回去烧香。大过年的村里人张灯结彩，热热闹闹，当然也要挑着蒸好的鸡去拜一拜村里的神佛对吧。祈求福气当然也得让得有点诚意。那么重要的日子当然拿着鸡，肉，酒，“财宝”，鞭炮等去拜佛。一起热热闹闹、平平安安！

介绍一下扬州的风俗？

扬州的民风民俗－－端午粽子和十二红

粽子是端午时节的食品，最初是端午节时在龙舟上当做祭品抛撒到江河里。为啥要将粽子撒入江河呢？民间有多种解释，有说是为了祭祀屈原；也有说是为了驱逐蛟龙，说法不一。作为一种流传较广，历史悠久的民俗事象，多种解释并存是正常的现象。

扬州人一直把粽子作为时令食品，到了端午节前后，几乎家家户户都要包粽子。《邗江三百呤》卷九中介绍了火腿粽子的包裹方法：

粽用糯米外加青箬包裹，北省以果栗和米煮熟，冷食之。扬州则以火腿切碎和米裹之，一经煮化，沈浸秾郁矣。

其后还附有一诗：

一串穿成粽，名传角黍通。

豚蒸和粳米，白腻透纤红。

细箬青青裹，浓香粒粒融。

兰江腌脯贵，知味易牙同。

如今扬州人包裹粽子的方法更多，糯米里除掺进火腿外，依据各人的口味，喜荤食的可以掺进咸肉、鲜肉等，用虾子酱油拌和。喜素食的可以掺进红豆、蚕豆、蜜枣等，食时还可以蘸糖。外形也是多种多样，都是用竹箬，但能包裹出斧头形、小脚形、圆筒形、三角形，而且讲究包得紧、裹得实，越是紧实滋味越佳。扬州人家包粽子多是妇女动手，包好后人们常把粽子作为节礼相互馈送。人们品尝的是粽子的滋味，欣赏的是妇女的手艺。

扬州的风俗有丧俗、暖房酒、爬门头、清明节、要糖等风俗。

1、丧俗病者将咽气，儿子依次跪倒磕头送终，同时点亮头灯和脚灯，煮一小碗半生不熟的米饭供于脚边（称为”倒头碗”），然后买布破孝，死者晚辈一律戴孝。

2、暖房酒在结婚正日的前一天晚上是要办暖房酒，请上关系很近的亲戚如兄弟姐妹和前后左右的好庄邻，在家里摆上几桌，先热闹起来。

3、要糖大年初一早上，扬州民间有大人小孩出门到周围邻居家里给长辈拜年的风俗，这时候 最忙的是小孩，他们成群结队挨家挨户去要糖，也就是挨家挨户去给长辈拜年。他们捧出事先准备好的果盒给前来拜年的小孩散发各色糖果、云片糕、橘子、苹果等，也顺 祝孩子们“上大学”“发财兴旺”“早点娶马马”等。要糖这一风俗传承的是中华民族尊老爱幼的优良传统。

4、爬门头大年三十晚上，吃过晚饭后，老扬州要点上香炉蜡烛守岁，大人小孩穿上新衣服，长辈们开始给晚辈发压岁钱。这时候大人会关上大门，让家中个子小的孩子抓着门后的门闩往上爬，因为老式的大门是木制的，门后面从上到下有几根横木，中间还有门闩开关，这一风俗就是爬门头。

5、清明节清明，老扬州有个习俗—一天不洗晒，然而一些讲究的人家，在清明前一天就不洗晒了，清明的前一天叫做清萌，基本上就不洗晒了。清明这一天是要专门留给亡人的魂魄晒衣服的，活人不要和他们抢太阳。

扬州春节有什么旧习俗？

送灶

腊月二十四

“官三民四”是扬州人的老传统。传说灶神爷在腊月二十四这天晚上，要到天宫去向玉皇大帝汇报人间之事。因此,这天晚上家家户户都要为灶神送行，称为“送灶”。

民间还有男不祭月、女不送灶的规定。因为女子在家经常要烧饭，一年烧到头，难免有点牢骚，就会把铲子扔到锅里，这样的声响会惊动灶神，让灶神不高兴。所以，送灶都是由男子来送的。

年蒸

腊月二十五

扬州的各种“年事”里，最重要的是“年蒸”。

扬州人在腊月里，忙碌的事情都冠以“年”字，如冬至前后所腌咸菜，至时煮之，曰“煮年肴”：往来馈遗，曰“年礼”；最重要的是“年蒸”，即蒸点心。节前蒸好，存放家中，预备节日期间享用。

进入腊月，扬泰地区家家户户都开始包包子、蒸包子，自家吃、送亲友...“

扬州人把蒸好的包子、馒头和糕点，稍稍晾干，整整齐齐地像垒金字塔一样，放在家中醒目的地方，一定要等到过[_a***_]再吃。这叫做“堆元宝”，新征着新春招财进宝。

到此，以上就是小编对于广陵过年习俗的问题就介绍到这了，希望介绍关于广陵过年习俗的3点解答对大家有用。