皖北习俗过年,皖北过年吃什么

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于皖北习俗过年的问题，于是小编就整理了5个相关介绍皖北习俗过年的解答，让我们一起看看吧。

1. 安徽人过年有什么习俗？
2. 春节都有蒸包子的传统，除了江苏，还有哪些地方也有这一传统？
3. 为什么过年期间不能剪头发？
4. 春节习俗各个地方有什么不同呢，我们那不过腊八节，小年,元宵节。团圆饭也要注意禁忌？
5. 我特别想知道，春节期间农村各地方走亲戚时都拿的什么礼？

安徽人过年有什么习俗？

( 1）安徽过春节俗称过年，节日气氛浓厚，无论家人在何处，都要在除夕前赶回家与亲人团聚。 （2）除夕的年夜饭是全年最丰盛的一餐。皖北人吃饺子，皖中和皖南人则在吃饭前要放鞭炮、贴春联、祭祖。祭祖仪式相当讲究，先上菜，菜要10碟，必须有鸡有鱼。 （3）吃饭之前，长辈要用红纸包钱给每个孩子，称为“压岁钱”。饭后，全家人围在一起，边吃瓜子、花生、糖果边聊天，看着中央台的《春节联欢晚会》直到天明，这就是“守岁”。 （4）年初一清早起床后，开门要放鞭炮，祭天地，有的地方称接门神。家人团拜，互相祝贺，吃枣、栗、茶叶、鸡蛋、长寿面，然后出门向其他长辈们拜年。 （5）初一这天不能扫地，茶水也要倒在专备的盆中，不泼出门，意思是不把财气扫（泼）出去。这天一般不劳动，因而有“赶忙三十夜，清闲初一朝”的说法。(至于什么时候过年，应该跟大部分一样）

过年肯定少不了喝酒，但是怎么斟酒？怎么喝酒？各地风俗怕是大不相同。

半斤不当酒，一斤扶墙走，斤半墙走我不走! 下面这个照片是安徽目前酒桌上到酒的一种规矩。

就是第一杯按香烟竖着的高度，第二杯按横着的高度，第三杯按香烟躺着的高度。然后每个人用小酒杯把大杯酒慢慢喝完。这三杯喝完，一个人差不多一斤多了。也有用水杯直接碰了喝，叫＂炸雷子＂。一炸一般三两左右。

过去最流行的敬酒词是：“感情深一口闷，感情浅舔一舔，感情铁喝吐血”，如今已让新的敬酒词所替代：“美酒倒进白瓷杯，酒到面前你莫推，酒虽不好人情酿，远来的朋友饮一杯”；“天蓝蓝，海蓝蓝，一杯一杯往下干”；“女有貌，郎有才，杯对杯，一起来”。还有什么“感情铁不铁? 铁! 那就不怕胃出血! 感情深不深? 深!那就不怕打吊针！“宁可胃上烂个洞，不叫感情裂条缝”。

安徽人过年和全国各省一样。大年三十，家家户贴好春联，然后家里主人，带着幼辈，祭祀天堂中的祖先，回家后燃放鞭炮，就围座在一起吃年夜饭，在饭桌上，小辈向长辈敬酒，长辈给小辈压多钱。吃完年夜饭，全家人团聚在一起，谈论去年的收获，规划新年蓝图。在城乡还有守岁的习俗。当新年的钟声在零点敲响时，人们爆放烟花爆竹迎接犬年的到来。大年初一早放鞭炮还有一层新意就是迎财神。凡在大年除夕和初一，不可说不吉利之言，尤其大年初一不能扫地，向门外泼水。财神进门扫地和泼水，会让财运扫出门外，一年进财不顺。到了初二，初三，一直到正月十五，可互拍串门，走亲访友拜年。春节是中华民族传统节日，人们除旧迎新，把美好的希望寄托在新的一年里。我祝今日头条，悟空问答网友：鸡年收获好成果，犬岁定有新收成。事业顺发财源广，百业兴旺有前景。全家老小都安康，幸福吉祥一家人。齐心协力创大业，生活如花日蒸蒸。现在城市过春节都禁放烟花爆竹，望农村过春节也要少发或不放，保护环境，***有责。望我们除旧俗，立新风，过一个文明的春节！

俗称过年 。 年夜饭 皖北人吃饺子，皖中和皖南人则在吃饭前要放鞭炮、贴春联、祭祖。 长辈 “压岁钱”。饭后 “守岁”。 初一 放鞭炮，祭天地， 接门神。 拜年。 不能扫地，茶水 不泼出门， 这天一般不劳动 。

传统节日春节：农历正月初一为春节，是一年中最为盛大的节日，俗称“过年”。 一入腊月（农历十二月）人们就为过年作准备，俗语“吃过腊八（腊月初八）饭，就把年来办”，备钱、备粮、买衣料。过了腊月二十日，便忙于买鸡、鱼、肉、蛋、烟、糖、香、蜡烛、鞭炮、春联、灶画、门画等。腊月二十五日后，就着手蒸馒头，炸丸子、炒花生、炒瓜子、叠糖、打扫卫生等。春节的前一天，贴春联、灶画及门画。建国前，贫穷人家贴春联早于富人家，贴后就不许进门讨债。 正月初一，人们黎明即起，各家点烛烧香、放鞭炮、敬神灵，迎新年。大人小孩身着新衣，给长辈叩头拜年。早餐一般都吃扁食，下锅时，留几个不下完，象征新年有剩余。早饭过后，街坊邻居相互拜年，各户备置烟、酒、糖、花生、瓜子等热情招待。不论平时有无矛盾，只要是长辈，都应向其拜年，否则，就会受到众人的非议，邻里间往往通过拜年消除了隔阂，言归于好。自正月初二起[_a***_]间相互拜年，一般是初二拜舅舅、初四拜岳父、初五初六拜姑姑，而后是拜其它亲友，大都到正月初十前后才结束。

春节都有蒸包子的传统，除了江苏，还有哪些地方也有这一传统？

蒸馒头，蒸花卷，蒸枣饽饽，还要蒸一个硕大的枣山，这个是摆在供桌上用的。接下来还有糕，样子跟包子一样，但里面是糯米。再蒸一锅豆沙包，一锅祈溜，原谅我只知道名字，不晓得是哪两个字，是一种用地瓜干，蒸熟捣碎再攥成团，或者也像包子一样包起来的，这个东西除非饿急了，否则我是吃不下去的。基本上这些东西够吃出正月了。至于包子真没有听说过。忙是忙了些，但其乐融融。

二他爸来回答！

哈哈哈(ಡωಡ)hiahiahia！

抱歉了，小编同学，您太孤陋寡闻啦！

二他爸从来没有听说过，中国人春节做包子的传统！

我研究小吃多年，外地的确实不太知道！

但天津人春节，包括正月按《老例儿》是不吃包子的！

天津人对春节吃包子，还是比较忌讳的。

天津人如果春节在正月吃包子，要受一年的《气》的！

这虽然是封建迷信，但天津人还是有这个理儿的！

以前的包子铺，基本上出了正月才开市。

不知道小编对”包子”的定义是什么？以下供参考：

1.北方理解的包子基本都是有馅的。但是南方有些省份把馒头也称为包子。就江苏而言，应该是指前一种定义，不过主要在苏北，尤其徐州。2.淮河流域的习俗大多相同，徐州相邻的皖北，河南，山东大多有此习惯。以皖北为例，过去春节前蒸馒头是非常重要过年环节。真正的包子也是包的，在一些地方是元宵节的特定环节。而且会包出一些花样，“布袋”（寓意丰收)，“老雁”（送长辈)及各种“小动物”（一般送小孩)。3.为什么春节前要集中蒸馒头包子？据我了解和过“破五”的习俗有关。按传统习俗，在初五前不能动刀子，剪子等破坏圆满的东西的，初五来上一顿用来补上圆满的“面叶”才能解除禁忌。所以在之前要提前储备足各种食物干粮。其实馒头包子只是提前准备食物中的一种。

不过我们的祖国确实很大，不同地方的习俗也存在一些差异，所以以上仅供参考。谢谢

为什么过年期间不能剪头发？

我们这的说法是正月剪头死舅舅。不过只是封建迷信罢了。相传这是民国初流行起来的，古代并没有。死舅舅一说，还有一种说法就是，本来是正月剪头对舅舅好，有利于舅舅，但是传来传去就成了死舅舅了。刚过年都图吉利，所以能不剪就不剪。人言可谓啊。说来说去都是人们的意想罢了，当舅舅的不必当真……到有这么一句话需要舅舅提防，外甥是狗吃了就走。你们又是怎样理解的呢，我的亲们……

#丁酉新春#正月不能理发的风俗影响很大，人们普遍是在腊月理一次发，然后等到二月二“龙抬头”才会再进理发店

正月不剃头主要是中国中原一带的一种习俗，因自古汉族有“人之发肤来自父母”的文化，虽然新中国的人都开始剃头剪发了，但是春节正月期间是家庭大团圆的日子，“每逢佳节倍思亲”，因思念已故亲人的缘故，民间习俗中长辈们把头发当成了思念缅怀已故宗亲唯一的寄托，所以一年中至少正月不剃头表示对祖宗的尊重和对往事的回忆，即为“思旧”。但经过时间和口音讹传的演变，现在大多数人错误的认为正月剃头“死舅”。

各地习俗不一样。我老家在皖北，就有“正月不剃头”的说法。一方面是天气冷怕寒气入体，二是因为"正月剃头死舅有"，尤其是有舅舅的谁敢剃头，被骂死啦。出了正月就等二月初二，图个好意头“二月二龙抬头”。现在嫁到广东了，广东这个没见有什么讲究

一般来说，正月正是新的一年开始，对于理发来说，都要到头上剪掉头发，然而要到头上剪上剪下，相对而言，不管是男发师还是女发师都不好的吉兆，因为，在我们这里习俗而言，就是不理发，摸了你的头，就没财运，倒霉。

春节习俗各个地方有什么不同呢，我们那不过腊八节，小年,元宵节。团圆饭也要注意禁忌？

谢谢邀请！

本人是皖北地区的，刚巧又是腊八那天出生的！皖北地区腊八节还是挺热闹的，早上会煮腊八粥喝，其实就是闲的米饭汤配点青菜，简单却不平淡，味道很好，我妈妈每次做我都能吃满满两大碗，我们皖北也有过了腊八就是年的习俗，意思就是腊八节一过就要开始准备过年了，办年货之类的了！

再来说说我们皖北别的习俗！大年三十中午比较看中，一大家子吃团圆饭，喝酒聊天能吃到下午，最有趣的我觉得应该就是小孩子给长辈们端酒说祝福词了，看谁家小孩子机灵懂事！晚上热热剩菜，弄点羊肉汤或者羊肉面条醒醒酒劲，小孩子就趁着天黑出去买鞭炮放炮玩了！大人们会买那种桶装的礼花，有也爱攀比的，会用谁家的礼花又多又响，来显摆显摆！晚上就是传统的一家人窝在一个被窝里面看春晚，不管好不好看，其实就是找个时间找个机会，一家子在年末做在一起聊聊天享受着安静祥和的一刻，一家子团团圆圆在一起！当然，花生瓜子饮料水果这些更是必不可少的！大年初一开始走亲戚拜大年了，早上换上新衣服，去爷爷奶奶大爷叔叔家的磕头要压岁钱！大年初一不扫地，蒸点包子，炸点麻叶子肉丸子，拜祭拜祭老天爷！一家一起拜祭祖先！

其实还有好多好多的有趣有意义的习俗，突然想也想不全了！不过随着年龄大了，工作压力社会压力等等，好像也没有小时候那么期待过年了，也有可能是现在生活水平高了，也不用赶着过年才能吃顿好的了，平时鸡鸭鱼肉也都吃腻了！现在的过年对于大多数人来说是心里的一个盼头，是年末了给自己放两天***，陪陪父母，陪陪亲人，和老表喝喝小酒吹吹牛逼！

希望头条的皖北朋友，安徽朋友，全国朋友今年过年都能开开心心的，过年在家吃好玩好，来年一起全身心挣大钱！

我特别想知道，春节期间农村各地方走亲戚时都拿的什么礼？

按风俗和别人喜好和需求送。

说说我自己娘家和婆家的风俗吧。我婆家皖北亳州谯城的，他们过年时会送米油、糕点（当地俗称果子）、整框鸡蛋、牛奶、酒、肉、方便面、火腿肠之类的。这些东西看亲戚家需要什么就挑几样买，最重要的是大馒头，每个足有一斤重的馒头，去长辈家一定要拿上馒头、果子，如果长辈夫妻二人健在拿二个馒头，倘若只剩一个老人就拿一个，千万不能少拿和多拿、不拿，会被亲戚责怪一辈子的。我老公作为女婿身份第一次去我家给我家人拜年时，他母亲非要让他给我母亲和爷爷奶奶他们也带上四个馒头，这几个壮观的馒头引起我们全村人围观。不过我们每年去老公小姑和老姨家都会再给老人一个红包，因小姑家境不好并且没有闺女，另外我和妯娌还会给小姑买衣服鞋子之类。

我娘家过年送礼也是五花八门，亲戚家有男性长辈，烟酒是必须要送，一般二瓶酒、整条烟或者二包、四包都可以，但是都要双数。女性长辈送奶粉、保健品、牛奶、桂圆，家里有孩子的，再带上水果、牛奶之类的。一般我去姑舅家，都会带上二瓶酒、一条烟、二箱牛奶。家里条件差点的老人再封个红包，具体情况具体对待。

咱们中国地广物博，每个地方都会有不同风俗，所以送的礼品也会有所差异，不知道各位网友你们哪里送什么？是否与我们有差异，欢迎评论里留言。祝各位阖家幸福、新年快乐！

到此，以上就是小编对于皖北习俗过年的问题就介绍到这了，希望介绍关于皖北习俗过年的5点解答对大家有用。