大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于进城过年习俗的问题,于是小编就整理了1个相关介绍进城过年习俗的解答,让我们一起看看吧。
小时候过年时都有什么习俗?
我们小时候作为男孩子当然放鞭炮是必不可少的科目之一阿,就是拿着鞭炮和炮竹各种花样炸,比如拿在手里炸,比如扔在鱼塘里炸,比如插在牛粪上炸等各种爆破,当然还有***系列,比如把老爸的永久版自行车链子拆了做成火柴枪,这东西可好玩了,除此之外,如果下雪天堆雪人打雪仗,还有去河边放野火之类的,种之科目种类繁多,花样百出,应有尽有,只有你想不到,没有我们玩不出的
收拾屋子:从高到底、从里到外
准备食物:当然少不了肘子、猪蹄、鸡等等好多,印象中最深了的应当是炸干果、虾片(小朋友总是拿着好多一边跑一边吃,你分我点我给你点)
酒水饮料:小时候叫做“香槟”,特别怀念那个味道,现有叫做“汽泡酒”可是已经喝不出那种味道了
感谢悟空的邀请。
我小时候是一个物资缺乏的年代,那是物资所需要凭票供应的年代。那时候过年的味道跟现在最大的区别就是不用排队用票购买年货了,一到腊月首先会排队用肉票买肉,到冷冻食品厂买肠衣开始做香肠,但也要家庭条件允许,那时做香肠挺累着人的,主要是气温冷,手都要冻僵了,但都会很开心地做着香肠,谁家条件好您就看看谁家晒的香肠有多少就知道了,也不用担心会偷,因为那时也可以夜不闭户的。还会购买糯米经过蒸熟后晒干,方便年后再吃,我们称为“冬米”,这是一个比较方便的粮食,因为只要加水稍煮几分钟再闷上几分钟就熟了,俗称“冬米泡饭”,家境稍好点的还会购买瓜子花生自己加工。
在乡镇有条件的几户人家会把糯米晚米聚在一起捣麻糍做年糕。做麻糍是指将糯米经浸水、蒸炊、舂捣、擀制等多道工序后加工成的一种有较强韧劲的特色食品。年糕与麻糍不同的就是选用的是晚米,其他工序与麻糍相同。年糕意思为“年年高”,腊月里捣年糕有吉祥的寓意。接着就排队到食品厂购买糖饮(麦芽糖),然后去加工作坊排队做点炒米糖、花生糖、芝麻糖当过年的零食。
到了农历十二月二十四到三十日之间,会选一个日子,并且这日子不能与家里人生肖有冲突的日子,那天摆上祭品在第一次涨潮的时间,念着特有的***祭拜天地,同时也缅怀先祖,俗称“谢年”。所谓“谢”即怀着感恩之心,感谢天地这一年以来为我们提供了风调雨顺的日子,使得我们有吃、有穿、有住。并祈福明年能够同样幸福、平安、好运,财运更上一层,还会把祭过的鱼放生,烧过纸钱的灰放入灵江,随灵江水漂入东海。随着谢年的花炮声响起,家家户户开始了大扫除,称之为“扫扬尘”,民间的说法是借扫除灰尘把一切“霉运”、“晦气” 等统统扫出门,以此来辞旧迎新。在这天还会贴上红红的春联,一副副透着喜庆与热烈的春联,表达了人们迎新纳福、企盼新生活的美好愿望。
到了年三十,临海人都要包上麦油脂,首要的是凭票到国有豆腐社买豆腐、豆腐干,再到菜场用肉票购肉。临海的麦油脂首先要有麦油脂皮,(麦油脂皮就是面粉加水加点盐慢慢调制成浆,在锅里摊成圆形的薄皮,待两面烙熟即可)。然后开始炒料,有炒肉丝、海带、绿豆芽、胡萝卜、蒿菜,菜头丝(萝卜丝晒干而成)、豆腐、芹菜炒豆干、炒米面、炒豆面等食材。等你把一切准备妥当差不多临近晚餐时间了,然后把菜品摆上桌,并点上香蜡烛开始祭祖,告知先祖今天做节日,让他们有客叫客,并感谢他们的庇佑,祈愿他们来年再保护家人的平平安安,礼毕后烧纸钱口中念念有词,大意是礼节结束,先祖走时别忘带钱。等这些结束后,就可以用麦油脂皮把菜品包卷起来,然后放在锅里用少许油煎一下,等两面金黄就可以美美开吃了,大人们温点黄酒,就着包麦油脂的菜肴开始了年夜饭,享受着一年食物最丰盛的时光,饭后不管大人与小孩会换上干净的衣服聚在一起聊天吃零食,享受过年的快乐。在零点睡前会放炮杖与小鞭炮,零点前放的鞭炮和炮杖叫“关门炮”,象征着把一切不好的驱赶走。有“关门炮”当然有”开门炮”,大年初一起得最早的就打开大门燃放鞭炮,预祝新年心想事成,吉祥如意。在大年初一或初二上午带着水果、糕点来到先人坟前祭拜,祈求保佑全家健康平安、万事如意,称之“拜坟岁”。拜玩坟岁后并开始走亲访友,拜年了,祝福亲朋好友新年快乐,万事如意,长辈福如东海,寿比南山。并且长辈也会给小孩子压岁钱。
一直到了年十四,长辈会给小孩扎毛兔灯或花灯,并挂上红灯笼,以示今后的生活象花灯一样五彩缤纷。临海的元宵节是过十四的,称过“十四夜”,这天家家户户都会搅糟羹,糟羹以肉粒(肥瘦分开),豆腐干、冬笋、油泡(豆制品)香菇、圆芋头、豆面均切成颗粒,经烹饪调味加适量水烧熟后,然后加入适量米粉浆,边加边搅,待粉浆粘稠熟透加入芥菜叶粒与蒜苗,一锅鲜美可口的咸羹就完成了。在正月十五还会搅上甜羹,甜羹主要由红枣、桔饼、枸杞、葡萄干、熟花生米、芝麻糖碾碎的芝麻加水烧沸后加入蕃薯粉桨搅拌而成,咸糟羹是临海元宵节特有的食品,口味鲜美。从十四夜到元宵节,***还会组织花灯在市区***,称为“闹元宵”,过了正月十五,临海关于过年最重要的习俗结束,新的一年也开始了。
追忆童年的春节,感谢我们党为[_a***_]带来的幸福生活。在这辞旧迎新之际,我祝所有头条的朋友们新年快乐,心想事成,万事如意,也祝愿国家更加繁荣富强,百姓生活更加幸福。
坐标内蒙,小时候过年印象最深的就是放炮仗了。小时候都是拿着一挂小鞭,挂在肩膀上,可以脑补一下拿着加特林肩膀上斜挎着***链的样子,一模一样。手里拿根香,拆下一个点一个。小时候玩的是不亦乐乎,指导有一次手指被小鞭火药给呲了一下,练就了一双银手指,发誓再也没玩过了。至于吃的这方面,就是年前杀头猪,吱哇吱哇乱叫,我严重我到现在都不爱吃猪肉就是被这个声音弄的。豆包啊啥的都不能少,一顿贼丰盛的年夜饭,然后就是正月初一到十五吃剩饭剩菜。。。
到此,以上就是小编对于进城过年习俗的问题就介绍到这了,希望介绍关于进城过年习俗的1点解答对大家有用。
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