大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于过年饮酒习俗的问题,于是小编就整理了3个相关介绍过年饮酒习俗的解答,让我们一起看看吧。
你有哪些关于过年喝酒的习俗与趣事?
饮酒是我国人民的风俗习惯,饮酒的趣事更是不胜枚举:“杜康造酒刘令喝,一醉睡了三十年”,“李白醉酒斗诗篇”等故事在民间广为流传。要说春节饮酒乃是妙趣横生,年三十的晚上,一家人聚在一起,分享团圆的快乐,可谓是其乐融融;大年初一,村子里家家摆酒宴,户户请贵宾,邀上几位好友,把酒话桑麻,也是乐而忘蜀;从初二到初十,走亲访友,那家不备上一桌酒席,亲戚聚餐,吆五喝六,谈天说地,快乐无比。饮酒能加深人与人之间的感情,相互勾通,相互尊重成为知己。有时候因饮酒也闹出不少的笑话,引出不少的悲剧。无论饮酒是好事、坏事,但春节饮酒的风俗在我们这里已根深蒂固,年年岁岁皆饮酒,岁岁年年有喜愁。
对酒当歌,人生几何,各地喝酒的风俗是什么?
因水源丰富、气候适宜,物产丰富,这里自古便是酒的重要产地。
据统计,自川南至黔北现存着大大小小两千余家制酒企业或作坊。特别是在泸州、宜宾、巴中、仁怀等周边地区,五粮液、剑南春、郎酒、泸州老窖、茅台等我们耳熟能详的名酒都出自于此。不仅如此,甚至是一些小乡镇,镇上可能家家户户都会点儿酿酒技术。
既然群众基础如此深厚,此地盛产酒(以白酒为主)的现象也就不足为奇了。
川渝之地沃野千里,被称作天府之国,令人神往。川人性格热情泼辣,受的正是辣椒加酒的双重熏陶,而他们的生活更离不开酒的滋润。
▲ 彝族的“转转酒”
九九女儿红,不知不觉就醉倒在家门口了。整个春节酒宴不断。对酒当歌,喝的哪里还能去思考人生几何啊?不过绝对不用举杯邀明月,对影成三人了,举杯邀亲朋,不算影子都数不过来有多少人了。美酒加咖啡,一杯又一杯。喝着喝着春节假期就结束了,就开始上班了,但晚上还是要赴“群林宴”,打车酒店前。
我所在的北方城市,酒宴上先是主人敬酒,全宴会人员干杯。然后是亲戚按辈份敬酒,最后是个人随意敬酒。几圈敬过后,每人半斤酒就进肚了。
然后边吃边聊,随意提议一杯,全体喝酒。同辈对饮,坐一起的再喝几杯。散宴之前酒杯要清空。曾去南方的一个城市,参加酒宴,满满一大桌菜,中间放着一小碗白酒。主人敬酒我同事,我同事举起酒碗一饮而进。当时在场的南方同桌们目瞪口呆,竖着大拇指。后来才知道,因为有北方的我们,所以主人特地准备了白酒,要是平常他们只喝啤酒或红酒的。那一碗酒是为我们六个北方人准备的,没没想到我同事一个人就给喝了。事后主人说起,我们笑的肚子疼。
南北方差异真是很大啊。
酒文化也是中国传统文化的一种,喝酒形式多样,各地大不相同,在我们这里逢年过节,红白喜事,朋友聚会都要喝酒,无酒不成席吗,喝酒的形式主要以猜拳行令,轮流坐庄为主,反正图个高兴,喝大为止。
我是胶东半岛的,我做餐饮好几年了,也算是对酒桌文化略知一二,首先我们这里请客的人会做主陪,安排一个合适的人做副陪,其余的一客最大坐在主陪的右手边,二客坐在主陪的左边,三客坐副陪的右手边,四客坐在副陪的左手边,其余的位置就随便坐了,再说一下喝酒的规矩,首先是主陪敬第一杯酒,一般白酒是敬三口干了,啤酒那就是三杯,然后就是副陪敬酒,一般也是一杯白酒三口,主副陪敬完酒,剩下的会根据情况轮番起来敬酒,每人都会起来说个敬酒词,一般就是一杯啤酒或者一口白酒了,这一圈下来酒量小的基本就醉了,酒量大的再根据情况继续进行,直到菜齐了主陪开始订饭,上来了主食主陪会把杯子都填满最后一杯干掉吃饭!
我们家乡这边喝酒的风俗是,一般办喜酒开发之前就有人打牌喝酒,玩牌是飞四,类似***,整一个大碗把酒到里面,用勺舀酒,每一把半勺,一个***再加酒。好多时候饭都没有开始喝就已经被喝趴下了,在桌脚下面了。不过近几年因为喝酒出事的情况越来越多了,所以喝酒没以前那么凶了。
客家人过年习俗有哪些?
年二十五入年卦,年三十大扫除,贴对联、挂灯笼、放鞭炮、吃团圆饭。初一在家,只在族内亲近的人家串门,分家的儿子回父母亲家。初二女儿、女婿回娘家。初三穷鬼日,可以扫地了,不宜来客与走亲戚。初四开始走亲戚。兴宁一带生了儿子的要赏丁(灯),最早年初九,最迟正月十四。有些地方还过暖灯,正月十六、十七、十八之间。
到此,以上就是小编对于过年饮酒习俗的问题就介绍到这了,希望介绍关于过年饮酒习俗的3点解答对大家有用。
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