四川过年各地特色-四川过年特色美食

本文目录一览：

• 1、四川人的过年习俗
• 2、四川春节习俗
• 3、四川过年的民俗?
• 4、四川过年有什么习俗呢
• 5、四川过年的风俗
• 6、四川人过年吃什么菜

四川人的过年习俗

“团年”和“守岁”在四川人看来，虽然从腊月二十三直到元宵节，都是广义的“过年”，但最重要的，无疑还是除夕和初一这两天。除夕，最重要的是“团年”和“守岁”。

走人户 四川民间社会习俗。流行于四川各地。民间凡遇年节或婚嫁、新居落成等情况。都要到亲戚家串门探望，称为走人户。届时，一般要带上猪蹄、很多自己舍不得买的礼物、好酒等礼物，穿上平时舍不得的衣服前往。

四川大部分地区过年止于正月十五，不过在四川北部巴中、广元、阆中等地区，还有正月十六“游百病”的习俗，算是过年的一种延续。

进入腊月中旬，各家各户又开始推碾汤元粉，为大年初一全家人可以吃到象征甜甜蜜蜜、团团圆圆的红糖汤圆做准备。 春倌说春 汉族社会习俗。流行于四川各地。时间在春节前后。

四川春节习俗

大年初一去“捡财”。大年初一“捡柴”的习俗：捡柴谐音“捡财”，寓意来年财源滚滚。

挂灯笼 灯笼是中国人喜庆的象征，春节前夕大街小巷都挂上了***。灯笼要挂双数首先，挂灯笼一定是成双的，中国人都是喜欢双数的。而且不管是挂在大门还是阳台，一定要是8这些数字。

走人户 四川民间社会习俗。流行于四川各地。民间凡遇年节或婚嫁、新居落成等情况。都要到亲戚家串门探望，称为走人户。届时，一般要带上猪蹄、很多自己舍不得买的礼物、好酒等礼物，穿上平时舍不得的衣服前往。

四川过年的民俗?

过年吃黄粑 黄粑，是贵州和四川地区特有的传统小吃，由糯米和黄糖（红糖）搅拌均匀再用专用的叶子包裹蒸熟而成，味道清新柔软，色泽晶莹剔透。也可搅拌均匀后倒进蒸笼蒸熟再切开，四川人民再过年的时候都会做黄粑待客货自己食用。

走人户 四川民间社会习俗。流行于四川各地。民间凡遇年节或婚嫁、新居落成等情况。都要到亲戚家串门探望，称为走人户。届时，一般要带上猪蹄、很多自己舍不得买的礼物、好酒等礼物，穿上平时舍不得的衣服前往。

大年初一去“捡财”。大年初一“捡柴”的习俗：捡柴谐音“捡财”，寓意来年财源滚滚。

“祭灶”和“打扬尘”在四川，广义上的“过年”，从腊月二十三就开始了。在中国很多地区，都有过“小年”的说法。北方小年是腊月二十三，南方小年是腊月二十四。

四川过年有什么习俗呢

1、大年初一去“捡财”。大年初一“捡柴”的习俗：捡柴谐音“捡财”，寓意来年财源滚滚。

2、吃坝坝宴 四川民间社会习俗。流行于四川各地。民间凡遇喜事或丧事。 办喜事或丧事的人，会摆上几天流水席。受邀的人会带上伴礼，去吃上一顿。因为是在场坝里进行，所以俗称吃吃坝坝宴。走人户 四川民间社会习俗。

3、四川的春节习俗有以下：忌动刀 “过年动了刀和剪，口舌是非全难免”。过春节的时候，忌讳动刀子和剪子，刀、剪都太过锋利，容易伤着人因而流血。这年节喜庆时分，很多人认为流血见红十分的晦气，因而有了这样的说法。

4、四川过年的特别风俗有祭灶、打扬尘、团年和守岁、走人户、正月十五过大年。祭灶 腊月二十三，是“祭灶”的日子，“祭灶”也就是送灶王神。

四川过年的风俗

四川过年，年三十晚全家人一起吃年夜饭，是做一大桌年夜饭。初一早上吃汤圆。初一至初三白天“走人户”（串门），一般是看望年长、辈份高的亲戚，要带上鸡、蛋、面条、酒、叶子烟（烟叶）等这样的礼品。

过年吃黄粑 黄粑，是贵州和四川地区特有的传统小吃，由糯米和黄糖（红糖）搅拌均匀再用专用的叶子包裹蒸熟而成，味道清新柔软，色泽晶莹剔透。也可搅拌均匀后倒进蒸笼蒸熟再切开，四川人民再过年的时候都会做黄粑待客货自己食用。

四川的春节习俗有以下：忌动刀 “过年动了刀和剪，口舌是非全难免”。过春节的时候，忌讳动刀子和剪子，刀、剪都太过锋利，容易伤着人因而流血。这年节喜庆时分，很多人认为流血见红十分的晦气，因而有了这样的说法。

吃坝坝宴 四川民间社会习俗。流行于四川各地。民间凡遇喜事或丧事。 办喜事或丧事的人，会摆上几天流水席。受邀的人会带上伴礼，去吃上一顿。因为是在场坝里进行，所以俗称吃吃坝坝宴。走人户 四川民间社会习俗。

，赏灯会 每年春节大家都在努力寻找和营造浓浓的年味，赏花灯一直是过年必备的保留项目，而在四川，最有名的当属自贡国际恐龙灯会。自贡灯会，久负盛名，早在唐宋年间自贡就有了新年赏灯的习俗。

四川人过年吃什么菜

红烧鱼。四川人的年夜饭必不能少于条鱼，因为年夜饭的鱼菜寓意是代表年年有余。四川人的年夜饭会有清蒸鱼，或是红烧鱼等做法。四川人最会吃鱼，各种鱼的做法，其中的酸菜鱼，水煮鱼，红烧鱼，清蒸鱼等多种的做法。

腊肉：腊肉即是腊月间腌制的熏肉。它的地位在四川特产中位居高位，也成了四川人过年过节和重大节日宴席上不可缺少的开盘菜。

四川人过年烟熏腊肉是年夜开席菜 腊肉即是腊月间腌制的熏肉。它的地位在四川特产中位居高位，也成了四川人过年过节，重大节日宴席上上不可缺少的开盘菜。四川人家家户户做腊肉，一次就做很多，可以吃到来年。

香碗也叫粑粑肉，是四川特有的一种特色传统美食。每逢年节，家家户户都做粑粑肉作为节日餐桌的一道主菜。