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春节传统特色美食有哪些
1、年糕(nián-gāo,rice cake; new year cake),中国汉族的传统食物,属于农历新年的应时食品。年糕是用大米或糯米,煮成饭用打制或水磨成粉后压制而成的糕,在春节,我国很多地区都有讲究吃年糕。
2、老北京的“零食”除了年夜饭菜肴外,像古代祭神祭祖用的糕点——蜜供、萨琪玛等,也是北京人家中必备的食物。
3、饺子在北方的年夜饭桌上,饺子是任何山珍海味都无法替代的一道大宴美食。饺子,又名娇耳、交子,是新旧交替之意。除夕守岁吃饺子,意为“更岁交子”。此外,饺子外形似元宝,过年吃饺子,也有“招财进宝”之意。
4、春节最常吃的就是猪肉萝卜馅饺子,萝卜吸收了猪肉的油腻,一口下去满嘴鲜香,还会往饺子里包上一枚硬币,作为一个彩头,吃到的人来年一定会有好运气。
介绍一下你家乡的年味美食,特色风俗?
1、徽州有农历年前后用芙蓉糕招待贵客嘉宾的风俗。芙蓉糕是用精细的糯米粉做成米糕切片,再用油炸,然后拌和白糖、饴糖精制而成。其中浸泡糯米和油炸糕片这两道工序相当繁杂,技术性又很强,所以只有少数厂家能生产这种糕点。
2、饺子一般在快过年的时候会准备很多,各种肉馅的饺子,真的是太太太香了,虽然学校里面的饺子也还行,但是它贵呀,最重要的是,也不见得比家里的好吃,最不同的是,和家人一块包饺子的氛围真的年味十足。
3、相传,在清朝乾隆年间,乾隆下江南,住宿于淮安府,阜宁县令以一糕点进贡给乾隆皇帝,乾隆吃后,赞不绝口,遂赐名玉带糕。
有哪些地方的春节美食?
寸金糖,徽州地区特色名点,一种古老的糖制食品,蔗糖加热经包馅押条断条,成为3厘米(1寸)长的金***小条,“寸金”之名是由此形象而来。
作为一个土生土长的川妹子,下面就给大家介绍一下我们四川的过年必吃美食吧! 烟熏腊肉,腊香肠 凉晒的腊肉、香肠 在四川,人们为了庆祝新年的到来,早在腊月刚刚开始就会准备贺年的美食,而在腊月最早迎来的食物就是——过年猪。
游杜甫草堂:过年期间,杜甫草堂也十分热闹,人们常会选择在初七这天去杜甫草堂同一代诗圣-杜甫一同庆祝,透着别样的浪漫。
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