区县过年习俗,县城过年

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于区县过年习俗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍区县过年习俗的解答，让我们一起看看吧。

1. 马上过年了，你知道宁都有哪些年俗和美食吗？
2. 为什么重庆大年晚上要去偷青？偷青是什么？这风俗表示什么含义？
3. 过年了你们家乡上坟有什么讲究？

马上过年了，你知道宁都有哪些年俗和美食吗？

江西赣州宁都是早期的客家摇篮，有着独特民俗和美食，春节期间尤其丰富多彩。

据有关民俗专家对各种遗存资料和乡村调查，宁都是中原人迁徙南下时最早定居之地，至今仍然是纯客家人居住的县，客家人口占全县总人口的98%。客家人带来的民俗文化与当地的长期融合发展，形成了浓郁的地域特色。如黄石中村客家傩、石上的桥梆灯、宁都***茶戏、宁都道情、洛口竹篙火龙、陶器制作技艺都是颇具特色的宁都地方民俗文化，现已被列入省非物质文化遗产保护目录，除此还有一大批的民俗文化散布的乡村。如，过去一家人围炉夜话齐吃团年饭，现在辞旧迎新看春晚、穿新衣、收红包，大年初一拜大年 族人齐聚祠堂祭祖等等。

（宁都桥梆灯图片）

宁都客家饮食内容多样，元素丰富，蕴含客家人社会生活，是客家文化的反映。下面就例举一些有特色的客家饮食。

一、客家菜。主要有宁都鱼圆、赖村薯包鱼、宁都三杯鸡、面花、小竹笋、棕箅（又称棕包、棕笋，即棕树开的花）等。

二、客家饮料。自酿的米酒，有冬酒、三甲酒、关生酒；擂茶，保留古擂茶之法，有米茶和盐茶。

三、糍粑。过年了，宁都人家少不了糍粑，手工打糍粑是浓浓年味的象征之一。打糍粑用的是自家种的糯米，先泡后蒸再打，然后用手捏出团，用两块木板压成扁圆形。

四、杀年猪。和全国各地一样，宁都乡村过年时要杀年猪，用猪肉做出腊肉、香肠等各种地方食品，味美诱人。

宁都蛋菇。宁都蛋菇的好吃，好到令人嫉妒，清乾隆年间，宁都号称蛋菇王的王厨师，因为做蛋菇做得好，竟吃了官司。

2.宁都空心菜。做客宁都或是在外地的宁都餐馆用餐，凉拌空心菜是一道不可缺的开胃菜，常常是上了一个吃完再追加，中午吃了，晚上接着吃。

3.小布金桔。小布金桔个大，单果重15-25克，成熟果为橙***，果皮油胞细小稀疏、光滑。果肉 呈乳白色、质地细嫩娇脆、汁浓味醇、芳香悦人、甜酸适度可口。成熟果实100克果汁 中含维生素C44.4毫克，并富含维生素A、P及芳香油。

4.宁都肉撮。宁都肉撮，是江西知名小吃。“肉撮”又叫肉丸，是“肉丸”的宁都方言。在赣南地区尤其是宁都，非常喜欢。

瑞雪皑皑兆丰年，鞭炮声声辞旧岁，天南地北同欢庆，男女老幼笑开颜。一年一度的新春佳节如约而至，各地均以不同方式庆贺新春欢度佳节。

我以为大关东过大年的习俗最为引入入胜，刚进腊月门，春节的脚步便日益快捷，腊八粥最先登场。随后便是淘米磨面蒸豆包蒸年糕，石磨磨豆腐，水豆腐干豆腐，懒豆腐，小豆腐，冻豆腐，同一种食材不同做法，各具特色。忙忙活活就到了小年，这才正式开启了过年模式，杀猪杀鸡宰羊，热热闹闹腊月二十四开始扫房子打扫庭院，赶集上店办年货，***购鸡鸭鱼肉等物品。特别丰盛，特别开心，男女老幼极其享受这个过程。接下来就是盼儿望女归家团聚了。

至于除夕之夜，那就甭提多么快活了！

为什么重庆大年晚上要去偷青？偷青是什么？这风俗表示什么含义？

大年十五“偷青”这个习俗在重庆很多区县都有，垫江和璧山每年的偷青比较热闹，偷青实际上也是为了热热闹闹过大年，同时也是为了讨一个好彩头。

以前乡下人正月十五会打着灯笼走上山坡去“偷青（情）”。相传这可以偷来一年的好运，偷来桃花的运姑娘的情。小伙子喜欢谁家的姑娘，就去她家的菜地偷几把她家的菜，这样，姑娘就知道有小伙子爱上她了。小伙子回家把摘上几把青青的豌豆苗尖交到妈妈手里，告诉妈妈这是谁家的，妈妈也会知道儿子喜欢上谁了。不动声色的妈妈煮上一锅清香的阳春面，让儿子饱饱的吃下，期待儿子好运长青，叫的媒人去姑娘家提亲的时候一帆风顺

以前我们也有，长大工作后离开家乡进城后再也没有在老家过过大年，对以前的大年晚上偷菜很是怀念。 真怪，大年晚上从来都是晴空万里，一轮圆月皎洁明亮如昼，小时当晚视野好，眼力也不差，根本不需要电筒，白天早就踩好点的，吃完晚饭后飞快地进入角色，据说如果因偷菜遭骂，这一年将全年无羌，遭骂越凶，越健康。但我们从来没遭骂过，也没得啥毛病。主要还是我们从来都不偷私人的菜，那时还是集体，土地未包产到户，主要就是偷集体的你豌豆尖(普通话豌豆苗，重庆话豌豆尖)，夹杂在葫豆林里最状实，完了田坎岩边一排也是被偷对象。有时，偷着偷着，碰到了隔壁的玩伴也在偷，大家都会心一笑。这东西炒腊肉最香，霸道，一般要几个衣服口袋偷满才回家。 奇怪的是，豌豆尖给掐了，并不影响其产量，到了4，5月份，藤上豆荚照样多，又是我们放学后顺手填肚子的菜了。

小时候我老家璧山丁家就有这习俗，后来慢慢就没有了，最近又慢慢在组织恢复，去年没有去成，今年准备明天带[_a***_]回去体验下。关于偷青的活动，大部分记不得了，只记得要用竹子编灯笼，外面糊纸，里面放蜡烛或煤油灯，晚上约起小伙伴打着灯笼去偷蒜苗，儿菜，花菜，莴笋，甘蔗等，一般地方都会提前瞄好，天黑就去。不准带什么工具，背篓，菜篮子，最多一把小水果刀之类的，一般都是象征性的扯12根蒜苗，12根都扯完整了就预兆月月顺利吉祥。菜都是一两棵菜，很少有人弄很多的，去年看报道有人带背篓，开车去偷青的，确实是不懂规矩坏了传统。主人家一般不过分也不会骂，因为据说骂的越凶，偷菜人的运气就越好，相反骂人的就会把坏运气骂到自己家来了。有些主人家怕被偷，有些会提前把自己家的菜收割了，或者在蒜苗地里泼上大粪，或者在田埂上涂上稀泥，我小时候就有一次，和邻居的大哥大嫂一起去偷青，踩了一脚的稀泥也没有偷成田埂上的甘蔗。今年准备去偷青，***偷了青还是在地里压点零钱当给主人的补偿，毕竟风俗也要与时俱进嘛，不能让主人损失太大了。又怕主人看不到或者被别的人取走了，也不知道有什么好办法没有

过年了你们家乡上坟有什么讲究？

今天是腊月28，后天就是大年三十，春节已经进入倒计时了，春节大团圆无比温馨，但也有一项重要的项目，那就是祭祖，就是要去祭拜已经去世的先人们。

不过对于有着礼仪之邦美称的中国来说，祭祖是一项非常庄严的活动，特别是在广大的农村地区，若是你对广大农村的这项祭拜活动没有了解的话，说不定就会闹出大笑话。对于这些农村传承下来的不成文规定，要是因为你的“无知”而不小心触犯了的话，长辈会认为这孩子不懂事，对已经逝去的先人不尊敬。

根据我们当地农村的老者们综合所述，大概可以归纳为以下几条禁忌，如果要是触犯了是会触怒家族长辈的。

第一：祭祀用的贡品，在祭祀当中是不能吃的，在以前生活困难时期，这个对于农村小孩子们来说，诱惑力是非常大的。现在的生活条件好了，基本不会出现小孩偷吃了，但也要防患于未然，看好自家的小孩，防止小孩子好奇而出现偷吃。

第二：因为祭祖是一项非常庄重而严肃的仪式，不允许在祭拜当中玩手机、拍照、嬉笑打闹。由于年轻人对于这样的形式没有那么的上心。所以很可能会出现玩手机或者嬉笑打闹的现象。对于长辈来说这是对先人的不敬，还有就是会惊扰到先人，惹得先人不高兴。

第三：添坟时需要注意。在添坟的时候，挖土是非常有讲究的，要从坟墓的两边左挖，不能直接从坟墓的前后挖土。

第四：这条也是非常重要的，不能在祭祖的时候穿着艳丽，穿着要大方得体，在这样的场合下如果着装不得体，容易给人感觉不庄重的感觉。

到此，以上就是小编对于区县过年习俗的问题就介绍到这了，希望介绍关于区县过年习俗的3点解答对大家有用。