各地过年甜品有哪些特色-过年的甜点

本文目录一览：

• 1、广府地区特色甜品是什么
• 2、中国南方民间糕点有哪些?
• 3、传统糕点都有哪些?
• 4、春节吃什么糕点,过年吃什么糕点
• 5、南方有什么传统的特色点心?

广府地区特色甜品是什么

广府地区特色甜品是双皮奶。近年来，全省统一开展粤菜广府菜、客家菜、潮菜三大菜系的“湾区标准”制定工作。其中广府菜“湾区标准”编制任务，由佛山市顺德区承担主导。

第三款甜点是广州特色甜汤——芝麻糊。芝麻糊是一种***用芝麻磨制而成的浓稠糊状食品，是广府地区的传统名点之一。它有着香气扑鼻的芝麻味，入口绵软细腻，让人感受到浓浓的幸福感。

广式点心“四大天王”分别是：虾饺、干蒸烧卖、叉烧包和蛋挞。虾饺始创于20世纪初广州市郊伍村五凤乡的一间家庭式小茶楼。因新奇，味道又鲜美，赢得了食客的喜欢，不久便名扬广州。

姜撞奶。是一种广东珠江三角洲地区的特色传统甜点小吃，以姜汁和牛奶为主要原料加工制作而成的一种甜品，口感滑嫩，风味独特。3，虾饺。色泽洁白晶莹，饺子形态美观，胚皮口感柔韧，馅心鲜美可口。

钵仔糕。这种在大街小巷很常见，表面晶莹剔透很好看，上面加有配料，如：红豆、绿豆、香芋等，不同口味就加不同的材料，3元一个，5元两个，吃起来甜甜的。姜撞奶。

外国人弄甜食，大抵不外是布甸，或者是奶油、鸡蛋之类的糕点，但在中国每个地方却有不同的特色，除了糖果糕饼之外，还有各式各样的甜羹。广府人称它做“糖水”；外省人统称它做“甜品”；而潮州则呼之为“甜汤”。

中国南方民间糕点有哪些?

1、桂花糕：桂花糕在国内已经有三四百年的历史，在明朝末年的时候就已经有人开始制作，是用糯米粉和桂花以及糖等制作而成，口感非常的细腻，有着一丝的桂花香气。

2、南方各族小吃，是中国南方一些地区流行的美食。雪片糕。雪片糕是一种非常经典的扬式糕点，一般只有在南方才吃得到，雪片糕是南康的名优特产之一，味美甘甜，清肺润口。

3、萝卜糕 萝卜糕是广东、福建等地都很流行的一种传统特色糕点，是以米粉、白萝卜和腊肉等食材为原料制作的，外观颜色洁白，味道十分松软可口，既好吃又便宜。

4、张三芝麻糕：为四川眉山地区传统的特产之一。

传统糕点都有哪些?

江米条 江米条是一道传统名糕点，属于春节过年必备食品。用糯米面加豆粉和面后在焖锅里蒸出来，放在石臼里用棒子捶，再擀成圆形，晒干用油煎出来，最后蘸梅花、松花、芝麻等豆沙制作而成的一种食品。

绿豆糕 绿豆糕是著名的汉族特色糕点之一。但绿豆糕按口味有南、北之分，北即为京式，制作时不加任何油脂，入口虽松软，但无油润感，又称“干豆糕”。

鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌均有销售。

桂花糕 桂花糕是中国的传统糕点之一，至今已有300多年的历史了，主要是以糯米粉、糖和桂花蜜等原料制作而成的。它的口感细腻软糯，不仅味道香甜可口，而且还带有浓郁的桂花香味，深受人们喜爱。

桂花糕。芙蓉糕。豆酥糕。绿豆糕。栗子糕。马蹄糕 。糯米凉糕。等等。

温州特产桂花糕 桂花糕是我国传统糕点，已经有300多年的历史，在很多宫廷剧中，后宫嫔妃经常吃的糕点就有它。

春节吃什么糕点,过年吃什么糕点

过年吃糍粑 糍粑同样也是春节里一道可口的点心，尤其是在南方的武夷山一代最为盛行，全家人高高兴兴的一起打糍粑为春节做准备，其乐融融。糍粑是以糯米为主料，清浸泡后搁蒸笼里蒸熟，再迅速放在石舀里舂至绵软柔韧。

桂花糕 美食总是有瞬间点燃味蕾，让人吃了还想吃，就如这款温州特色美食桂花糕，昔日是宫廷糕点，在《如懿传》、《甄嬛传》等宫廷剧中，后宫嫔妃经常吃的就有它。

柿饼：柿饼是柿子成熟后压缩制成，咬起来很有质感，香甜可口，是过年时招待客人的糕点之一。芝麻糖：芝麻糖有着香甜可口、酥脆的口感，在以前是只有过年时才能吃到的糕点。

馓子 北方地区的人对馓子应该不陌生，甚至有些地区专门油炸了很多馓子，供过年的时候吃。炒米饼 也称硬饼、粉酥等，用花生、红糖等材料制作而成，吃起来又香又甜，让人停不下口。

各地春节会吃些什么东西 江苏 在江苏地区过年的时候吃的食物还是比较多的，比如大家爱吃的八宝饭是用糯米和豆沙以及猪油制作而成，在新的一年吃八宝饭，有甜蜜幸福的寓意。

南方有什么传统的特色点心?

糍粑。糍粑也是南方人非常爱吃一种传统糕点，而它就是把糯米经过千百次捶打制作而成的，这样打好的糍粑不仅口感爽弹，味道更是米香十足，搭配上黄豆粉、糖浆一起吃真的非常香甜软糯。

桂花糕：桂花糕在国内已经有三四百年的历史，在明朝末年的时候就已经有人开始制作，是用糯米粉和桂花以及糖等制作而成，口感非常的细腻，有着一丝的桂花香气。

配上白糖也会超级好吃，或者是先把粑粑炸至金黄，然后有调好的糖汁倒进去，然后大火收汁。

最传统的馅就是糯米馅，后面演变出由豆沙馅，绿豆馅，五宝馅等等。红团是甜的，也就意味着一家人甜甜蜜蜜。第二种美食，就是福建泉州泉港地区的美味：海蛎饼。去过厦门的人都知道，厦门有种小吃叫做海蛎煎。