过年吃菜习俗,过年吃菜有什么讲究

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于过年吃菜习俗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍过年吃菜习俗的解答，让我们一起看看吧。

1. 一些地区的年夜饭桌上不能摆汤喝汤，这种习俗你怎么看？
2. 春节是中国传统节日，过春节都有哪些习俗？

一些地区的年夜饭桌上不能摆汤喝汤，这种习俗你怎么看？

不知道是哪儿的风俗，不能摆汤喝汤，大概是觉得成年人总在外面奔波，外面汤汤水水的不好。现在应该没那么多讲究吧，荤素搭配，炒的蒸的凉拌红烧煲的都要有才齐活。反正我们湖南年夜饭，年年有汤，有滋补的五圆鸡汤，有象征着红红火火的火锅🍲挺好挺美。百无禁忌吧，除了一些讨喜的菜式，吃得健康开心才是王道！

我国对吃年饭的传统禁忌有许多：

一、年夜饭上一盘鱼大家都约定约成的不动一下筷子，，

二、过年成年人还不宜喝汤，意思是成年人总在外面奔波，外面的汤水总不好。

三、一盘冬笋炒肉象征着“节节高”，大家爱吃不爱吃都要吃一点。主要用黄花菜、豆腐干、冬笋、香菇、肉丝等炒成的“和气菜”端上了以后，大家也都要象征性地吃一点，尤其是兄弟姐妹、婆媳之间，仿佛吃了这道“和气菜”来年大家一切都和和气气起来。 年夜饭时间要二、三个小时，其间晚辈给长辈敬酒，长辈也要给晚辈回酒，顺便说一些有针对性鼓励的话，还给晚辈压岁的一份红包，红包钱不多，心意到了就行了。年夜饭一般都煮得很多，大户人家初一到初三都不烧红锅。吃过年夜饭，过去没有电视就谈不上有春节联欢晚会了，大家静静地坐在火桶上，剥着平时难得一见的花生、瓜子，吃着冻米糖，说笑着守着岁，到了晚上10点多钟，该是接灶神的时候，大人们便来到贴着“上天言好事、下界保平安”的厨房灶边，象征性地放一挂鞭炮，算是接了灶神。 我国对吃年饭的传统习俗也有许多：年夜饭在除夕的夜晚又称“团年”或“合家欢”，因为这顿饭以后就要告别旧岁迎来新岁了，所以又称“分岁”。在古代，人们认为年夜饭还有逐疫、驱邪、健身的作用。因此，年夜饭的特点是全家大团圆的宴会，无论男女老幼都要参加，为了这个团圆，外出的家人或子女都要赶在除夕前返回家来；如果没能及时赶回来，餐桌上要给未归人留一个空位，摆一双筷，表示全家团聚。 旧时年夜饭通常是一年内最丰盛的一顿饭，必须要在年三十当天掌厨做出来。满桌的酒菜中必须要有鱼，表示新的一年有余钱、余粮，一切都很宽裕；还必须有一碗红烧丸子，表示合家团圆。 大家看了有关吃年饭的习俗，禁忌后，一定对吃年饭有了新的认识。如今，随着人们生活水平的不断提高，年饭早已超出了“吃”的范围，年饭桌上的东西，早就不一定非得到过年才有得吃。年饭之意不在饭，而在于那份温馨。……

我国对吃年饭的传统习俗也有许多：年夜饭在除夕的夜晚又称“团年”或“合家欢”，因为这顿饭以后就要告别旧岁迎来新岁了，所以又称“分岁”。在古代，人们认为年夜饭还有逐疫、驱邪、健身的作用。因此，年夜饭的特点是全家大团圆的宴会，无论男女老幼都要参加，为了这个团圆，外出的家人或子女都要赶在除夕前返回家来；如果没能及时赶回来，餐桌上要给未归人留一个空位，摆一双筷，表示全家团聚。

春节是中国传统节日，过春节都有哪些习俗？

春节俗称年节，传统名称是新年，大年，新岁。古时候春节曾经专指二十四节气之中的第一个节气立春，也被看成是新一年的开始，后来改为农历正月初一开始为新年（春节）。

中华民族过春节已有4000多年的历史，关于春节的起源和来历有很多记载或者传说，由于本人知识浅薄，暂且不讨论。

2007年12月7日，***院198次常务会议通过将春节列为国家法***日。

春节的活动丰富多彩，带有浓郁的各民族特色。受到中华文化的影响，属于汉字文化圈的一些国家和民施也有庆祝春节的习俗。春节期间，中国的汉族和一些少数民族都要举行各种活以示庆祝，这些活动都以祭祀神佛，祭奠祖先，除旧布新，迎喜接福，祈求丰年，祈愿安康等等为主要内容。

年节（春节）是除旧布新的日子。年节虽然定在农历正月初一，但年节的活动却并不只是正月初一这一天。从腊日二十三（或二十四日）小年节开始起，人们就开始忙年，扫房屋，洗头沐浴，准备年节器具。所有这些活动，都是为了一个共同的主题，辞旧迎新。人们以盛大的仪式和热情，迎接新年，迎接春天。

到此，以上就是小编对于过年吃菜习俗的问题就介绍到这了，希望介绍关于过年吃菜习俗的2点解答对大家有用。