大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于古代新年前要做什么准备的问题,于是小编就整理了1个相关介绍古代新年前要做什么准备的解答,让我们一起看看吧。
所谓的“新年”在古代时候他们都有什么样的活动呢?
首先就是拜年,古代拜年都是提礼物上门拜年的。宋朝比较有意思,门口都放一个红色的袋子,收礼用,万一有人来拜年主人不在家就把礼物放到袋子里,,。如果放到现在。。别说礼物了,估计连袋子都被人拿跑了!古代人春节吃完饭还得去春游一番,大街上全是人,比现在春节热闹的多!
不同时期的年并不相同,先秦时期历朝历代的年也就是岁首定义的时间都不相同,先秦时期以祭祀祖先,驱鬼逐疫为主,到了汉魏时期自汉武帝订太初历开始,新年就被定为正月初一直到现在,当时增加了官方朝会,一直延续到后世,每年过年的时候都会旅行隆重的庆典。同时也诞生了一种新的祭祀活动,守岁。到了唐宋,由于社会稳定富足,庆祝新年也越发以***为主。
我的老家在冀西山区,在我小的时候,有一些记忆深刻的新年活动,现在却不多见了。
一是杀猪宰羊,那时基本上家家户户都养猪和羊,也是家里收入来源之一。平时舍不得吃,所以,过年的时候凡是条件稍微好点的家庭,都要杀一头猪或者宰一只羊,改善一下生活。
杀猪宰羊要请村里的把式来杀,不用给钱,给一点下水或头脚作报酬。杀完后一般用大铁锅熬一锅菜,原料有***、粉条、骨头、下水等,肉放的不多,熬好后请左领右舍和叔叔大伯们一起来吃,那味道真是鲜美极了!
现在家里都不养猪养羊了,吃肉到商店或集市去买,但却怎么也做不出那时的鲜味来。
二是蒸年糕,过年前一般每家都要蒸一锅年糕,原料只有两样:黏米和红枣。黏米自家地里种,红枣本地产,蒸的时候也是用的大铁锅。蒸好后的年糕呈金***,又黏又甜,非常好吃。现在过红白事许多家庭也蒸年糕,但过年一般都不蒸了。
三是做豆腐,过年前一般每家都要做一锅豆腐,也是用的大铁锅。将黄豆泡好,再到石磨上磨成浆,然后放到大铁锅里煮,最后是点卤(是一个技术关键点),最后捞出压实。在压实前每人先来一碗热乎乎的豆腐脑吃,放点辣椒、葱花、香菜等调料,至今想起来都流口水!
现在什么时候想吃都可以到外面买,虽说方便了许多,但自家做的还是最有味道。
四是家族会,小年晚上吃过饺子,大家都到辈分最大的长辈家里,向家谱磕头,然后由管事长辈就家族事物发言,商量来年家族事物。现在许多家庭都在城市里过年,家族能够***起来的人越来越少,所以家族会渐渐没有了。
在古代,新年都有那些活动?
古代新年起于殷商时期,民间也有进入腊月二十三,就算过年,以这天灶君上天汇报人间节俭为开始,一直到正月十五结束。(到今天的除夕和春节,是以1911年开始公历纪年,每年一月一日为“元旦”,农历正月初一为“春节”)
古时新年活动,主要有祭灶神,是在腊月二十三,在灶上放上糖果,点心,水果,让灶王爷吃好上天多说人间节俭好事;有祭祖习俗,上香摆贡品;过年有走亲拜年,互问新年快乐;作家长的给孩子压岁钱,祝愿孩子健康快乐成长,孩子给大人磕头问安祝福;守年夜,从除夕到正月初一,中间有年夜饭;还有主要是贴大红对联,放烟火鞭炮,用来驱邪赶兽,相传古时有一种叫“年”的怪兽,凶猛残酷,身居大海,到除夕夜上岸吃家禽兽,也多伤人。据说“年”兽怕红色和火光鞭炮。……
这些东西大多也被传下来,今天这些习俗还在被***用,不过人们思想发生很多变化,只是为增添年味和怀旧。并不像古人那样迷信了。
到此,以上就是小编对于古代新年前要做什么准备的问题就介绍到这了,希望介绍关于古代新年前要做什么准备的1点解答对大家有用。
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