浑源过年习俗,浑源的风俗

恒布 2024-04-26 12

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于浑源过年习俗问题,于是小编就整理了2个相关介绍浑源过年习俗的解答,让我们一起看看吧。

  1. 浑源有哪些特产?浑源有哪些特产?
  2. 有哪些传统的春节习俗是你故乡特有其它地方见不到的?

浑源有哪些特产?浑源有哪些特产?

1、恒山黄芪 2、浑源黄芪 3、浑源烧酒 4、北芪菇 5、浑源砂器 6、塞北莜面 7、环保香旺火 8、羊毛地毯 9、浑源凉粉 10、浑源土豆 11、山药饺子 12、恒山野山榛 13、甜杏仁油 14、浑源地皮菜 15、李峪杏干 

浑源县地处山西省东南部,是一个以农业、林业、矿业为主导的地区,拥有很多的特产。
其中比较著名的有:
1. 荞面饼:是浑源传统美食,因用荞麦粉制成而得名,口感独特。
2. 沙梁豆腐:是浑源地区的特色美食,豆腐口感香嫩,营养丰富。
3. 肉松饼:是一种美味的糕点,糕外焦里嫩,口感鲜美,是浑源小吃中的代表
4. 红枣:浑源地区红枣种植历史悠久,所产红枣个大、质地细腻、口感甜,深受消费者喜爱。
此外,还有苹果、板栗、柿子、黄河鲤鱼等特产,足以满足消费者的口味需求。

浑源过年习俗,浑源的风俗
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浑源特产有好多,例如:

1.恒山黄芪 地理标志产品

恒山黄芪,产于山西浑源恒山。   

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2.浑源烧酒

浑源烧酒是用高粱、大麦、豌豆、米、葡萄或其他水果发酵制成的饮料。因其酿造、勾兑程序不同,酒又分为三大类,即不蒸馏酒、蒸馏酒、配制酒,浑源烧酒属蒸馏酒类。所谓蒸馏酒,就是发酵的酒液经过蒸锅器蒸馏,贮存、稀释、勾兑等工序后配制而成的酒,亦称烧酒。 由于特殊的地理位置,特殊的人群结构,再加上浑源盛产高粱、……

3.北芪菇

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  北芪菇“北芪菇”是根据传统中医药“药食同源”的理论,利用北岳恒山正宗黄芪(又称北芪)和多种中草药及农作物副产品作培养料,经科学配方和特殊工艺培育而成的新型菌类产品。故命名“北芪菇”。北芪菇有效成分为:氨基酸16.235%、其中人体必须的8种氨基酸含量较高。

浑源烧酒

酒是用高粱、大麦、豌豆、米、葡萄或其他水果发酵制成的饮料。因其酿造、勾兑程序不同,酒又分为三大类,即不蒸馏酒、蒸馏酒、配制酒,浑源烧酒属蒸馏酒类。所谓蒸馏酒,就是发酵的酒液经过蒸锅器蒸馏,贮存、稀释、勾兑等工序后配制而成的酒,亦称烧酒。

由于特殊的地理位置,特殊的人群结构,再加上浑源盛产高粱、豌豆、麦类和米,因此浑源酿酒的历史,可以追溯到春秋战国时期。春秋末战国初(约公元前五世纪)李峪庙坡所遗存的价值连城的青铜器中,有不少是温酒器和饮酒器,可见二千五百年前当地人不但有饮酒的习俗,也有制酒的工艺,不过所饮之酒是原始的人工发酵酒。

到汉朝时,泱泱的大汉帝国酿酒业已相当发达,酿酒作坊遍布全国各地,作为一向以豪饮自居的浑源当然也应该是其中不可忽略的一员,为统筹酒的销售,增加国家财政收入,汉武帝时对酒实行严格的专营政策。始元六年的盐铁会议上,王公大臣们经过激烈的辩论才对酒的专营解禁,为酿酒,售酒开拓出一片新的天地。

有:黄芪、清徐葡萄、骏枣、老陈醋、麻花、牛肉、北芪菇、小米、唐杏、绿豆、黄糕、苦荞、山磨等特产。

其中、以恒山白酒最为出名。该酒产于浑源,以恒山著名的北岳甘泉为酿造用水,配以高粱、谷糖和麦麸等原料,酿造而成。

有哪些传统的春节习俗是你故乡特有其它地方见不到的?

春节习俗古已有之,越古老越有年味,追溯在我爷爷奶奶爸爸妈妈时候,觉得过年就是人一生中最幸福的一段时日。从进入腊月农村家家户户开始杀猪宰羊,打扫家,清扫院子,囤积美食。小时候我们剪窗花,我一边剪母亲一边往窗户上粘贴,我剪的窗花又快又好看。家整理好就进入腊八节初七下午母亲便泡好各类豆子,红枣黄米,初八早上母亲三四点就起来做粥,母亲做的粥又红又好吃。接下来便到腊月二十三,晚上母亲会在灶前放一碟糖果,等哥哥们响炮时母亲便剥一糖果粘在灶前壁上说:灶王爷灶王爷本姓李,一圪塔麻饧粘住嘴。

一过二十三,家中基本吃食也准备的差不多了。有红豆馅玉米窝窝,吃起来甜到心窝去;有烙米米花,炸麻花,母亲成半夜的制作美食,一觉醒来就闻到家中美食香味。烧猪肉,炸丸子,最香的是父亲制作的浑源糖锅盔,吃起来又酥又甜又软和。

到腊月二十八,家中便煮大骨头,我们争相啃吃,不吃完不罢休。

腊月二十九晚上,母亲会把我们每个人的新衣服摆放在我们睡觉的身边,三十早上,我们欢天喜地穿新衣服,吃母亲递来的糖果,吃一粒,甜一年。

三十晚上接神时,母亲不许我们高声喧哗,不许把水洒在地上。接回神,母亲给我们一人喝一碗糖水,浓稠的蜜汁的糖水,每人一大碗,预示着新一年顺顺利利,甜甜蜜蜜,心想事成!

初一早上,母亲一大早就搭捞饭,捞饭是金黄小米,上栽新鲜的葱,捞饭上有核桃和红枣,预示家庭兴旺财运绵长。捞饭能吃一正月,记忆***别好吃。

然后初二初三,很多习俗很多温暖的故事,不及一一论此,谢邀请。

到此,以上就是小编对于浑源过年习俗的问题就介绍到这了,希望介绍关于浑源过年习俗的2点解答对大家有用。

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