过年前家里要准备的八种菜,过年前家里要准备的八种菜有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于过年前家里要准备的八种菜的问题，于是小编就整理了4个相关介绍过年前家里要准备的八种菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 在过年前，大家都会做一些什么准备？
2. 你知道的“潜规则”有哪些？
3. 你家在过年时都有哪些仪式？
4. 冬至敬祖先烧哪几样菜？

在过年前，大家都会做一些什么准备？

谢谢邀请！

过春节，对于中国人来说，是一个非常隆重而讲究的节日活动！甚至成为了一种仪式和信仰。每年春节前后，大江南北回乡团员，成为了真正的中国味道。

说到中国味道，关于年的味道最多，因此在过年前，大家准备的东西关于吃食的最多。

因为我们家亲属都比较分散，南北都有，所以倒是一个很有融合性的状态，可以给大家分享一下。

首先说肉。中国人现在真的不缺肉吃，记得小时候，在辽宁丹东，过年一定要准备排骨和大棒子骨，因为要炖酸菜啊，这可是过年餐桌上一道硬菜！所以印象中，猪肉一定是主要的肉食。后来工作到了河北，随着社会发展，物资极其丰富，各种菜品一应俱全，真的体会到了变化。特别是在沧州，牛羊肉很抢手，几乎每家都会在过年之前准备一些牛羊肉。到现在，我们家的过年肉食准备已经成了套路，主要的是猪肉，作为炒菜用；大概千把块钱的羊肉，一部分做涮锅吃，一部分炖萝卜；牛肉相对少一些，主要是买的熟肉多一些。另外很重要的角色，也是我很中意的，就是从南京带来的咸水鸭，鲜咸味道，非常的应景，每年家人都会从南京带回来好多！

其次说菜。随着父母年岁增加，最近几年对蔬菜的需求在增加，喜欢清淡爽口的蔬菜。每年春节前都要准备不少，可是对于北方的过年餐桌来说，几种菜一定不会少：木耳、腐竹、西蓝花、***、芹菜、萝卜。这几种菜做炒菜也可以，做炖菜也可以，做火锅也可以，毕竟北方的烹饪不像南方的那般极致精细，所以人们更喜欢那种大快朵颐的感觉。萝卜，大概是吃的最多的吧，个人感觉！萝卜炖羊肉，一定是春节期间，顺气、下酒、增加气氛的一道不错的菜！

最后说饮料。哇呜，这个很绝对也很精彩纷呈。在中国有无酒不成席的说法，所以这样一个重要的节日，怎么能少了酒呢！后来看到春节期间白酒消费量，河北居然也登顶全国第一，也是吓了我一跳。我们家老爷子就曾经为了过年准备了二十几箱白酒。给大家推荐一个白酒，就是台湾的大金门高粱酒，说实话还是不错的，很有劲头，应该现在价格不贵，挺好买的；另外就是山西汾酒，超市各种包装的都有，属于不贵好喝的那种。饮料呢，我们家喝的最多的是可乐，因为我妹妹一直对可乐情有独钟，然后会买一些果汁饮料，比较适合老人和女士喝。

你知道的“潜规则”有哪些？

我是一个保姆，我就来说说，我所知道的做保姆有哪些潜规则吧！

一， 做保姆，千万不要在自己家乡做保姆，要到大城市去做保姆，在家乡做保姆，别人看不起，在大城市做保姆赚的钱比在家上班的人工资还高，春节的时候回家，扬眉吐气的。

二，年轻的时候做保姆要去考证：月嫂证、育婴证、养老证、收纳证…… 这些证件考的越多越好，有了证件，工资会高一个档次，找工作也好找一点。

三，我们在雇主家叫老人要跟着孩子讲，孩子的爷爷奶奶，我们就叫他爷爷奶奶，孩子的外公外婆，我们就叫他们外公外婆。 我们叫女主为小姐，叫男主为先生。雇主家老老少少都叫我们为阿姨。

四，做保姆要有一个强大的心理，不能有玻璃心，雇主挑剔一点很正常，这就是工作的要求， 我们按照要求去做，雇主会满意的。

五，在别人家做保姆也要开心， 不能整天愁眉苦脸的，要带着轻松的心情去工作，认认真真地去做，雇主迟早会认可你的。

六，雇主家的东西不要随便拿的吃，除非是雇主让你吃才吃， 桌子上面的菜，不要挑雇主爱吃的菜吃，我们只要吃饱就行， 不要什么好吃就吃什么。

七，不要随随便便地辞工，其实雇主都差不多，没有什么太好的雇主，也没有太差的雇主。每位雇主都希望你活干好，工资还不能要求太高。

1、酒局迟到，不解释，自罚三杯。

2、没有一定的身份和地位，酒局上就不要一敬多。

3、和领导一起吃饭，斟茶，上菜，添酒，买单。

4、酒局上，千万不能向女人劝酒。否则只会引人遐想。

5、跟朋友一起吃饭，谁组局，谁买单。别人组的局，不要抢着买单。但要学会回请，否则朋友会瞧不起你。

6、跟同事一起吃饭，如果没有说明谁请客，就大大方方AA制，没有什么不好意思的。

7、求人办事，钱一定要够称。否则，即使关系再好，也是难办。

8、领导让你催菜，不要真的催菜。还要到外面去看看风景，顺便把单买了再回来。

9、看别人手机相册，就算关系再好，手也不要下滑。

10、喝酒不开车，开车不喝酒。如不想喝酒，就说自己是开车来的。

【1】买茶叶要说自己喝的，买药要说帮别人买的

【2】洗手间的垃圾袋尽量选择不透明的黑色垃圾袋，避免倒垃圾的时候尴尬

【3】明明只少了一块钱，但是总认为99比100便宜很多

【4】说***大处理的往往仓库里堆积如山

【5】说买一送一的，往往是取价格高的那个原价售卖，所以算算还不如打折

【6】店铺人流量少，在门口放一桌孩子的玩具，店铺的人流量立马上涨

【7】异常便宜的肉包子最好不要买，里边是不是肉都不确定呢

【8】不要以为路边卖菜的卖的都是自家种的菜，多数是他批发来的

1、除了自己，不要相信任何人，包括父母。

2、这个世界上就没有好人，只是坏的程度不一样。

3、人之初，性本恶，其善者伪也。

4、马善被人骑，人善被人欺，这是千古不变的真理。

5、放弃善良，抛弃天真，不要做坏人，但要做一个无情的人。

6、进了社会，入了职场，请丢弃你的自尊，那一文不值。

7、女孩子出门不要化妆，尤其是去陌生地方，尽量把自己丑化，这样安全。

8、无论男女，出门包里装一根笔，遇到危险的时候可以当做武器。

【1】给钱也不给春点。

【2】去超市，不要随意拍照。

【3】女人与领导的话，要反着思考。

【4】与人聊天，不要发“在吗”、“睡了吗”、“干嘛呢”。

【5】不要跟医生谈百度，不要跟老师谈教育，不要跟老婆讲理。

【6】不要怀疑“门当户对”，其实什么时候都适用。

【7】落魄时，不要把希望寄托在朋友身上，那就大错特错了。

【8】女人突然对一个已婚男人好，不是缺钱，就是缺德。

【9】别人玩手机时，不要把脸凑过去。别人用电脑时，不要站在人家身后。

你家在过年时都有哪些仪式？

标题，你家在过年时都有哪些仪式？

不妨今天就聊一聊自家过年时的私密了，同意的拍拍手，不同意一笑了之，不求点赞，挺累的也挺辛苦的，阅读一下乡俗还是有好处的，去年本人曾经提问过有关各地乡情的问题，可有两位用了孤陋寡闻说了些离题之话，看了之后一笑了之。

家里历年在这天都特殊忙的一天，妻子为全家准备充分的晏席，忙的也是不得了，本人只好打打下手。早晨起来我有个习惯，备好恭菜之类，带上纸钱，炮竹去祖坟先拜祖宗，祝他们在九泉之下也同喜同贺，以回敬长辈之心，实施的年终最后一次扣拜。办完之后回到家里帖大门迎春对联，挂上大红灯笼。院内清扫干干净，比往常显得更要整洁。临近中午就开始吃年饭了，燃放一部分烟花炮竹之类，以示年庆正式开始了。饭后马上按照神话传说中的所有神位，包括主宗之位进行准备点纸钱之类，还有恭品，烧上香。大约晚上十点左右开始祭典各位神灵。烧点香化点纸钱。以保全家平平安安，吉祥如意。老少安康。也就是现在的央视晚会***时刻，正式燃放烟花礼炮，盛况老好，真是不夜天。一家接一家，有的一齐。好不热闹哎。

看完盛况，就吃[_a***_]饭了，也是增岁饭或者叫辞旧岁之饭。首先父母给子女发放压岁钱，过去是几毛钱或者是5分钱。现在不同了，正常都是百元大抄一张。之后把父母让在正席之坐，***给父母扣头拜年，以报过年之时回敬父母养育之恩，在我们家这种习俗仍沿续。接下来就是吃这***饭了。饭后接着看晚会盛况，有烟花多的随意在放。有的时候凌晨钟声已过多时了，还在欢乐之中。这就是自家过年的私密全过程。流水帐式的回答，见笑吧。中国年代代相传，中华情情深似海。

再见。

我家住在胶东半岛一个小山村里，对过年的讲究可是真不少！

1、过了腊月二十三（小年）将就开始忙年了！腊月二十四，扫灰尘 ，按民间的说法是把一切穷运、晦气统统扫出门。

2、 腊月二十五、六蒸饽饽，在胶东的民俗中最重要的就是过年蒸几锅大饽饽，有神虫饽饽、圣鸡饽饽、寿桃饽饽、枣饽饽、燕子饽饽。

3、腊月二十七杀年猪，烀猪头、炖小鸡。条件好的这天每家都要烀猪头，炖大公鸡，备着春节上供，或者来客吃。

4、二十八蒸年糕，年糕因为谐音“年年高”，用黄米磨成粉加上红枣蒸年糕。

年三十晚上一定要吃年糕的，象征的来年年高高。

5、大年三十中午每家每户开始贴门对，张贴门对有讲究，家里有老人去世的不能贴红对联，第一年贴白对联，第二年贴黄对联，第三年贴浅红对联。对联按照上右下左，不能颠倒，如果颠倒了，意思来年会倒运的。家里的水缸要贴川流不息，衣柜要贴衣襟满柜。粮仓要贴粮食满仓！出了大门要贴出门见喜！

6、中午就要摆上香案挂上梅兰竹菊图，两边挂上象征吉祥的中堂联。摆上鲜花，等待迎接家神。

7、三十晚上家人基本都从四面八方赶回家了，大家摆上筷碗，长辈请出族谱，挂在中堂，把猪头，大枣饽饽，水果等各种祭品摆满案几。然后从大门外把祖先请进家，点上蜡烛，生上香。带着大家磕头祭拜祖先，开始燃放鞭炮。然后可以吃团圆饭了。

晚上大家守夜到凌晨，大家一起动手包饺子，燃放鞭炮迎接灶王爷和财神回家。天亮就可以四处到长辈家拜年了！

在我们老家除夕夜有开门接财神的习俗。

大年夜，老人小孩全家人都围在火盆边，一边烤着红红热热的炭火，一边看着载歌载舞的春晚。三十的火，十五的灯。无论天暖天寒，大年夜都必须烧上一盆火红火的炭火，预示来年的日子红红火火。

一夜连双岁，三更分两天。到凌晨十二点以后，家中的男主人要到大门外迎接财神爷。

接财神的仪式非常讲究，主人要洗手净面。用一个木制长方形饭盘，盘前两角放上两支蜡烛，中间放一个香炉，插上三根小香。香炉后边摆三个茶盅，再后边摆三碟供果。然后放上香、线纸、爆竹。

到大门外，面朝南方，把饭盘放正。点燃三根小香，点亮蜡烛，倒上清茶。主人在香盘后烧纸，嘴里念叨：财神到、财神到，又烧纸又放炮。财神来、财神来。今年一定***财。大财神送棵摇钱树，二财神送口聚宝盆。三财神背个大元宝，欢欢喜喜送进门

然后将清茶倒地，其余端进堂屋，摆放在供桌上，财神就算接到家了。这种除夕夜接财神的仪式，从我记事时起，爸爸年年如此，而如今，大哥亦年年如此。

其实这项接财神的仪式，也只是人们对美好生活的一种向往而矣。

冬至敬祖先烧哪几样菜？

冬至敬祖先烧的菜可以根据当地的习俗和传统来决定。以下是一些常见的冬至祭祖菜品：

1. 冬至肉：这是一道传统名菜，主要由猪肉或羊肉制成，是冬季祭祀祖先的必备菜肴之一。

2. 汤圆：这是一种传统的中国点心，由糯米粉制成，有各种各样的馅料，通常是圆的，象征着团圆和和谐。

3. 年糕：这是一种传统的中国主食，主要由糯米粉制成，通常在冬季制作和食用。

4. 鱼：在中国的传统文化中，鱼象征着年年有余，因此，在冬至祭祖时，鱼也是必不可少的菜肴之一。

5. 饺子：这是一种传统的中国食品，主要由面粉、肉和蔬菜制成，通常在冬季食用。

除了以上这些菜肴之外，还可以根据当地的习俗和传统来准备其他的菜肴。无论选择哪些菜肴，都应该尊重传统文化和习俗，表达对祖先的敬意和怀念之情。

到此，以上就是小编对于过年前家里要准备的八种菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于过年前家里要准备的八种菜的4点解答对大家有用。