大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于过年前一天需要准备什么的问题,于是小编就整理了1个相关介绍过年前一天需要准备什么的解答,让我们一起看看吧。
快过年了,你们家乡一般要准备哪些年货?
我的家乡――辽宁省一个偏僻山村。
前些年有幸陪母亲过年,回老家的路上看见的都是将要过年的气氛,忙碌的人群,大包、小包的往家拎东西。客车很拥挤的,车上聊天的人,满嘴家乡话,听起来即感觉亲切,又感觉别扭。为什么别扭呢?因为家乡人说话总爱带着‘脏字’,无论是大姑娘小媳妇,还是老爷们等,可能已经习惯了。
客车驶进老家村子了,透着车窗欣赏家乡的山水,山依然是山,只是树木更密了,结冰的老河套,依稀看见有小孩在滑冰,路旁的民房不见了毛草屋,都变成了大瓦房。
当客车驶进母亲住的地方时,远远看见母亲也等待人群中,下车后母亲帮拎着包回家了。母亲也住新房子了,只是院子还那么破旧。听母亲说我要回家过年,母亲这几天每当客车来时都去接,这大冷的天,真是难为母亲了。
刚回家几天就赶上村集,母亲嘱咐:到集上割几斤肉,什么花椒大料,碗筷盘等,要我买点便宜的青菜,因为母亲自己过年时从不买青菜。
我帮母亲做饭时,看见母亲用的橱具,盛饭洗菜的盆子,除了几个朔料盆,还用着我小时候用的泥盆子,锅盖还是用节杆穿的那种,用了很多年了,破的地方母亲用线逢着。热饭菜用的帘子,还是几十年前用木头做的锅叉子。唉!看看母亲这些年一个过,多么不容易啊!我们这些做儿女真感觉愧疚啊!
集市离母亲家有四五里路,客车来的早,坐车下去,集市可能没摆全,还要找地方暖和,吃过早饭就跟着人群赶集了。
走在赶集的路上,去的早的人都陆续回来了,一个个大包、小包的。来到集上,琳琳满目的商品,让人眼花缭乱的,不知先买啥好,幸好在家用纸写个单子,就照着单子一样样买。
首先买了七八斤猪肉,看见牛肉挺好的,又买了几斤,什么盆啊!碗筷啊!锅帘啊!水果蔬菜等,越来越感觉袋子沉重了。回家的路上,歇了好几歇才回到家,花了好几百块钱,但这还没有买完呢?有些东西商店里有,就不用舍近求远了。
回到家里打开口袋,一样样拿给母亲看,母亲很高兴,但又埋怨我花这么多浪费钱,除了肉菜、碗筷等说了原价,其它的都说了半价,是怕母亲心痛钱。
我的老家在梅州,我们梅州客家人过年除了必不可少的鸡鸭鱼肉外,年货中少不了这些传统特色小吃,请跟我一起了解下吧。
[油角]
以前过年,几乎每家每户都会制作这种着像荷包的食物,像征着钱包饱满的美寓。
1.先将面粉加上鸡蛋,把面团和好,碾成薄片,用圆型模具制成一张张圆形的饼皮,像饺子皮。
2.把花生来炒熟,去衣碾碎,加入芝麻和白糖搅均匀,饼皮中包入调好的花生馅,包成半月形,用手在饼皮边缘捏上花纹。
3.锅入放油,炸至金黄,出锅沥掉多余的油,香脆油角制作完成。
[金团]
金团固名思寓,代表了团团圆圆。
1.锅中放入清水加入适量的白糖,小火慢熬,至白糖融化放凉备用。
2.用糯米粉加入熬好的糖油,揉成面团,再分成大小合适的小圆团。
2019年马上就要结束了,一年又一年。时间过得真快呀,再过一个月吧,我们当地的人就要开始***购年货了,毕竟春节还是我们中国最隆重的节日,人们还是很重视的。我们山西过年和全国大多数地方一样,腊月二十三祭灶王爷,二十四扫房子,之后几天洗洗涮涮,三十晚上搭好柏树堆,除夕晚上过了十二点,点柏树火,放鞭炮,迎接新的一年的到来!
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