北方人的过年前准备是什么,北方人的过年前准备是什么东西

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于北方人的过年前准备是什么的问题，于是小编就整理了3个相关介绍北方人的过年前准备是什么的解答，让我们一起看看吧。

1. 在过年前，大家都会做一些什么准备？
2. 我是南方人，要去北方过年，除必备衣物外，还要带哪些药品备用？
3. 还有20多天就过年了，大家过年家里会准备什么好吃的啊？

在过年前，大家都会做一些什么准备？

谢谢邀请！

过春节，对于中国人来说，是一个非常隆重而讲究的节日活动！甚至成为了一种仪式和信仰。每年春节前后，大江南北回乡团员，成为了真正的中国味道。

说到中国味道，关于年的味道最多，因此在过年前，大家准备的东西关于吃食的最多。

因为我们家亲属都比较分散，南北都有，所以倒是一个很有融合性的状态，可以给大家分享一下。

首先说肉。中国人现在真的不缺肉吃，记得小时候，在辽宁丹东，过年一定要准备排骨和大棒子骨，因为要炖酸菜啊，这可是过年餐桌上一道硬菜！所以印象中，猪肉一定是主要的肉食。后来工作到了河北，随着社会发展，物资极其丰富，各种菜品一应俱全，真的体会到了变化。特别是在沧州，牛羊肉很抢手，几乎每家都会在过年之前准备一些牛羊肉。到现在，我们家的过年肉食准备已经成了套路，主要的是猪肉，作为炒菜用；大概千把块钱的羊肉，一部分做涮锅吃，一部分炖萝卜；牛肉相对少一些，主要是买的熟肉多一些。另外很重要的角色，也是我很中意的，就是从南京带来的咸水鸭，鲜咸味道，非常的应景，每年家人都会从南京带回来好多！

其次说菜。随着父母年岁增加，最近几年对蔬菜的需求在增加，喜欢清淡爽口的蔬菜。每年春节前都要准备不少，可是对于北方的过年餐桌来说，几种菜一定不会少：木耳、腐竹、西蓝花、***、芹菜、萝卜。这几种菜做炒菜也可以，做炖菜也可以，做火锅也可以，毕竟北方的烹饪不像南方的那般极致精细，所以人们更喜欢那种大快朵颐的感觉。萝卜，大概是吃的最多的吧，个人感觉！萝卜炖羊肉，一定是春节期间，顺气、下酒、增加气氛的一道不错的菜！

最后说饮料。哇呜，这个很绝对也很精彩纷呈。在中国有无酒不成席的说法，所以这样一个重要的节日，怎么能少了酒呢！后来看到春节期间白酒消费量，河北居然也登顶全国第一，也是吓了我一跳。我们家老爷子就曾经为了过年准备了二十几箱白酒。给大家推荐一个白酒，就是台湾的大金门高粱酒，说实话还是不错的，很有劲头，应该现在价格不贵，挺好买的；另外就是山西汾酒，超市各种包装的都有，属于不贵好喝的那种。饮料呢，我们家喝的最多的是可乐，因为我妹妹一直对可乐情有独钟，然后会买一些果汁饮料，比较适合老人和女士喝。

我是南方人，要去北方过年，除必备衣物外，还要带哪些药品备用？

没事，也没多冷，你是上东北还是西北，如果要是西北的话，准备保暖内衣加外套羽绒服就OK。

感冒没必要准备，不会感冒的，只是有点差意，可能不习惯，北方雪景很美，欢迎观赏雪景吧。

还有20多天就过年了，大家过年家里会准备什么好吃的啊？

我是山东人，紧靠渤海湾，所以各种海鲜是少不了的，大虾螃蟹鱼什么的，还有过年每家每户都要做各种油炸的食品，像耦合，酥肉，肉丸子，咸鱼这是每年过年必须做的！各种水果干果什么的都有

我们家靠海边，过年肯定都是海鲜啦，螃蟹🦀，虾🦐鱼🐟各种贝壳🐚类，这些都不用说了，反正满满一桌都是海鲜，做法简单的就是水煮一下，也可以各种炒啊，炸的，各有所爱，不过海鲜最好吃的还是保持它的鲜，所以蒸催就最好的了，又有营养，又鲜嫩

马上就过年了，俗语说：“大人盼种田，小孩盼过年。”小时候的我们是相当的盼望过年，过年不仅有新衣服穿，有红包拿，还有许许多多好吃的，小时候，每到过年都早早的起床，穿好新衣服，吃过早饭之后，就等着中午那顿饕餮大餐。

过了腊八就是年，每到那个时候，妈妈就开始准备团圆食材了，腌腊肉、灌香肠、把家里的鸡鸭鹅，买来的鱼全部杀好，整得家里的家禽家畜，看到我妈都是胆战心惊的过日子，生怕跟我妈对上眼了，丢了小命[捂脸]。

湖北人的年夜饭跟其他地区不太一样。每一道菜都有一定的意义，必不可少的一定有鱼，鱼的寓意非常好，象征着年年有余，家里有孩子读书的一定要给孩子吃上一块，象征鱼跃龙门，希望学生考出好成绩，飞出大山，走上仕途，生意人一定要吃猪脚，猪脚寓意抓钱手，象征着年轻人出门做生意有一双朝家里抓钱的手。还有七七八八的各种大菜，都是有一定寓意的。最后一道是鸡，鸡的寓意是吉祥如意。代表来年一切顺顺利利平平安安，没有天灾人祸，风调雨顺吉祥如意。

中国地大物博人口众多，每一个地方的年夜饭都不一样，朋友们晒一晒你们家乡的年夜饭菜吧。

说真的很讨厌过年，人多，到处串门。因为妈妈岁数大了，去拜年的任务就得我们承担，说不完的拜年话。今年我们提前定了饭店，把要送的礼都拿到饭店，连请客吃饭带送礼，省事多了，也给大家一个聊天，见面的机会，感觉这样挺好。如果在过节的时候饭店不好定，炒的菜也没有平时好，过节可以在家好好谢谢哦。

还有20多天过年了，回老家过年家里会准备丰富的年货：咸鸡，咸鹅，香肠等腌制品，猪皮冻，肉圆、菜肉馄饨、团子，素拌菜等加工品，还有白芹，笋干等特产。

1、咸鸡，咸鹅：杀好处理干净，用盐全身腌制后，前几天先放在事先准备的缸里，用块石头压压，压出水渍，吸收盐分，然后再挂起来在太阳下晾晒好几天，晒得肉紧实，就可以食用了，晒好的咸鸡，咸鹅，煮熟了很好吃，香味飘满一屋子。

2、香肠：过年前腌制的香肠，用五花肉绞碎，配上一定比例的料酒，盐、糖、生抽，鸡精等调味，再灌入猪肠衣，一节节成圆柱管状，我们小时候是[_a***_]的，现在菜市场买了猪肉都可以机器上帮忙加工。香肠做好，挂起晒干，煮熟后很香，有嚼劲。

3、猪皮冻:猪皮洗净去毛，煮熟，再切碎，放水，加各种调味料煮烂了，撒上葱花，放窗台冷却一夜，成脂膏状了，就是皮冻，味道Q弹，我小时候最爱吃。

4、过年前两天也要包些馄饨，包子，正月里吃早餐，再做准备些猪肉圆，拌盆咸菜素什绵、芹菜、笋干等招待客人备用。

到此，以上就是小编对于北方人的过年前准备是什么的问题就介绍到这了，希望介绍关于北方人的过年前准备是什么的3点解答对大家有用。