老一辈过年前准备啥吃食,老一辈过年前准备啥吃食物

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于老一辈过年前准备啥吃食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍老一辈过年前准备啥吃食的解答，让我们一起看看吧。

1. 春节前都需要在家准备什么美食？
2. 过年前必做的事情是什么，回忆起这些事哪件是你喜欢的呢？
3. 快过年了，你老家过年必备的年货有哪些？

春节前都需要在家准备什么美食？

过年前我们这边都是做年糕的跟包粽子的有点方便可以吃有的方便去探亲戚！

黄糖年糕

糯米3斤黄糖一斤半

首先把糯米泡水3天这样，然后拿去街上打成粉，拿回来了糯米粉跟糖一起搅拌均匀适量的放点水搅拌均匀了拿芭蕉扇掂底然后放搞好的糯米粉放入锅里蒸蒸五六个小时左右就可以了！这个时候我们也把家里的卫生打扫一下改清理的就清理干净！年糕可以拿来煎干干的或者炸都是好吃的！欢迎评论留言谢谢！

一般年夜饭都是我进行准备的，家里也有一些特色的吃食。分享一下我家过年的美食清单。

第一类：过年必备

煎饼：一般在过年前家里就会做好，然后放到室外冷冻起来，北方冬天室外就是很好的冰箱。

油炸糕：一般用粘大米，黄米或者其他米制作。

豆腐丸子：北豆腐炸的豆腐丸子，在北方很受人喜欢，一般年前都会炸很多，然后过年的时候用各种不同的方法吃。比如清水加热，放到炖菜里。

年糕：小时候撒年糕是家里过年必备的一项美食，一般会做的都是家里的长辈，现在做的越来越少了。

第二类：年夜饭

过年为了讨好彩头一般都会做鱼、肉。今年打算做这些菜：红烧肉，红烧鱼，水煮肉片，麻婆豆腐，清炒虾仁，烧茄子，小炒肉，酸辣瓜条等等。

第三类：饺子

北方过年时一定要吃饺子的，弄好馅，包好饺子，年三十边看春晚边吃饺子。

一进入秋冬季节，春节可以说就进入倒计时时间了。春季是我国的传统节日，不同地方的人们虽然有着不同的过节习俗，但是却都是在忙活着同样一件事情，那就是制作各种美食和办年货迎接新年。

在外打工的游子们在接下来的日子里就会在心里盘算着回家的日子，留在家里的老人和妇人也要着实开始准备过年的各种美食了。

橘子姐家乡在豫南，这几天打电话回去问候的时候，妈妈也开始在为过年的吃食做准备了，期盼着我们都能够早点回去团圆。我们那里为过年需要准备的美食有很多，基本上的还都是老一代保留下来的制作美食的传统。

1、晒红薯干

秋季地里的红薯刚刚被收到家里，新鲜挖回去的红薯需要晾晒几天之后才能储存在地窖里，晾晒之后的红薯味道更加甘甜，也更容易储存，可以用来煮红薯稀饭和晒红薯干。不过我们那里的红薯主要的用途还是用来喂猪，煮上一大锅作为冬季里猪的主要吃食。煮红薯稀饭和晒红薯干基本上都是挑选品相好和个儿大的，剩下的残次品都储存着作为猪的饲料。

家里的红薯还有一种用途就是换红薯粉，基本都是卖给附近做红薯粉的小商户，一大担红薯能够换来十斤左右的红薯粉，不过这是正宗的红薯粉，市面上的红薯粉很多都不纯正。

晒红薯干正式这个季节该干的事情，红薯去皮切成厚块儿，烧柴上大锅蒸熟，然后将红薯一片片分开放在簸箕里，拿到太阳底下暴晒几天，等到红薯里的水分蒸发完毕了就可以收起来保存了。

晒干的红薯干可以保存好几个月，甘甜有嚼劲，是一种难忘的儿时美味。

2、打糍粑

打糍粑也是我们那里冬季里必须要干的一件大事儿，打糍粑是一个力气活儿，需要三两个大汉才能完成的工作。首先把今年新收割的糯米蒸熟，然后放到大石头窑里用木棍来回不停捣，直到糯米变黏糊，把糍糯米放到木板上，用手整成3厘米厚的大长块儿，上面撒上一层糯米粉，第二天起来大糍粑块儿就变硬了，用刀切成四方块儿，糍粑就完成了，保存到过年吃。

谢谢邀请，春节一般做的美食是糍粑，把新鲜的糯米提前洗干净用水浸泡几天。

石磨架在大盆里，一般妈妈推磨，外婆往磨口里一小勺，一小勺添米，等到磨盘里白白的米浆流出时，我们小孩也知道，这个新年也快到了。

当然，米浆磨好后要用布袋装好，再在上面压上磨盘，好把米浆中的水挤出来。等到水分差不多干后，一盆盆糯米粉就做好啦，可以做汤丸，可以炸糯米粑粑，软糯香甜，不是超市里味道可以比拟的。

等到过年的时候，家里来了客人，炸上一碗糖油粑粑，热气腾腾，宾客尽欢。寓示着生活比蜜甜。

在此，我也祝大家新春快乐，大吉大利

过年前必做的事情是什么，回忆起这些事哪件是你喜欢的呢？

俗话说过了腊八就是年。过了腊八之后每天都有事情做，还是为过年准备的。像我的家乡都是过了23之后每天都比较忙的。大人们24扫房子，25摞面鼓，杀猪，杀鸡，去街上买各种吃的，鞭炮，对联.....总之每天都有事情可做，等你把过年需要的东西准备好，也就年30了，我们那边是30贴对联的。我们都是在那天上午忙着包饺子，下午再检查检查收拾收拾，就贴对联放鞭炮就算是开始过年了。我最喜欢的是30的晚上，那时候大家都会在晚上放烟花。你方唱罢我登场，东边的，西边的来自四面八方的烟花砰砰***从地上升起，飞到空中砰的一声炸开。五颜六色，像盛开的菊花，，，，总之各种各样让人目不暇接。大家边看边笑着说这是谁家的，那是谁家的。各种“侃大山”大家在一起看烟花热热闹闹，小孩子更是拿着各种小烟花玩的不易乐乎，让人们也忘却了北方冬天的寒冷。也让我忘记了这一年的各种不愉快。[呲牙][呲牙][呲牙]

准备年货啊！

1.辛苦一年犒劳犒劳自己。

过年是中国人最看重的节日，没有之一。一般情况下都是想方设法的回家团聚，有钱没钱回家过年，过年过的是喜庆，是团圆，是一家人围坐在一起吃热乎乎的饺子。上班时精神压力大，一根弦一直绷着，过年就放下包袱，开开心心的，暂时放下一切烦恼。

2.买年货的过程也是过年必不可少的心路历程。

亲朋好友来聚会，总是会多吃，这些吃食一定要提前准备的，等客人上门就来不及了，春节不像别的节日，好多店铺是休息的，有些是过好元宵节才上班的。年货准备些鸡鸭鱼肉，春联，福字，糖果，还有红包，万一被小朋友包围，只有红包才能让你脱身。

3.迎新年定下新年的新目标。

每年都给自己一个目标，过年就是新航程的先开始，每年都要有进步才能过好年。终身幸福来源于终身成长，成长是缓慢的，成长的过程是艰难的，成长的体会是深刻的，回首五年前，就会知道成长是自己最开心的事情。

过新年从爱自己开始。

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快过年了，你老家过年必备的年货有哪些？

我的老家在下川东一个比较偏僻的小山村，小时候家里并不富裕，所以最盼望的就是过年。

正是：

大人盼赚钱，小孩盼过年。

准备年货第一等大事当然就是杀年猪了。到了腊月，村子里几乎天天听得到猪被按倒在案板上发出的拖得老长的尖叫声。空气中满是柴火灶炒菜的香味，乡亲们个个喜笑颜开。因为不管谁家杀年猪了，都会请客，包括本族中一些年长的比较有声望的族人，村里的干部，邻居等等。大家欢聚一堂，分享这一年里各家的收成，儿女们的婚姻学业事业等等。

孩子们更高兴，因为过年爸爸妈妈会给每个孩子缝一套新衣服，那时候不是直接去街上买，而是把缝纫师父请到家里，每人量身订做一套，布料大都都是天蓝色的确良（一种棉布）。

到了赶集的那一天，街上人山人海，卖锅碗瓢盆的，卖红糖白糖的，卖甘蔗的，卖铁具农具的，卖小孩学习用具、玩具的，各种各样，五花八门，爸爸妈妈会根据自家的实际情况各种东西都购置一些。到了中午，一家子还一起到街上小饭店＂打牙祭＂，然后才高高兴兴地满载而归。

到此，以上就是小编对于老一辈过年前准备啥吃食的问题就介绍到这了，希望介绍关于老一辈过年前准备啥吃食的3点解答对大家有用。