大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于过年前要准备的食物是什么的问题,于是小编就整理了1个相关介绍过年前要准备的食物是什么的解答,让我们一起看看吧。
春节前准备十大食物?
春节前准备的10种食物分别为花生、瓜子、酒、糍粑、汤圆、鱼、猪肉、鸡、橘子、干货、糖果。春节必吃的十种食物,十大传统美食除夕夜吃团圆饭是中国人过春节的一个传统,年夜饭很丰盛,也很有讲究。
1、饺子 在北方的年夜饭桌上,饺子是任何山珍海味都无法替代的一道大宴美食。饺子,又名娇耳、交子,是新旧交替之意。除夕守岁吃饺子,意为“更岁交子”。此外,饺子外形似元宝,过年吃饺子,也有“招财进宝”之意。
2、馄饨 馄饨,谐音“混沌”、“浑囤”,过年吃馄饨取其开初之意,也有粮食满仓的意思。另外一个原因就是馄饨形状像元宝,而且过年包馄饨还有讲究,必须捏住馄饨皮的两角往里包,意为“兜财”。
3、年糕 春节吃年糕是很多地方都有的风俗,福建的红/白年糕、宁波的水磨年糕、苏州的桂花糖年糕、北京的百果年糕、北方的粘粘糕等。因为年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,吃年糕寓意人们的工作和生活一年比一年高。
4、八宝饭 八宝饭的用才讲究,工艺相当繁复,分量足,甜度高,适合全家人分食享用,象征团团圆圆。据民俗专家介绍,八宝饭中的莲子象征婚姻和谐,桂圆象征团圆,金桔象征吉利,红枣象征早生贵子,蜜冬瓜、蜜樱桃象征生活甜蜜,薏仁象征长寿,瓜子仁则寓意平安无灾。由此看来,八宝饭好像一只聚宝盆,寓意新的一年能够财源滚滚。
5、鱼 春节餐桌上最少不了的就是鱼,因为鱼同“余”,代表着“盈余”,意味着“年年有余”。过年吃鱼还有很多讲究,鱼应该是年夜饭上的最后一道菜,而且不能吃完,这象征着年年有“余”。另有一些地方要把鱼头和鱼尾留到大年初一吃,代表一年从头到尾都有富“余”。
6、鸡 鸡与“吉”谐音,在广东有“无鸡不成席”的说法,鸡更是广东人过年不可缺少的一道美食。人们通过吃鸡来祈福吉祥,期盼来年能飞黄腾达。
7、汤圆 在我国南方有春节吃汤圆的习俗。汤圆的“圆”寓意“团圆”、“圆满”,象征家庭和谐,生活甜美。
8、糍粑 “打糍粑,过新年”在湘西地区尤为盛行。糍粑是用糯米制作的,粘性很大,过年吃糍粑可以把家人们用于“黏”在一起,寓意人们对新年的团圆之意。
9、春卷 春卷流行于全国各地,江南一代尤为盛行。春卷是将韭菜、豆芽、肉丝、芹菜、豆腐丝、鸡丝、香菇等食材合炒,然后用薄饼将合菜包起来,从头吃到尾,代表“有头有尾”。有些地方则是吃炸春卷,油炸后的春卷看起来像是一块块金条,有“黄金万两”的吉庆寓意。
10、面条 福建一些地区有过年吃面条的习俗。面条,素有长寿之意,新年吃它,还有“长长久久”的意思。
1.坚果类
坚果类,最近几年坚果成为了春节热门零食之一,因为它味道好,营养丰富,所以很快成为了许多家庭的第一选择,坚果的种类很多,例如核桃、夏威夷果、碧根果和开心果,有多重选择。
2.糖果类
糖果类,在春节这样喜庆的节日里怎么能少的了糖,大家到任何一家拜年都会吃到主人家拿给自己的糖,香香甜甜的,寓意生活也是甜甜的,糖的品牌非常多,例如徐福记(2021月饼十大品牌之一)、大白兔和马大姐等。
3.水果类
到此,以上就是小编对于过年前要准备的食物是什么的问题就介绍到这了,希望介绍关于过年前要准备的食物是什么的1点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.ldfmw.com/post/17497.html