东北人过年的习俗有什么,东北人过年有什么禁忌

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于东北人过年的习俗有什么的问题，于是小编就整理了4个相关介绍东北人过年的习俗有什么的解答，让我们一起看看吧。

1. 东北过年有什么习俗？
2. 东北都有什么传统节日？
3. 过年除夕夜，北方都会包饺子，南方有哪些必备习俗？
4. 东北人吃饺子有什么讲究？

东北过年有什么习俗？

东北人过春节，四项重要内容必不可少。一是祭祖。在除夕之前，要到墓地去祭奠祖先，烧纸、磕头，祈求祖先保佑子孙后代平安健康。二是吃年夜饭。年三十全家人都要到父母家，吃顿以饺子为主的年夜饭。三是拜年。初一走亲戚拜年，长辈要给前来拜年的晚辈压岁钱。初二回娘家。已婚的女儿要携带丈夫孩子回娘家拜年。四是闹元宵。正月十五，人们走出家门，参加灯会、猜谜活动。

东北人从小年开始就有了过年的气份，打扫院落和房内洋尘。剪出各种喜庆的窗花帖在窗格上，以张显红红火火的生活。还有写春联帖春联，人们开始杀年猪。

大年三十吃饺子是必不可缺的，东北人大多能喝酒。一家围在一块吃着饺子喝着酒闹着家常，其乐融融也！

大年初一，小辈给长辈拜年，哈哈，长辈的红包可不能少哦！

#丁酉新春#东北的民歌唱道：年到年到，糕糖祭灶，姑娘要花，小子要炮，老头要顶大毡帽，老太太要块大黏糕。为了准备迎接这个“年“，往往从一年的最后那个月的月初便开始了。那么，东北人是怎么过年的呢？

杀年猪

“小孩小孩你别哭，进了腊月就杀猪；小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。”这句童谣过去在东北农村广为流传。

过去杀猪在东北农家算是一件大事。进入腊月，大部分人家都要杀猪，为过年包饺子、做菜准备肉料，民间谓之“杀年猪”。那时候，大多数农家都在院门之侧垒砌猪圈养猪，少则可供自给，多则出卖换钱，因此圈里养着几口大肥猪被视为家道殷实的标志之一，“肥猪满圈”也是普通农家的美好愿望。

赶年集，办年货

过年之前要作很多准备，要买很多东西，吃的、用的、穿的、戴的、耍的、供的、干的、鲜的、生的、熟的，统名之日“年货”。过年之前***购工作称为“办年货”。

年货一般包括鞭炮、对子（春联）、灯笼、冻梨、冻柿子等。家里有小孩的还要给小孩买件新衣服，这是规矩。在农村置办年货多选择赶集，年集是一年中规模最大参与人数最多的一次，在大集上要把香蜡、纸码、鞭炮、年画、红纸、白糖、烟茶、糖果、佐料等买回家。

蒸馒头

旧时为了春节期间来客人做饭锅不够之备，所以要提前蒸几锅馒头备用，也为春节祭祖用，也做粘豆包之类，二十八把面发、二十九蒸馒头即指此，也有称二十九把油走，意指做油扎食品。

贴春联

这个，大多数都和其它地方差不多，穿新衣，放鞭炮，团团圆圆吃大餐，贴窗花，拜大年，欢欢喜喜领红包，循老礼儿，剃龙头，正月里来挂灯笼……哟，这一想，过年还是挺有意思的，哈哈。

我是东北人，就来说说俺们东北的新年是什么样的吧。东北过年比较讲究热闹、喜庆，一大家子人在新年这天一定要团聚在一起看春晚，打牌，包饺子，挂灯笼，贴[_a***_]贴窗花，放鞭炮，很是热闹。到了晚上，在新年钟声还没敲响之前一家人要在一起包饺子，特别的是要在饺子中放上几枚硬币，最后谁吃到有硬币的饺子就预示新的一年会交好运，福气满满，很有意思。此外，三十的晚上还有点长寿灯的习俗，要点上一晚上的灯，不能关，代表益寿延年，香火不断。

东北都有什么传统节日？

据我所知，东北没有什么特有的传统节日，东北的传统节日就是全国的传统节日！

最隆重的非春节莫属！

一年到头，***都盼着过年。过年也就是春节，是举家或者举国都期盼欢度的传统佳节！幼儿园的儿歌，唱出了年的味道！

二十五，做豆腐，

　　二十六，去割肉，

　　二十七，宰年鸡，

　　二十八，把面发，

　　二十九，蒸馒头，

　　三十晚上熬一宿，

　　大年初一扭一扭。

过年除夕夜，北方都会包饺子，南方有哪些必备习俗？

过年除夕夜，北方都会包饺子，南方有哪些必备习俗？除夕夜包的饺子是有讲究的。

包***饺子：百财之意：

包香菇饺子：鼓财之意：

包芹菜饺子：勤财之意：

包韭菜饺子：久财之意：

包猪肉饺子：住财之意：

包野菜饺子：外财之意：

包羊肉饺子：洋财之意：

祝大家2019一起发发发

广西南部，首先会回老家祖屋，贴对联利士，然后杀鸡杀鸭，脱毛后稍微烫一下固定外形后带出去要去拜土地公，然后拿回来切好拜祖先，上香三茶五酒烧纸钱，还要拜灶神床头神。拜完所有神后菜才能上桌，点鞭炮开吃。。

主菜是白斩鸡白斩鸭扣肉鱼，其他的自由搭配，一般都是十荤两素一汤满满一大桌。靠海，鱼虾螺贝蚝螃蟹应有尽有，广式腊味、春卷、炸排骨。。。。近年网络发达，年轻人也开始掌厨了，也会尝试学弄一些川菜湘菜等辣的换换口味。吃饱后就叹茶、吃零食或者烧烤，边玩边聊边看春晚！！！不过农村现在也是没年味了，我看北方同事谈北方过年还有一些拍的相片，论过年的感觉真的比不过北方。

东北人吃饺子有什么讲究？

上车饺子🥟下车面（不吃感觉出门路不稳）

过节要吃饺子🥟（无饺子不成席）

喝酒要有点饺子🥟（饺子就酒越喝越有）

坐着不如倒着，好吃不如饺子，好玩不过x子😅

吃饺子蘸酱油还是醋倒无所谓，但必须得有蒜泥！

说起我们东北人吃饺子其实讲究也挺多的，东北的饺子品种很多，味道那就不用说了，就一个字——香。

饺子的种类一般的是按照馅料区分，大多数是小麦精粉的，但也有少量的其他杂粮面做的，味道也很独特，也特别好吃。东北的饺子首选是猪肉大葱加酸菜馅的，鲜香不腻，略微有些酸，但吃着很爽，蘸料是鲜味生抽滴一滴香油加上捣好的蒜蓉，吃起来就不爱停筷子了，把你的味蕾的魂都勾起来了。再就是三鲜馅饺子，馅料是虾仁鸡蛋加韭菜，鲜味独特，几乎是***都爱吃，即使馅料刚调好就有种吃一口的冲动，饺子煮好蘸着陈醋加一滴芝麻油吃，哎呦那个鲜啊！还有好多种馅料比如猪肉***的，牛肉芹菜的，羊肉大葱的，不胜枚举，哦对了我们东北有句熟话就是天上龙肉地下驴肉，天上的龙肉咱不知道什么味儿，但是地上的驴肉是特别的香啊！而且包驴肉饺子的面最好是荞麦面的，别具风味，但是据说是有老病根的人最好少吃或者不吃，爱勾起老病来。现在人们都讲究饮食健康，用粗粮做的大素馅蒸饺也挺不错的，比如玉米面作饺子皮儿，馅料是各种蔬菜都可以，加些粉丝剁碎加些大葱等佐料稍微加些荤油，其主要还是大豆油（所有的馅料都必须是榨好的熟豆油），玉米面可以是发好的也可以是烫面的，就着煮好的粥和小咸菜吃做早餐是最合适不过得了。东北的饺子有煮的还有蒸的，还有用油煎的，用油煎的饺子包的时候和蒸煮的饺子形状上略有差别，名字也不一样，我们叫锅烙（锅烙饺子），另外蒸和煮的味道上在同一种馅料的饺子也有差别，蒸的饺子在吃的时候里面包着汁水，那是把肉里的油给煮出来了，吃起来很香，适合在冬季吃，煮的四季都适合。

我们东北人在包饺子的过程中有规矩，就是揪面剂时必须要从一头揪，绝对不能两头揪，那样会影响过日子的，就是说婆家娘家得日子会不好过，两头抻，日子就艰难了，还有就是过年时除夕的那顿饺子一定不要把大的面剂子从中间捅窟窿，那样过日子会漏财的，包饺子时要手搓两根面条叫做钱串子，包几个盒子（两个饺子皮中间夹馅捏起来）寓意着新的一年家庭和睦，还有就是要包一个金属币的，谁吃着谁就来年发大财，这是年三十的饺子的规矩。

哦对了我们辽宁最著名的要数沈阳的老边饺子了，《舌尖儿上的中国》里有介绍，说到这我又有些馋饺子了，明天就包。

到此，以上就是小编对于东北人过年的习俗有什么的问题就介绍到这了，希望介绍关于东北人过年的习俗有什么的4点解答对大家有用。