北方人过年的习俗吃饺子,北方人过年风俗吃饺子还有什么

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于北方人过年的习俗吃饺子的问题，于是小编就整理了4个相关介绍北方人过年的习俗吃饺子的解答，让我们一起看看吧。

1. 过年，为什么北方三十晚上吃饺子？南方初一早上吃汤圆？
2. 春节吃饺子，这种风俗的主要特点是什么？
3. 过年除夕夜，北方都会包饺子，南方有哪些必备习俗？
4. 大年三十吃饺子是哪个地方的风俗？

过年，为什么北方三十晚上吃饺子？南方初一早上吃汤圆？

北方吃饺子是古代的习俗，饺子是过年祭祀后食用的食品。过年时，讲究守岁时包，辞岁时吃，即到子时吃，此时为两年之交、迎新辞旧的时刻，具有特殊意义，取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有喜庆团圆和吉祥如意的意思，预示新的一年里交上好运。

而汤圆也就是元宵，在北方是正月十五吃，寓意着人圆月圆的意思。南方选择过年吃汤圆寓意应该差不多，希望家人团聚，团团圆圆，圆圆满满的意思吧

春节吃饺子，这种风俗的主要特点是什么？

在北方，过年吃饺子是个很普遍的习俗，年夜饭必须要吃饺子，不管有多穷，借钱也要包饺子吃。

在东北农村，年三十吃饺子更有讲究，比如在饺子里面放几枚硬币，谁吃到就意味谁来年会发财。另外，还要包几个白糖馅的饺子，意味来年的日子甜甜美美。 用筷子吃饺子，拿勺不能吃饺子。因为用筷子是中国人一个特色，为什么呢？它一个大圆桌，里头搁饺子多老远，都能拿筷子来夹，只有中国人吃饺子必须用筷子，所以这能体现中国人的团圆观念，真的是很吉祥，是一种民族的食品。

饺子，又名水饺，原名“娇耳”，是中国的古老传统面食，源于中原宛城，距今已有一千八百多年的历史了。饺子深受中国广大人民的喜爱，是中国北方大部分地区，每年春节必吃的年节食品，在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯。

饺子是中国东汉南阳医圣张仲景发明的，它的历史沿革经历了漫长的过程，明朝末年张自烈做了很好的说明：“水饺耳，即段成式食品，汤中牢丸，或谓粉角，北方人读角为娇，因呼饺饵，伪为饺儿。”在包饺子时，人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到糖的人，来年的日子更甜美，吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子。

有些地区的人家在吃饺子的同时，还要配些副食以示吉利。比如吃豆腐，象征全家幸福；吃柿饼，象征事事如意；吃三鲜菜，象征三阳开泰。南方有些地方过年时会打散鸡蛋后加热做外皮包上肉馅称之为蛋饺。

过年除夕夜，北方都会包饺子，南方有哪些必备习俗？

广西南部，首先会回老家祖屋，贴对联利士，然后杀鸡杀鸭，脱毛后稍微烫一下固定外形后带出去要去拜土地公，然后拿回来切好拜祖先，上香三茶五酒烧纸钱，还要拜灶神床头神。拜完所有神后菜才能上桌，点鞭炮开吃。。

主菜是白斩鸡白斩鸭扣肉鱼，其他的自由搭配，一般都是十荤两素一汤满满一大桌。靠海，鱼虾螺贝蚝螃蟹应有尽有，广式腊味、春卷、炸排骨。。。。近年网络发达，年轻人也开始掌厨了，也会尝试学弄一些川菜湘菜等辣的换换口味。吃饱后就叹茶、吃零食或者烧烤，边玩边聊边看春晚！！！不过农村现在也是没年味了，我看北方同事谈北方过年还有一些拍的相片，论过年的感觉真的比不过北方。

过年除夕夜，北方都会包饺子，南方有哪些必备习俗？除夕夜包的饺子是有讲究的。

包***饺子：百财之意：

包香菇饺子：鼓财之意：

包芹菜饺子：勤财之意：

包韭菜饺子：久财之意：

包猪肉饺子：住财之意：

包野菜饺子：外财之意：

包羊肉饺子：洋财之意：

祝大家2019一起发发发

大年三十吃饺子是哪个地方的风俗？

大年三十吃饺子大多是北方地区

关于饺子的来历

在东汉末年战火纷飞，张仲景为了百姓不受冻伤之苦，用面皮包裹药材分发给百姓，因为形状像饺子，所以叫饺耳。据说吃了饺耳喝了汤之后，身体就会不惧寒冷，能够安稳过冬了。

张仲景在长沙任职已满告老还乡，正值大雪纷飞的时候，寒风凛冽，大雪纷飞。在河边上，张仲景看到了很多难民冻得手脚生疮，心存不忍。在回到家乡之后，虽然他也一直在挂诊，但是心里还是纪念着那些冻烂耳朵的人。

经过潜心研究之后，他发明了饺耳，可以去除湿气，增强自身抵抗力，其实饺耳最主要的就是里面的材料，是一些御寒的药物，他把这些东西在锅里面一直煮、捣烂，然后用面皮包裹成耳朵的形状，再用原汤将面皮煮熟。凡是吃了饺耳的人都会觉得体内有一团火焰在燃烧，再也不会将耳朵冻伤了。

东北年三十吃饺子，傍晚举行请年仪式，家人拿鞭炮、香、烧纸到十字路口燃放，请逝去的先祖回家过年，全家吃饺子。守岁到子夜，燃放鞭炮，阖家人围坐一起吃饺子。初一早晨吃饺子，饺子里包有硬币和红枣，谁吃到意味着新一年有好彩头！

大年三十吃饺子是中国北方地区的风俗习惯，北方地区大年三十虽然都吃饺子，但也不尽相同。有的地方三十晚上吃肉馅的，初一吃素的，也有的地方不做明确区分，三十晚上吃或者初一早上吃。我们这边一般都是三十晚上把饺子包好，初一早上吃，而且是***馅的，非常好吃。

而在中国南方几乎没有吃饺子的，可见那里是没有这个习惯的。一般在南方，大年三十会做一些类似汤圆的糯米团来吃，也会做很多甜点之类的小吃。

大年三十吃饺子，是北方民族的习俗。

1.一夜连双岁，五更分二年。

因为年三十是上一年的最后一天；[_a***_]恰恰是下一年头一天的开始。

所以有“一夜连双岁”之说法。即以***十二点钟（即零时）为界：之前属于上一年；之后属于下一年。

2.大年三十吃饺子。

按照地支。即十二个时辰：子丑寅卯辰巳午未申酉戌亥。

半夜三更即“子时”。即五更分二年之说法。人们通常说的过年即是过“子时”，即为“交子”之意。亦即“饺子”的谐音；也是“饺子”的由来。

所以，大年三十吃饺子有承上启下之意：即辞旧岁，迎新年。

3.饺子形似元宝。亦即过年招财进宝之意；还有“喜庆团圆”，“吉祥如意”的意思。

4.至于饺子馅，有上一年中五谷丰登，喜获丰收之意；同时，也有开启下一年的希望：丰富多彩之祈愿。

到此，以上就是小编对于北方人过年的习俗吃饺子的问题就介绍到这了，希望介绍关于北方人过年的习俗吃饺子的4点解答对大家有用。