大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于农村生活过年前的准备的问题,于是小编就整理了1个相关介绍农村生活过年前的准备的解答,让我们一起看看吧。
在你那边的农村里,过年都要准备些什么?
在你那边的农村里,过年都要准备些什么?
过年要准备些什么东西?无非是吃的穿的用的,吃的穿的不用多说,用的就得看当地过年的主要活动和主要讲究了。
准备过年的东西,我们这儿叫忙年,第一大项便是吃的。这吃的东西往往要准备到正月十五,反正这时候天气冷,不用冰箱冰柜的,也有地方存放,南墙根上一挂,天然冷冻。首先,家家户户做豆腐,小磨推豆腐,往往两三户人家搿伙来做,一家做一包豆腐,以备过年食用;其次是炸面鱼,这是我们胶东的特色,这个过程叫“炸货”,炸的品种比较多,面鱼居第一,其次有地瓜鱼、饭叶子、豆渣饼子,也时所炸点鱼肉、豆腐。第三项做饽饽,主要为了上供,再是用来过年走亲戚,除了枣饽饽,还要做圣虫和其他压锅台、压窗台、压水缸的小动物,压锅台是小猪头,压窗台是猩猩,压水缸是***。圣虫主要是上供用,也要放在面缸里,有跑虫和爬虫之分。第四项是打冻,就是用猪皮猪脚公鸡等熬制肉汤,冷却成冻。当然,还要买一些干果水果糖豆之类,还要提前买下各种菜肴。
第二项是穿的。因为要辞旧迎新,所以大人孩子都要在过年的时候换套新衣服,过去是自己割布回家做,现在全是买成品,所以腊月都要赶年集诳商场,挑着中意的衣服买,老老少少打点妥当,正月初一都要换上新衣服,打扮得花枝招展。
这第三样,用的,可是有很多品种了。比如装饰和喜庆用的,大红的灯笼,对联,年画,过门钱,各各种福字,红红的中国结,窗花,这都是不可少的。比如上供和请神用的,香蜡自不消说,还要有烧纸、吊子、竹子、片松枝、桃树枝,当然还要有供品,比如饽饽、猪头肉、鱼等。比如庆贺用的,烟花爆竹,那是越多越好,放鞭用的,那可要准备一根长长的大竿子。比如走亲戚用的,酒类、奶类及各种营养食品。还有,大年三十发子时煮饺子,那可是要烧芝麻秸的,寓意日子节节高,所以提前要准备下。
好了,吃的穿的用的都准备下,做为长辈的你,可别忘记准备压岁钱,你得盘算一下,能来给你拜年的,有几个小孩子,每人准备分多少压岁钱,提前去银行换成新钱,买几个红包包了,到时候哄孩子们开心,这个是必须的哟!
根据当地的传统习俗,对联、焟烛和纸香等,再就是吃喝烟酒,及大馒头疏菜水果类,总之,烟、酒糖茶及水果等等,都要比日常生活水平高,另外:也是最重要的,作为老人还要准备红包,好送给孩子、特别是孙子和外孙。
根据当地风俗,腊月24就有年味了,蒸馒头,买粉丝,鸡,鸭,鱼,肉类,烛,香,火纸,还有灯笼,年画,春联,烟花爆竹,应有尽有,哪是过年,就是过钱!!!!!🌹🌹🌹🌹
坐标东北,我们那里到了新年特别的热闹,提前好久就会开始准备过年,一家人团聚在一起,小孩子会收到压岁钱,辛苦工作一年,终于可以好好休息了。
1.杀年猪
腊月的时候,也是一年中最冷的时候,大家伙都纷纷开始准备过年了,杀年猪成为必不可少的开年活动,杀好的新鲜猪肉,用来烀猪肉、灌血肠、吃杀猪菜等等,再爽不过了。
2.赶年集
每到过年,街上是最热闹的时候,大人会带着小孩,全家集体出行,去街上买年货,***联、鞭炮、糖果、干果、各种吃的,小孩子还能吃到各种零食。
3.包粘豆包
东北特别有名的一种主食,很多人家都会囤一些粘豆包过冬,里面是丰富的豆沙馅,用蒸锅整一下,蘸白糖吃,非常方便,简直过年必备。
本人是安徽合肥市肥东县人,我说说我们这边过年前的一些准备风俗,我们这边过年除了全国各地都有的风俗如贴对联,大扫除等外,合肥当地的风俗 有很多,比如:
1.腌咸货(咸肉、咸鸭、腊肠、咸鱼等),腌咸菜是合肥这边一个很大的传统,每年过年前都要准备很多咸货,大概可以吃半年多的量,因为每年准备的咸货都可以吃到暑***还有。
2、炸圆子;合肥这边过年前都要炸圆子,可能随着这几年对本地风俗的淡忘,很多城市里的嫌麻烦都不炸圆子了,但农村基本上家家户户都会准备点炸圆子,我们的圆子大多为两种,大圆子:用糯米或挂面揉出来的大一点的圆子,里面经常放肉末,外面抹点面粉等然后放油锅炸至金***。小圆子:用山芋和糯米面或小麦面揉成小一点的圆子,放油锅里炸,吃起来外焦里软,很好吃。
3、年前上坟祭祖。我们这边的大多在年三十早上去上坟,我和我的哥姐弟几个每年都会去上坟,所以年三十是睡不了觉的,上完坟就得回来贴对联,都是小孩子贴(这里的小孩子指的是我们,也不算小,能干事了),自己在锅里制作浆糊,然后挨家挨户贴对联(因为我们亲戚都住在一起,一条线上住的都是亲戚,大佬,小佬,大伯,爷爷奶奶,我家)虽然最近几年都在城里买房了,但是逢年过节都回老家过年,年三十的年夜饭也是在一起吃的,每年都会有两三桌 ,吃完年夜饭就开始通宵***了,都是家里人,玩的都不大。
4、买新衣服。合肥这边,不管是大人还是小孩,过年前都会去买新衣服,然后大年初一的时候穿,是大年初一穿不是年三十,因为我总是迫不及待想在年三十穿。
以上分享的这几个是我们合肥这边的习俗,可能还有其他一些习俗,我想不起来了,希望能引起大家对小时候过年的回忆,因为我觉得过年是最美好的时刻,是我们心里一段宝贵的回忆。谢谢!
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到此,以上就是小编对于农村生活过年前的准备的问题就介绍到这了,希望介绍关于农村生活过年前的准备的1点解答对大家有用。
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