大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于过年前准备什么菜放起来的问题,于是小编就整理了3个相关介绍过年前准备什么菜放起来的解答,让我们一起看看吧。
什么时候可以囤过年菜?哪些比较容易储存?哪些可以处理好放冰箱?
不用囤菜了吧,现在超市什么的那么多,过年也不会关门,乡镇也有。我这边都是要吃就去买,也就初一那天讲究不杀生,所以市场没有现杀的鸡鸭鱼羊牛什么的,初一也基本不卖菜,都是超市,杂货铺之类的开,所以我们只要在大年三十买两三天的菜放冰箱就可以了
每年都是在我姥家过年的,囤年货的时间完全依据我那些舅舅们往家里倒腾的时间。剩下一些琐碎的基本就我妈头过年一周左右开始准备准备,去市场超市买一买。
年货怎么讲,放好了放对了都挺容易储存的。
大件肉类可以剁成小块按次数放冰箱,我姥家冰箱是刚换的一个海信十字门,特意整了个大容量门多的,强迫老太太能稍微分分区。不过,也就我妈过来给她收拾收拾。蔬菜临时买就来得及;招待客人的一些坚果、糖果可以赶上年货节在网上买,比较便宜还方便。
我家还有一个每年的必备菜--肉冻子,都是我舅妈们提前准备放冰箱里,全家人都爱的菜。
今年春节都呆在家里,你发现哪种蔬菜最耐存放?
在这样寒冷的冬天里,蔬菜都是耐存放的,我家年前买了差不多一干元钱的蔬菜,刚好佩上用场,把菜放在保鲜柜里,这个正月都不要买蔬菜了,宅在家里也不用担心出去不安全了,我家是开饭店的,买的菜就自己吃了,这也是没办法的***。
今年春节都呆在家里,你发现哪种蔬菜最耐存放?
今年春节最大的贡献就是呆在家里不出门,为了减少出门,大家都使出浑身解数,外出一次买够一星期用量,有的甚至更长。
若说海鲜、肉类这些食材可以放冰箱冷冻,但蔬菜类就不一样了,有的保质期只有两三天,像绿叶蔬菜,如上海青、小***、菠菜等等;但有些蔬菜如果保存得当,放上一个星期甚至十天半个月都没问题。
1、包心菜
年前就收到了好几个包心菜,是亲戚家自己种的,当时拿来时是整颗,外面叶子还未剥掉,先是放在通风处几天,后来用保鲜袋扎紧放入冰箱,过十天再拿出来炒,鲜度及口感并不受影响。
2、怀山
怀山直接放在通风,地上垫一层报纸或放在纸箱里,即使切断后至少还能保存十天左右,平时可用来炒菜,或者煮个怀山粥,营养又美味 。
3、土豆
土豆是百搭菜,可当主食,当配炒,还可直接炒土豆丝,回来后直接放地上,不粘水,不装袋子,可存上十天半个月,需要注意的是,发芽的土豆是不能吃的。
4、胡萝卜
现在菜市场的胡萝卜很多都是不去根部,不去泥土,这种胡萝直接放在通风处,可以存上十天半个月都没问题,胡萝卜营养丰富,富含胡萝卜素,平时可多吃些,补充身体所需维生素。
我是创业在路上的沐雅,很高兴我来回答这个问题!因为,我家青菜基本上在常温下已经放置过半月了!我老家在福建三明宁化,一个偏远小县城,我们自己定居在厦门,所以很多时候我们都是一年回去一趟,出来的时候,家里的亲戚邻居都很热心,会送很多青菜,他们都说不值几个钱,但是我们都很高兴,因为我们懂,老家自己种的青菜是真的有机,纯天然的的食品,对于大城市的人来说,有钱都买不到!
最耐放的有土豆,胡萝卜🥕,只要不要遇水,保持通风,10天半个月肯定没问题,而且还很新鲜
然后包菜,随时几天后表面得叶子枯萎,但是撕开表面的,你会发现里面的很新鲜,就跟刚从田里摘的一样。
最后青椒,花菜,西兰花,只要通风,同样可以放很久!
这个春节,谁都没有预料会被关在家里面,***购都说5到7天出一次门,建议买耐放的青菜!这样可以减少出门的几率!
发两张老家带出来的绿色青菜,我们吃了有半月有余[耶]
呆在家里不能出门,只好多备点菜。要说好储存的菜还得说是土豆,胡罗卜,大***,洋葱。特别是***既使是冻了也依然能吃。前几天我们家买了一大袋子***放在***里,谁知道今早取回来冻的棒棒的。没舍得扔就用它包菜饺子,很好吃。用来炖冻豆腐也好。
今年春节都呆在家里,你发现那种蔬菜最耐存放?
大家好!我是小丫爱美食,我的回答是:
今年是个特殊的春节,假期也最长,在这特殊的时期,大家积极响应号召,都宅在家里,尽量避免出门,减少购物次数。一日三餐,离不开柴米油盐酱醋茶,还有我们生活的一些日常用品。但也应该合理***购,不要一次购买太多,导致吃不完造成不必要的浪费。
说起囤积,柴米油盐比较好存放耐存藏。今天过春节,我储备的食物比较多,因为今年要招待家里的亲戚,不巧今年过年不聚餐,家里所备的蔬菜放置成了问题,至于蔬菜类那些最耐存放呢?
首先我们了解一下最常见的蔬菜种类:叶菜类、根茎类、芽苗类、果蔬类、菌类等。
最常吃的有大***、包头菜、紫甘蓝、生菜、蒜苗、韭黄、芹菜、茼蒿、香菜、油麦、油菜,以上这些蔬菜不仅储存期限长,而且不容易坏,可以适当多买些已备不时之需。当然像香菜、油麦、茼蒿最好用包装袋裹包起来,避免叶子失去水分,出现风干现象。
萝卜、大葱、洋葱、生姜、蒜苔、韭菜薹、山药、芋头、土豆、红薯、莲藕,这些是我们厨房必备蔬菜,它们没有那么娇气,可以放到阴凉处保存。
黄豆芽、豆苗、黑豆芽易存放,放入冰箱温度3-4度效果更佳,绿豆芽次之。
青椒、尖椒、朝天椒、西红柿、南瓜、冬瓜、黄瓜、茄子、芸豆角、青豆等这些蔬菜是我们常吃的蔬菜,也很好保存。特别是南瓜和冬瓜,存藏一个冬天也是没有问题的。
我们经常吃的菌类有金针菇、蘑菇、香菇、杏鲍菇、白玉菇、木耳、银耳,这些菌类蔬菜易保存,营养价值也很高,已经成为人们养生的首先食品,它们具有抗癌作用,是其它蔬菜无法比拟的。需要提醒的是木耳吃多少泡多少,泡发好的不要超过24小时,时间长了,会产生毒素,就不宜可以食用了。
我是北方人,以上是我所在地经常食用的蔬菜,根据当地的气候温度以及当地的熟菜的特性而谈,不能一概而论。
春节后能种什么菜?
春节过后,在我们南方各个地区温度的低温都已经回升到十多度,甚至20多度,所以春节过后大部分可以种植生菜、鸡毛菜、油麦菜、芥菜等等。
一般生菜的种植最低温度为4℃,生菜喜冷凉的气候,生长气温为15~20摄氏度最适宜,昼夜温差大,夜间温度较大的环境,如果气温高,会引起心叶坏死腐烂,不利于生菜的生长。
鸡毛菜是一种比较好养活的蔬菜,这种菜喜欢冷凉的天气,在南方的种植会比较多,每年夏季和春季是种这种菜的热季。
还有,油麦菜适应性强,喜冷爽气候一般在春种夏收,也可一年四季种植,适应性强。
芥菜一般在春季栽培,芥菜喜冷凉润温忌炎热、干旱。以上都是春节过后都可以种植的蔬菜。
春季气温回暖,阳光明媚,是农作物播种的大好时机。蔬菜在春季生产中除种植常规的叶类菜外,其中的一项重要工作是搞好夏季蔬菜的播种育苗工作。在春季播种的叶类蔬菜一般以不易同化和抽苔的作物为主,如上海青之类矮萁菜种,还有春甘蓝,冬寒菜,香菜,空心菜和四季小***等。春播则提前要搞好土地翻晒和施肥工作,施肥以农家肥配合复合肥混合施用,施后作畦备用。播种时,***撒播后覆浅盖田园细土,因天气乍暖还寒,就必须搭塑料拱棚保温出苗,出苗后视天气和温度变化,要及时揭膜通风换气,晚上又重新盖膜防冻,待气温转暖稳定一段时间后,再又慢慢揭膜练苗,以培育稀壮苗,为后期丰产打好基础。苗高五寸左右,浇一次送嫁肥,选晴天就可实行大田定植了。
到此,以上就是小编对于过年前准备什么菜放起来的问题就介绍到这了,希望介绍关于过年前准备什么菜放起来的3点解答对大家有用。
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