农村十二月过年的习俗,十二月份过年

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于农村十二月过年的习俗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍农村十二月过年的习俗的解答，让我们一起看看吧。

1. 今天是腊八，在农村除了熬腊八粥还有什么习俗？
2. 农村过年有一些繁琐的老风俗，直接取消，这种做法对吗？

今天是腊八，在农村除了熬腊八粥还有什么习俗？

腊八习俗，腊八粥，用大米，小米，江米，大枣，花生，红豆，黄豆，黑米，等熬成的粥，腊八蒜，腊八这天，大家，喜欢用大蒜去皮儿洗净晾干，再用陈醋和冰糖用火熬一下凉凉，再把大蒜放进瓶中，倒入醋汤水，放置暖气片上等待大蒜变绿就可以吃了。

今天腊月腊八节，古语道吃过腊八饭，要把年来办，说明春节过年快了，在我们农村小孩子特别喜欢过年，在我们这去了吃腊八粥，还有一种腊八豆，不知道你们那有没有，我们这一天都要烀一锅黄豆，然后拌上面，捏成一小团一小团地放在小坛里，闷上几天等上大冻了，给他拿出晚上在外面冻，白天收屋里，停几天就可以吃了，就这样能吃到过巴过年二月份。还有一种就是腊肉，制作腊肉的做法有很多种，各地跟各地的作法是不一样的，有用盐腌制的，其他地方用烟熏制的，总之到了这一天新的一年快要来到了，开始办各种各样的年货了，谢谢🙏

腊八蒜

　　泡腊八蒜是北方，尤其是华北地区的一个习俗。顾名思义，就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。其实材料非常简单，就是醋和大蒜瓣儿。做法也是极其简单，将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子，瓶子之类的容器里面，然后倒入醋，封上口放到一个冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就会变绿，最后会变得通体碧绿的，如同翡翠碧玉。

吃冰

　　腊八前一天，人们一般用钢盆舀水结冰，等到了腊八节就脱盆冰并把冰敲成碎块。据说这天的冰很神奇，吃了它在以后一年不会肚子疼。

腊八豆腐

　　“腊八豆腐”是安徽黔县民间风味特产，在春节前夕的腊八，即农历十二月初八前后，黔县家家户户都要晒制豆腐，民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。

腊八面

　　我国北方一些不产或少产大米的地方，人们不吃腊八粥，而是吃腊八面。隔天用各种果、蔬做成臊子，把面条擀好，到腊月初八早晨全家吃腊八面

欢迎回答以上问题。

今天的是腊八，也就是腊月初八。腊八这个节日呢，在农村也是非常热闹的一个节日。这个根据自己的地方而严言，我是山西省吕梁市岚县我们家这边呢，在过腊八的时候就主要吃。腊八粥，腊八粥呢，在我们地方方言叫抽饭，为什么叫粗放呢？因为我们做那个腊八粥需要用好多好多小米，用小米熬成一团，我们就叫住他抽饭，。还有呢就是猫耳朵，猫耳朵，我们叫个脱，这都是我们地方的方言，一个地方一方养一个地方，一个说话的口音都是不一样的地域。

还有呢，我们这里还喜欢晚上的时候放炮竹。有一句话说的好，过往腊八就是年，过了年就各奔东西，各干各活。这马上就离过年也不远了。今天呢，我们家没有吃腊八粥，也没有吃，哥吐，我给你们看看我家是吃的什么呢？是片汤。这就是我们农村。

我是来自北方地区的小伙伴，我来说说我们这里传统的腊八习俗吧。我们这里得腊八粥，农村里比较简单，一般都是红豆小米做的，虽然没有八样，但吃起来软糯，有红豆的香味，还有小米特有的味道，至今回味悠长。小时候还要去村子里附近的小河里打腊八冰。那时候河水没有污染，纯天然的自来水，经过一冬天，河面结了厚厚的冰，人们把冰块凿开，到了晚上围着火锅吃上一块冰，可以祛除疾病。这一天还有做腊八蒜，把蒜泡到陈醋里，过几天发绿了，吃着又酸又脆，可以增进食欲，帮助消化。

农村过年有一些繁琐的老风俗，直接取消，这种做法对吗？

农村过年，讲的就是有风俗，没风俗了，还过什么年。由于人们生活都提高了，再不像上个世纪八九十年代那样了，过年吃穿用，和平时差不多。换句话说，就是“不再盼望过年吃好点穿好点”了。如果再不要那些风俗，就没意思了，还不如不过年。

比如年前的腊月吃腊八粥，扫尘，打糍粑，过小年团年，大年三十除夕的贴春联贴福，祭祖献饭，烧纸，放鞭炮，放烟花，守岁等，年后的正月初一上坟祭拜，走人户（走亲戚），元宵“送年”等，都算得上是过年的风俗。这些风俗大多有几百年，上千年，有的风俗更是有几千年了，不是取消不取消的问题。

说句实话，风俗都是人们一代一代自发约定俗成的，谈不上取消。天下朝代换了几代，人们的风俗却从未断熄，所以，除非人们自愿，还没人有资格取消几百上千年来的风俗。

近些年，倒是取消了放鞭炮和烟花，年味就淡多了。当然城市取消，也是迫于安全与环境的考虑吧，但是农村与小城镇，还是需要的。很多人认为鞭炮烟花是在污染环境，其实不放了，环境就好了？鞭炮里有硫磺，而且带来的响声，本身也有一种对空气杀毒的作用，也可以提神。再说，也不是每天这样，只在大年三十夜和正月初一。

我认为，直接取消是不对的。这些风俗之所以能，传承到如今，是经过时间考验过的。也是老祖宗传下来的人生经验中的精华，也是难以取消的。

关于年的风俗，以前也谈过内似的内容，这里不在重复。这里想说一说，风俗的形成也有它的积极意义和合理的一面。

比如，年前家家户户磨豆腐 ，小时候是成群结队的，生意很兴隆。现在呢？多数都倒闭了，几乎没有一家磨豆腐了，那么人们不吃豆腐吗？吃呀！吃豆腐之类的豆制品，怎么会取消呢？那时候的科学不发达，但老祖宗传下来的习俗是对的，你继续传承下去！为什么呢？因为最新科学，也证明了豆制品，是人类最容易吸收和消化的营养品。

那么，同是豆制品，咱巢湖人也有自己的一绝!这就是在豆浆中，跳出纸一样薄的皮子，这是大补的食品，用它包肉圆子，可以说是巢湖地方美食中的一绝，换成其他地方是不可能，吃到这么有地方特色的美食的!这也是风俗中的文化，是谁也没有能力取消的!

还有腌制腊肉的习俗 ，腊肉中含有大量的盐，现代医学证明人体一天不能吃过多的盐。吃盐多了，容易得三高，那么盐腊肉的风俗会废除吗？肯定不会！只是会少盐点，少吃一点。都是自愿的，他人也无权干涉的。

那么老祖宗传下的这风俗，不是错误的？科学已经证明，多吃盐对身体有害无益。取消不是“名正言顺”吗？非也！你只知其一，不知其二，原来老祖宗传承到五千多年下来，也有它的道理的。只是被你忽略，或者被你遗忘，亦或者没有被你发现有益的一面。

我们知道老祖宗把一年分为四季也有道理的，这就是说，一年之中只有腊月天，盐的肉制品最香！这也是“天人合一”，美食中的一绝，也是科学再发达，也没法***的？这也是盐腊肉，能传承到如今，最有价值的一面。这也是中华美食中的一绝呀!你怕多吃盐，得三高，就要取消吗？不可能的!人们生活水准提高了，都在钻天觅缝寻找美食，这样独特季节特有的美食，怎么可能取消呢？

总之，我认为风俗是不会取消的，只是不好的习俗，会慢慢地被多人所摒弃的，直到后来消亡。都是自发的，也是干预不得的。但好的风俗，会与时俱进地传承下去！

到此，以上就是小编对于农村十二月过年的习俗的问题就介绍到这了，希望介绍关于农村十二月过年的习俗的2点解答对大家有用。