大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于小时候过年前准备食材的问题,于是小编就整理了2个相关介绍小时候过年前准备食材的解答,让我们一起看看吧。
你们的农村过年之前都有什么准备?
我们这里的农村过年,没有以前那样郑重其事啦!因为超市提供了过年需要的所有商品,家里不用像以前那样储存食物啦!更重要的是商品价格,不像过去那样,逢年过节涨价,现在物价稳定,特价商品促销,人们不担心买贵东西了!
糖果,糕点,瓜子,花生,水果!
贴春联,吃饺子。是大家伙过年时候都要做的事情。河南人过年进入腊月20以后。就开始忙着杀猪买肉扫房子,买鞭炮,蒸馒头等,腊月23过小年,要祭灶,就是打发灶爷爷。一般是在傍晚时分进行,摆上火烧和这个芝麻糖,目的是让灶王爷多吃糖,多说甜言蜜语,保证来年大吉大利!灶王爷旁边还有一副对联上天言好事,下界保平安,横批是一家之主。腊月30晚上,贴春联,包饺子,看春晚,守岁,一直到12点,不过现在很多年轻人早早的睡了。大年初一穿上新衣,出门拜年,晚辈要给长辈磕头,长辈呢?发红包。大年初二回娘家,带上媳妇儿,带上孩子,回丈母娘家。当然啦,还得带着红包。大年初六,做生意的都选择在这一天开门,六六大顺嘛。来年一切都顺顺利利的。正月15,正月16,元宵节闹花灯,过完了这两天基本上年就算过完了,也有种说法,不出正月不算过完年。基本的习俗就是这,你们那里呢?
现在没那么热闹了,说说从前吧。
1磨麦黍,劈柴火,挑两大缸水。
2做干粮,种类繁多,烙糕,煎饼,散状,年糕,馒头,……
3杀年猪,那杀猪菜就是一个香,请来长辈乡亲,喝酒划拳好不热闹。
4逛集***购,爷爷的旱烟,奶奶的棉帽,顺便洗洗澡,剪剪头,买身新衣服,头花,鞭炮……
谢谢今日头条之邀!
在我们东北这疙瘩,过年是很有讲究的。东北地广人稀,四季分明,白山黑水悠久的历史和文化,形成了独特的过年习俗。现在东北人的祖先,都“闯关东"那一代人,东北原居民和山东人带来的习俗相融合,使得东北的年文化更加丰富多彩。东北人有句老话:”谁家过年不吃顿饺子"!和全国各地一样,过年必吃饺子,饺子成了中国人过年的代名词。
我有一本老书,是专门讲关东山风俗的,其中关于过年的一些风俗,讲的很详尽,可惜有些关于敬畏天地的风俗,现在已经失传了。要讲起"关东山"的过年风俗,三天三夜也说不尽,这里依我家为例,说一下过年的习俗。
一进腊月门,就开始准备年货了。先是"推水磨“,即将泡了一段时间的苞米楂子、高梁米、粘黄米等上磨磨成面子,做粘火勺(豆包),锅出溜(音),粘糕等等,用大缸装上。再过几天,开始做豆腐,将豆腐切成小块,江么菜(海带)也切好,放在用长挺杆子(一种植物,类似高梁杆),串成的盖子上放到外面冻上。
到了腊月二十三,送走一家之主一一一灶王爷“上天言好事,下界保平安"之后,就紧锣密鼓地备肉类、面食类了,“二十七,杀年鸡(猪),二十八,把面发,二十九,把油走(即做油炸食品),三十儿,磕头(在摆好供品的祖宗牌位前烧香、烧纸,请列祖列宗回家过年)。
我父母今年已近九十,直到现在,每到年前,母亲就开始张罗年货,母亲准备的过年"嚼咕"(即过年年货),都是用老办法做的,有一种浓浓的东北农村气息,不仅我们这辈人爱吃,就是父母亲的孙子、重孙子也非常喜欢吃。去年过年时母亲说,我进你们老徐家门,已经六十多年了,供了六十多年老祖宗,年年都这样!话语间透露出一些自豪和感慨。这里恭祝父母亲健康长寿,年年给我们这些[_a***_]的做年货!也真心希望东北的年文化代代相传,永不失古朴,乡愁……
谢邀回答。
最实在的一句话就是把钱准备好.
老话说,穷一年不穷一节,况且还是过春节.
小时候,我记忆中煮过一次麻花,因为那会只有快过年的时候才能分到油,爸爸请了门口一个小叔叔专门来煮麻花,那味道真是一个香.
改革开放以来,社会发展很快,交通便利,过年的时候只要有钱,啥东西都可以买到,尤其是这会的的超市过年都还开门,方便的很.
除夕之前,最需要准备的,我感觉在老家都要亲自蒸一锅馒头,祭灶神的枣山,象征五谷丰登的几个花式馒头,以祈福来年的好收成。
除夕的中午吃完饺子,最后一件事就是贴春联,我记忆中这是爸爸最注重的一件事,他很爱好,总请门口的一个长辈给我家编写最适合的对联.每年的对联都是对一年来的劳动总结和来年的期望.
爸爸去世后每年都是去买现成的。
过年之前你会提前准备好哪些物品?
春节就要到了,估计大家伙也是忙的不亦乐乎,忙着上班忙着准备新年的物品,忙着回家过年,下面给大家分享一下我的新年物品准备清单,大家可做参考提早准备过新年。
过年必备之--春意盎然:
1、春联贴春联是流传已久的传统,过年贴春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等,现在一般是写在纸上的对偶语句。家家户户都要精选春联贴于门上,为节日增加喜庆祥和的气氛。
2、贴窗花和“福”字
相传人们早已有在窗户上贴各种剪纸——窗花的习俗。窗花以其灵动夸张手法,将吉事祥物、美好生活愿望表现得淋漓尽致,将春节装点的喜气洋洋。贴春联的同时,不要忘记在门上窗上贴“福”字。春节贴“福”字寓意福气临门。
过年必备之--年夜饭:
1、各类瓜果鱼肉
一提到年夜饭,就会忍不住想起满桌的食物佳肴,犹如吃满汉全席,特别丰盛,寓意团团圆圆年年有余,提前准备好各种食材,避免春节期间缺货买不到想要的食物菜品。
每年过年都要提前准备好自家的年货。其一是过年就很少出去再去购买,省去不少的麻烦,可以开开心心的过大年了。这其二嘛,过年的物价还是较高的,能省则省吧!
过年准备哪些东西呢?
过年需要准备春联、烟花、鸡鸭鱼肉素菜、年货(烟、酒、茶、干货、水果)等。
这些都是过年的必备品,尤其是烟、酒、茶那都是过年送长辈的首选礼品。是中国传承了不知多少年的文化传统了,长辈他们就爱这些,是其它礼品替代不了的。
除此之外,过年之前通常要来一次家庭大扫除,把家里的卫生从里到外彻彻底底的打扫一遍好迎接新的一年的到来!
感谢邀请
因为我老家是山东的,还是保持着以往的习惯,只是现在家家有冰箱,量不用备太多,现在的超市初一也营业,挺方便的。因为菜品比较多,每样都备点!
因为年前商家会搞促销,可以选择性的储备点。比如鲤鱼,鸡,而肉类的我们会去批发市场,比如牛肉,猪肉,猪头等!
由于春节放假,年前23 24会去批发市场买肉,只是得擦亮眼睛,如何分辨母猪肉公猪肉,母猪肉虽然香,如果慢火炖估计要八九个小时。有人说用高压锅就行,可是猪头呢?啥样的高压锅可以放的下!
还有牛肉如何分辨前腱还是后腱?还有价格呢?不知道别的朋友买的牛腱子肉多少钱,每年我们买的基本在22---26之间。还有羊肉,如何分辨是山羊肉还是绵羊肉,经常吃羊肉串的朋友可能知道窍门吧!
按照山东的礼仪,过年期间走亲访友在家吃饭,基本上不能低于十二个菜品,基本上全是硬菜。如果春节期间喜事的话,估计会按照两大件与四大件的标准上菜,四大件虽然忘记了多少菜,两大件确是二十六道菜品!
有喜欢山东风俗习惯的可以来山东哦!
到此,以上就是小编对于小时候过年前准备食材的问题就介绍到这了,希望介绍关于小时候过年前准备食材的2点解答对大家有用。
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