过年吃的东西的习俗-过年吃的东西都有什么

本文目录一览：

• 1、过年在吃的方面有哪些习俗?
• 2、春节每一天的风俗
• 3、过年吃的传统食物
• 4、各地新年第一餐吃什么?有什么含义?
• 5、春节吃年夜饭的习俗有什么

过年在吃的方面有哪些习俗?

1、春节的饮食却实很有讲究，北方民谚有“初一饺子，初二面，初三合子，初四烙饼卷鸡蛋”之说。饺子是春节的重要食品之一，除了除夕（腊月的最后一天）吃饺子外，正月初一，初五也要吃饺子，但这三天吃饺子的***就大不一样了。

2、民间过元宵节吃元宵的习俗。元宵在南方称“汤圆”、“圆子”、“浮圆子”、“水圆”，由糯米制成（在某些地区是由红薯制成），或实心，或带馅。馅有豆沙、白糖、山楂等等，煮、煎、蒸、炸皆可。

3、过年即春节，即中国农历新年，各地在饮食方面的习俗略有不同。东北春节习俗 在进入腊月后会先杀一头猪，请村里人吃一顿，以示庆祝。然后再包黏豆包、做豆腐。

春节每一天的风俗

大年初一的习俗是开门炮仗、拜年、占岁、聚财等。大年初二是去亲友家拜年、祭财神、吃馄饨等。大年初三的习俗是媳妇回娘家。大年初四是迎接灶王爷。大年初五迎财神。初六送穷神、大扫除、喝素菜汤。

大年初一：拜年：拜年是中国民间的传统习俗，是人们辞旧迎新、相互表达美好祝愿的一种方式。初一，晚辈起床后，要先向长辈拜年，祝福长辈健康长寿，万事如意。长辈受拜以后，要将事先准备好的压岁钱分给晚辈。

大年初一早晨吃汤圆具有着特殊的意义，它的取意是：事事如意，团圆美满。大年初一这一天，汤圆不叫“汤圆”，叫“元宝”，吃汤圆也不叫“吃汤圆”，叫“得元宝”。

春节的习俗 扫尘 在民间，新年前夕有“腊月二十四，扫尘（亦称扫屋）的习俗。民谚称“二十四，扫房子”。民间称做“扫尘日”。

春节习俗有：备年货、贴年红、祭灶、掸尘、挂年画、贴窗花、倒贴福字、年夜饭、拜年、放爆竹、穿新衣、吃饺子、守岁、舞龙、挂灯笼、拿压岁钱、吃汤团、开门炮、拜岁、观社火、踩高跷、闹花灯、舞狮等习俗。

过年吃的传统食物

年糕（nián-gāo，rice cake； new year cake），中国汉族的传统食物，属于农历新年的应时食品。年糕是用大米或糯米，煮成饭用打制或水磨成粉后压制而成的糕，在春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。

春卷又称为春饼、春盘、薄饼，是中国民间节日的一种传统美食，流行于中国各地。在江南等地尤盛，在中国南方，过春节不吃饺子，吃春卷和芝麻汤圆。

年糕。从周代开始，我国便有过年吃年糕的传统习俗。年糕一般有黄、白两种颜色，就像古代的金银。年糕不仅寄寓了人们渴求生活富足、五谷丰登的美好愿望，又有“年高”的长寿之意。春饼。

各地新年第一餐吃什么?有什么含义?

湖南春节第一餐要吃“年糕”，意为“一年更比一年好”，而少部分湖南的苗族人民，春节第一餐吃的是甜酒和粽子，寓意可“生活甜蜜，五谷丰登”。湖北有的地方春节第一餐喝鸡汤，象征“清泰平安”。

各地新年第一餐，太多了数都数不过来，大致有北方的水饺，寓意着元宝越吃越有，南方的汤圆寓意着全家团团圆圆。

湖北有的地方春节第一餐喝鸡汤，象征“清泰平安”。此外家中的主要劳动力还要吃鸡爪，寄意“新年抓财”；年轻的学子要吃鸡翅膀，寓意能展翅高飞；当家人则吃鸡骨头，有“出人头地”之意。

[_a***_]闽南人春节第一餐吃面条，寓意“年年长久”，新年吃长寿面是预祝寿长百年，有“长命富贵”、“福长禄深”的吉祥寓意。同时，还寄寓着人们对美好生活的向往和憧憬。

在中国，元旦的第一天，也就是新年的第一天，通常会吃团圆饭，这是一顿丰盛的家庭聚餐，寓意着家庭团聚和幸福。

江西鄱阳地区第一餐要吃饺子和鱼，意为“交子”和“年年有余”，有的在饺子中放糖块、花和银币，意味着“生活甜蜜”、“长生不老”、“新年发财”。

春节吃年夜饭的习俗有什么

整鸡汤 在年夜饭的餐桌上面一定会有一锅鸡汤，但是这个鸡汤是非常有讲究的。

年夜饭的名堂很多，南北各地不同，有饺子、馄饨、长面、元宵等，而且各有讲究。北方人过年习惯吃饺子，是取新旧交替“更岁交子”的意思。又因为白面饺子形状像银元宝，一盆盆端上桌象征着“新年***财，元宝滚进来”之意。

北方风俗 （1）东北：猪肉炖粉条，猪肉炖粉条也是分量十足的大菜之一。（2）北京：春饼，北京人春节吃春饼，并讲究炒菜，它要韭黄、粉丝、菠菜切丝炒一下，拌和在一起，称为和菜，卷春饼吃。

吃整鱼 鱼取自谐音余，寓意着年年有“余”，在很早以前就有在春节吃鱼的习俗，年年有鱼（余）的风俗自古已有，至今盛行。

年夜饭也叫＂团圆饭＂＂合家欢＂，是一年中的最后一顿饭，全家围坐在一起共进晚餐，辞旧岁．农历年末最后一天，统称其为＂年三十儿＂。年三十的时候，大家比较注意穿新衣服戴新帽子。