过年前准备点啥菜吃好呢,过年前准备点啥菜吃好呢图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于过年前准备点啥菜吃好呢的问题，于是小编就整理了1个相关介绍过年前准备点啥菜吃好呢的解答，让我们一起看看吧。

1. 过年时家里来亲戚做什么菜最好？

过年时家里来亲戚做什么菜最好？

马上春节就要到了，虽然在农村，但也觉得很喜庆，家家户户开始张罗起来，蒸馒头，炒花生，煎豆腐，炖排骨，炸年糕……，一样一样的忙碌着，在外的游子都往家赶，在家的父母也都盼着明年有个好兆头，虽然今年孩子大人都没挣到什么钱，可毕竟是过年了，开心就好。

都说傻女婿，那是瞎说，家家一到这个时候女婿就知道该干啥了，呵呵，有拿肉的，拿酒的，拿礼品的，还有拿钱的，一溜烟的往老丈人家跑，可把丈母娘乐坏了。

儿子儿媳也都不敢怠慢，帮着父亲杀猪宰羊，陪着婆婆和面沾糖，生怕公公婆婆到时候一偏心多给外孙两张那可说不准，当然，小两口的库房里那也是满满当当。

一切准备妥当就等着过春节了，初一家里人聚一起，初二女儿回门，亲戚来拜年，往后是朋友了，伙计了，同事了，不准备齐全那可真不够吃的。

要说我们这儿过年招待亲戚都有什么菜，可以说五花八门的什么都有，也都很丰盛。可要说有什么特色，还真不知道哪样是，什么排骨、丸子、炖肉、香肠、海鲜，什么鸡鸭鱼牛羊驴的，这些也都算不上是什么特色吧？不像人家四川腊肉，东北的泡菜，内蒙的烤肉等等等等，不过有的人家也会买来吃，想吃这都不叫事。

唯一和其他地方不同的就只能算是酒席过后再来两碗大锅菜了，在我们家乡招待亲戚除了酒席就属这个了吧？几乎家家都会做，***、粉条、豆腐、海带、丸子，外加上比平时放的多的多的炒好的猪肉，小火炖上一个来小时，等酒席过后来上一大碗，再配上热腾腾的馒头，哎呦，那叫一个舒坦。

纵然你平常吃的山珍海味，客场摆的美味佳肴，通通比不上过年的味道，那是团圆的味道，那是喜庆的味道，那是长大的味道，那是咱们中国人共同的味道，因为这是你我华夏儿女唯一拥有的“特色佳肴”。

我安排的***是这样的：

• 时间：初三（初一在父母家、初二在岳父家）。
  

• 地点：家。
  

• 人员：待定（***20人，2桌。在大年三十之前，确定人员清单并当面邀请）。

• 准备：1、餐具；2、餐桌；3、食材（青菜类、肉蛋鱼类、调料类、酒及其它饮品等，具体种类、数量及品级和***购日期，不在此赘述）。

• 菜品：1、小鸡炖红蘑；2、鲅鱼炖豆腐；3、清炒猪肉；4、鸡蛋炒蒜薹；5、爆炒甘蓝；6、红绿灯（豆角段炒花生米）；7、芹菜炒粉；8、烀肉蘸蒜泥（猪前槽肉）；9、皮冻（家做猪皮冻）；10、花生米；11、冷拼（猪爪、肝、香肠、皮蛋）；12、凉菜（干豆腐丝、胡萝卜丝、凉皮丝、***心丝）；13、小葱拌豆腐；14、小菜蘸酱（干豆腐、萝卜菜、小***、小葱、香菜、水发干***、水发萝卜缨、酸菜心丝等）；15、紫菜蛋花汤；16、汤圆花生羹。

• 主食：1、羊肉馅饺子；2、三鲜馅饺子。

• 注：根据参加人员基本，如有忌口的，小孩较多等情况，随时进行各别调整，仅供参考。

说实话过年了走亲戚走哪家.都是大鱼大肉的.天天大鱼大肉吃的人腻腻歪歪。我也会准备鱼肉什么的，清蒸鱼，红烧老鹅，自己家里养的老鸡汤.猪血网豆腐亲朋聚会都很喜爱，是必备品.小菜，青椒爆炒猪大肠.山药木耳肉.韭菜鸡蛋.蒜苗肉丝.凉菜也来点，凉拌黄瓜.蒲包肉.皮蛋.花生米，牛肉干，猪头肉.喝点小酒不错.饭后也会来点水过.哈密瓜葡萄橙子也会来点！准备太多吃不完浪费的。大多的菜都是先用家里的.好吃安全.没有的再去上街买点.甘蔗瓜子花生都买点饭后聊天拿出来吃.

到此，以上就是小编对于过年前准备点啥菜吃好呢的问题就介绍到这了，希望介绍关于过年前准备点啥菜吃好呢的1点解答对大家有用。