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腊月习俗,二十三烙火烧,二十四扫房子,二十五磨豆腐……,大家都一样吗?
谢谢悟空邀请!
这个不一定,那天都行。
腊月二十三烙火烧,二十四扫房子,二十五磨豆腐,这都是人们代代相传,留下来的说法,其目的是引导人们有序的安排生活,毕竟临近过年的时候,事儿很多,人也比较忙,有这样的文化思想指导,一件件事情都能,在年前处理的很妥当 。
题目说的大概是老一辈人的年前做事的一种状态,腊月二十三做馍馍炸油饼拉果子,二十四打扫各房子卫生清理一年中积累的灰尘和垃圾,二十五做豆腐做粉条做五花肉等。因为那时候的物质相对匮乏,过年才叫真正的过年,是一年中食物最丰盛的时候,但是这各种各样的美食都是要家庭女性成员一样一样做出来的,不像现代人基本靠买。
***如说传统文化里面没有这样的生活方面的指导,对于农村来说就比较乱套,一个村子里面做各种事情都是需要大家相互帮忙的,独门独户自己是玩不转的,比如:今天腊月二十四,村里有几家杀猪的,有几家在扫房子,还有几家在做馍馍做豆腐,这些事情除了打扫房子,厨房里做吃食自己一家人就搞定了,但是其他的事情需要村里人的帮忙,如此一来,各家干各家的事情就很难找到人帮忙,隔天到自己家需要别人帮忙的时候也找不到人,这样就会耽误大家的事情,不能使生活如意且有效率的进行。有了这样的习俗大家都约定俗称,很多事就简单了。
再比如:村里杀猪基本都是几家约好的某一天同时动手,一家家的都有人帮忙也热闹,老一辈人磨豆腐做粉条这些活计都不是一家人就能完成的,需要几家人合起来一起做才能做快做好,如果是老一辈干过这些事情的人就很清楚,我六七岁的时候家里也自己做粉条做豆腐。现代人生活条件比较好,过年除了必要动手做的吃食以外,其他的都能买到,能买到谁还自己费劲去做啊!也就越来越少的人能体会到这种大集体互相帮衬过日子的乐趣了。
腊月二十三是什么节日,在农村有哪些说法,该怎么过?
腊月二十三是传说灶爷上天问玉皇大帝汇报这一家人所干的一切事,当灶爷献出灶糖后灶爷嘴一甜就向玉帝说一些好话,玉帝就不怪罪这家人。也许这就是吃了人的嘴软,看来神仙也知道受贿,恐怕人的受贿就是从这里学来的了!
腊月二十三就是小年,在我们东北这里的农村,是有这个风俗的,小年这天是要送灶王爷上天的,灶王爷上天干什么呢?灶王爷上天要同玉帝述职去了,把他在各家各户看到的,一家家生活的苦辣酸甜,向玉帝汇报,所以就有了“上天言好事,下界保平安”的说法了!
因为今年是2019年,所以今年的腊月二十三,也就是过小年这一天。要把2018年灶王爷送上天,怎么送上天呢?那就是把2018年的灶王爷,从厨房的墙上摘下来,然后用火点燃,灶王爷借着一股青烟,一路直奔天庭而去!
因为玉帝派灶王爷下凡,职责就是在厨房里,灶王爷在厨房里呆了一年的时间,可以看到一家人的生活情况,你每一顿饭吃的情况,你吃的好吃的坏,能不能吃饱,灶王爷是看的一清二楚的了,然后就把他在下面看的情况向你玉帝汇报了。
上图就是腊月二十三吃的灶糖了,吃这个灶糖也是有说法的,有的说是为了封住灶王爷的嘴,给他嘴里抹点糖,上天的时候不用说下边的坏话,也有的说不是封灶王爷的嘴,而是封灶王奶奶的嘴,因为灶王奶奶的嘴有点不严实,好说点闲话,用灶糖封住她的嘴, 她就说不出话了。
送灶王爷也得有个形式啊,也要有个礼节礼仪呀,那就是放鞭炮了,在鞭炮声中,把灶王爷顺顺利利的送上天,所以呀,在东北农村,一般是从腊月二十三开始,从送灶王爷上天开始,也开始就开始放鞭炮,一直噼里啪啦放到正月十五了!
二十三糖瓜粘,灶王爷要上天!
过去,每到腊月二十三这一天,孩子们最高兴了。因为家里要祭灶,送灶王爷到天庭述职,灶王奶奶也一起去,大人们都会买回来大大小小用麦芽糖熬制的糖瓜,给灶王爷灶王奶奶上供,祈求他们上天后嘴里吃了糖瓜甜蜜蜜,多说好听的,不好听的会黏住嘴说不出来。这样糖瓜就带着一家人的愿望,送灶王爷上天了。
上供之后糖瓜就分给小家伙们吃了,让这些平时轻易吃不到糖果的孩子们高兴好几天!
麦芽糖做的糖瓜吃起来粘牙,但味道还是不错的,白白胖胖圆滚滚的特别可爱,天冷时也光溜溜的不粘手。小伙伴们每人兜里装几个,聚到一起比一比,谁的个大又多。
现在五十多年过去回想起来都是清晰的画面,老人虔诚的样子,孩子们眼睛里的憧憬,厨房里红红火火烟气腾腾的景象,满满的都是爱。。。。。。
为什么腊月廿三、廿四称为小年,还要祭灶神,有什么历史传说吗?
过年是中国人一年的重要深刻,其中小年是过年的标志,小年以后就是年,但小年的日期各地都不同,像南方是廿四,北方则是廿三,还有一种“官三民四船五”的说法,即官方过的是廿三这一天、民间是廿四这一天,船上人家过的是廿五这一天。总之小年的日期是不统一的,不过小年的习俗有一样是一样的,那就是祭灶神,各地都会有祭灶神的风俗。至于祭灶神的传说也有不少个典故。
关于灶神的传说有几种,像上古帝王后裔说、人死神变说、鬼精变说,穷蝉演变说,多种传说都是对灶王爷的一种解释,其中最流行的传说就是人死神变说。不管灶神的解释如何,大家对灶神都相当地敬重。因为灶神除了因掌管人们饮食,赐于生活上的便利外,灶神还是是玉皇大帝派遣到人间考察一家善恶之职的官,灶神每年二三、二四都会上天去汇报情况,人们为了保佑自身的平安,就会在这两天给灶王爷进贡些甜食或其他东西,为的是让灶神说好话,少说点坏话,正所谓“吃甜甜,说好话”,“好话传上天,坏话丢一边”。
宋朝的范成大有一首叫《祭灶祀》的诗,里面把灶神刻画的淋漓尽致,表现出了民间的风俗习惯。不过祭灶神只是传说,现实中当然不存在,这是因为古代的科学并不发达,百姓为了求平安而虚构出来的神,为的是寻求内心的一种慰籍。
历史百家争鸣团队成员:小木
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我老家是二十三过小年。
在老家的传说里,二十三是灶王爷上天述职的日子。
相传,每年的腊月二十三,辛苦了一年多的灶王爷要上天述职,跟玉皇大帝禀报一下一年的工作情况。人们为了欢送灶王爷上天,会有一个小小的庆祝活动,所以称之为“小年”。只是,在很久以前,很多人的家庭条件不好,平时通常对灶王爷有点“怠慢”。可他们又怕灶王爷上天述职的时候会乱说。于是,他们形成了一个习俗——做粘糕。
此“粘糕”非彼“年糕”。
这种粘糕又甜又粘,人们做这个粘糕,不仅仅是为了“贿赂”灶王爷,还有黏住他的嘴的意思。意在不让他在述职的时候乱说话。用我们老家的话来说就是“糊住他的嘴,不让他乱说”。
粘糕的做法,各地不尽相同,简单的说就是糖+杂粮面。对火候有些要求。主要突出一个“粘”字。
如今,很多地方已经不做粘糕了,当地的粘糕工艺也失传了。“小年”也更多的成了商业的噱头和腊月二十三的别称了。
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