农村过年杀大肥猪的习俗,

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于农村过年杀大肥猪的习俗的问题，于是小编就整理了4个相关介绍农村过年杀大肥猪的习俗的解答，让我们一起看看吧。

1. 农村杀年猪有什么讲究？
2. 农村是什么时候杀年猪？
3. 奉节过年习俗？
4. 杀年猪经典语录？

农村杀年猪有什么讲究？

我可以肯定地回答：有！

我的老家在沂蒙山区，那里，至今还有杀年猪的习俗。一般是在过小年前后，宰杀一头肥猪过年。

但是现在不像过去那样家家户户养猪了，所以，过年杀年猪只限于少数养猪的人家了。我的家乡，现在养羊的倒是不少，中秋节宰羊吃羊肉，当然，这是另一个话题了。

记得我小时候，那时家家养猪，所以过年，有一半的人家会杀年猪，过一个丰盛的年。因为在那个肉很贵平时舍不得吃的年代，过年杀一头猪，一家人可以大饱口福了。杀年猪的人家，通常只会留下一部分肉自己吃，其余部分卖给村里其他没有杀猪的家庭。

负责杀猪的屠户（家乡俗称“杀把子”），按照惯例是要获得酬劳的。这酬劳不是钱，就用猪肉来代替了。我们村的杀把子，最喜欢吃猪下水和猪内脏，所以，每次帮人杀年猪，他都会要猪下水和猪肝猪肺之类。

帮着绑猪、摁猪的村民，也是要管饭的。通常杀年猪的人家，会用新鲜的猪肉加上一部分下水，炖一大锅，再炒几个素菜，一家人连同帮忙的人，一起喝两杯庆祝。

现宰杀的猪，肉吃起来鲜香，猪头，更是可以加工成猪头肉和猪肉冻，是过年的两道美味菜。

不过，我可不敢看杀年猪。感觉杀把子真是太狠了，一刀子下去，一头大猪就倒下了。对于我们人类来说，杀年猪是喜庆，是过年，但是对于猪来说，就是它的悲哀了。

谢谢邀请，

自从我记事的时侯，我们家里，就年年杀年猪，那个时候，家里条件不好，兄弟姐妹多，我们家养了一头老母猪，家里经剂来原，就靠这头母猪下小猪仔卖钱，剩下的小弱的猪仔，留下来自己养着，到过年杀了自己吃，那时侯养猪，没有饲料，没有粮食喂，就靠我和弟弟，挑野菜来喂养，到冬天猪长大了就是太瘦，就用玉米面喂快到过年就杀二百斤肉，那时一家人最高兴，幸苦一年终于有肉吃了，我妈妈用一个大锅，绘一大锅猪肉炖粉条，把叔叔大爷，亲戚朋友，邻居都请来，欢聚一堂，就象过年一样，吃个团圆饭，家家户户都这样，好热闹。

虽然现在条件好了，每年也杀年猪，但总觉得肉没有那时侯的肉香，人也没有那时候的人亲切，真是时代不同，人也不同了，一切都向钱看。

感谢邀请，我们这里好多年没有杀年猪的习俗了，只记得小时候，家家都有养猪，到了春节每家也杀年猪，当时就是请左邻右舍的邻居来家里做客，吃杀猪菜。

但是近些年很少看到这种场景了，很怀念当时的和睦，热闹，真的希望再次看到邻里间的那种其乐融融的场景～～～

谢谢邀请，我们这里过年杀猪还是有很多讲究的，主要有：

一，首先得选择吉日，最禁忌的是有七的日子和刀疹日，但我也不知道刀疹日是什么。反正这天不能杀猪。

二，圈里不能拉猪。在拉猪时一定要把猪从圈里赶出来了再拉，传统的说法是圈里拉了猪以后再养不成猪了。

三，大门前不能杀猪，大门前杀猪血气会冲犯门神，以至会招来家中不太平。

四，杀猪要一刀毙命，不能连了二刀。这样会对杀猪匠是很不吉利的。

五，杀完猪，猪肉往家里拿的时候一定要用布，或者塑料薄膜等遮盖住，不然进大门冲犯门神会引来不吉利。

以上就是我们这里过年杀猪的一些讲究。

谢谢邀请

现在农村不是家家养猪了，不像以前过了冬至，家家户户开始宰年猪吃杀猪饭！热闹非凡！

小时候见过年杀猪，在高兴同时还多了一些仪式感的讲究。若那家里要杀猪了，这好比过节一样热闹，毕竟算是一年当中最重要的事情之一。

一、首先要挑个好日子，提前预约杀猪师傅，干了一辈子的行当，这手艺全村里人都信的过。

二、老师傅杀猪的时候也有讲究，要摆上香案祭刀和祭祀要宰杀的猪，主要是为了感谢“猪神”让主家的猪顺利的度过一年，来年的时候继续能养出肥猪来。等做完这一切后才能继续杀猪，现在来说已经没有了这样的讲究了。

三、请老师傅杀年猪时必须一刀毙命，否则主人家来年就要出凶事。

农村里***用的原始杀猪办法，之前要进行一系列的准备，其中最重要的就是烧上一大锅的开水。俗话说“死猪不怕开水烫”，用开水烫过之后好去毛。

四、杀年猪时小孩不能看，大概是血腥太重，怕吓到孩子吧？

五、杀年猪必须有头有尾，所谓有头有尾就是猪脑袋和猪尾巴割下来放的地方必须让主人家看得到，不然主人家来年又要提心吊胆过日子咯。

六、农村人都淳朴大方，杀年猪的时候一定要青睐亲朋好友，不仅是为了帮忙，更主要的是一起品尝这猪肉，俗称“杀猪饭”。

农村是什么时候杀年猪？

农村一般在腊月（农历十二月）杀年猪。在许多农村地区，腊月是杀年猪的传统时间，通常在春节前夕，也就是过年前的几周。这个时候，农村家庭会杀掉自己养的肥猪，一方面是为了庆祝新年，另一方面是为了准备过年的猪肉供应。杀年猪已经成为农村过年的一个传统习俗，寓意着吉祥、团圆和丰收。

奉节过年习俗？

奉节的过年习俗有：

一、

1、扫尘，贴门神、春联，倒贴福字，购年货，将宅子里里外外的门户装点一新。

2、除夕的主要活动有三项：吃团圆饭，祭祀，守岁。故此期间的活动都围绕着除旧部新，消灾祈福为中心。看春节联欢晚会，吃饺子，放爆竹，玩到夜深，称为守岁。

3、拜年：中国民间的传统习俗，是人们辞旧迎新、相互表达美好祝愿的一种方式。一般从家里开始，初一早晨，晚辈起床后，要先向长辈拜年，祝福长辈健康长寿，万事如意。长辈受拜以后，要将事先准备好的"压岁钱"分给晚辈。

4、登高：奉节人过节总不会忘记死去的先人，春节也不例外。供奉食物或鲜花以表心意，常常在春节这几日举家出游到农村已逝先人的坟上去扫墓，清除坟上杂草，培土，挂上坟飘，放爆竹，点香，烧纸钱，[_a***_]，寄上相思，也为祈福。

5、回娘家：嫁出去的女儿们便纷纷带着丈夫、儿女回娘家拜年。奉节人有句俗话：初一不出门，初二走家庭，初三初四走老丈人。

二、

1、打扬尘打扬尘就是年终大扫除，每逢春节来临，奉节家家户户都要打扫卫生。按奉节民间的说法：因“尘”与“陈”谐音，新春扫尘有“除陈布新”的涵义，其用意是要把一切“穷运”和“晦气” 统统扫出门。这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。

2、杀年猪“管它有钱没钱，先杀个肥猪好过年！”杀年猪，是奉节人过年的“必杀技”。过年前，奉节人都会宰头猪，请亲戚朋友左邻右舍来吃一顿热热闹闹的杀猪饭，亲朋好友围坐在丰盛美食桌前分享快乐，“大块吃肉、大碗喝酒”，带来的不只是热火朝天的年味，也寓意着来年大丰收。

杀年猪经典语录？

a、杀年猪经典语录

1、杀年猪了。鞭炮声声夹猪嚎，屠夫宰猪手艺绝。呼朋唤友美酒饮，同喜同乐五福接。

2、黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮，早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。

3、把猪赶出卷，四肢捆上绳，两人抬板凳，按住猪头和尾，一刀捅向心。

4、黄州有这样好的猪肉，价钱贱得像泥土一样；富贵人家不肯吃，贫困人家又不会煮。

到此，以上就是小编对于农村过年杀大肥猪的习俗的问题就介绍到这了，希望介绍关于农村过年杀大肥猪的习俗的4点解答对大家有用。