河南过年前要准备的食材,河南过年前要准备的食材有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于河南过年前要准备的食材的问题，于是小编就整理了3个相关介绍河南过年前要准备的食材的解答，让我们一起看看吧。

1. 你们的农村过年之前都有什么准备？
2. 过年各地必须准备的年货都有什么？
3. 在你那边的农村里，过年都要准备些什么？

你们的农村过年之前都有什么准备？

现在农村过年之前，一般去准备了，给孩子们买新衣服，给自己买衣服，然后买一点过年吃的干菜，比如花生，爪子之类的，过年要提前准备，因为有的农村买东西要走好几里路，有的要走四到五个小时才到得了乡里的街上，所以农村过年之前要准备这些了。

贴春联，吃饺子。是大家伙过年时候都要做的事情。河南人过年进入腊月20以后。就开始忙着杀猪买肉扫房子，买鞭炮，蒸馒头等，腊月23过小年，要祭灶，就是打发灶爷爷。一般是在傍晚时分进行，摆上火烧和这个芝麻糖，目的是让灶王爷多吃糖，多说甜言蜜语，保证来年大吉大利！灶王爷旁边还有一副对联上天言好事，下界保平安，横批是一家之主。腊月30晚上，贴春联，包饺子，看春晚，守岁，一直到12点，不过现在很多年轻人早早的睡了。大年初一穿上新衣，出门拜年，晚辈要给长辈磕头，长辈呢？发红包。大年初二回娘家，带上媳妇儿，带上孩子，回丈母娘家。当然啦，还得带着红包。大年初六，做生意的都选择在这一天开门，六六大顺嘛。来年一切都顺顺利利的。正月15，正月16，元宵节闹花灯，过完了这两天基本上年就算过完了，也有种说法，不出正月不算过完年。基本的习俗就是这，你们那里呢？

我们这里的农村过年，没有以前那样郑重其事啦！因为超市提供了过年需要的所有商品，家里不用像以前那样储存食物啦！更重要的是商品价格，不像过去那样，逢年过节涨价，现在物价稳定，特价商品促销，人们不担心买贵东西了！

必要的几样，还是要提前买回家！

如：鞭炮，香，烛，钱纸，对联！

糖果，糕点，瓜子，花生，水果！

过年准备什么？过年又叫过春节，小时候天天盼过年，过年有好吃的，有压岁钱，有新衣服等。长大后，过年是一种责任，这些所有需求都是你准备。首先准备过年钱，腊月二十三送灶神，准备过年的吃的，用的，买各种菜，鸡，鱼，准备包饺子的材料，买烟花爆竹，大红灯笼，蒸馍，大扫除，家里弄整洁了之后，大年三十早上挂灯笼，贴春联。

谢谢今日头条之邀！

在我们东北这疙瘩，过年是很有讲究的。东北地广人稀，四季分明，白山黑水悠久的历史和文化，形成了独特的过年习俗。现在东北人的祖先，都“闯关东"那一代人，东北原居民和山东人带来的习俗相融合，使得东北的年文化更加丰富多彩。东北人有句老话:”谁家过年不吃顿饺子"！和全国各地一样，过年必吃饺子，饺子成了中国人过年的代名词。

我有一本老书，是专门讲关东山风俗的，其中关于过年的一些风俗，讲的很详尽，可惜有些关于敬畏天地的风俗，现在已经失传了。要讲起"关东山"的过年风俗，三天三夜也说不尽，这里依我家为例，说一下过年的习俗。

一进腊月门，就开始准备年货了。先是"推水磨“，即将泡了一段时间的苞米楂子、高梁米、粘黄米等上磨磨成面子，做粘火勺(豆包)，锅出溜(音)，粘糕等等，用大缸装上。再过几天，开始做豆腐，将豆腐切成小块，江么菜(海带)也切好，放在用长挺杆子(一种植物，类似高梁杆)，串成的盖子上放到外面冻上。

到了腊月二十三，送走一家之主一一一灶王爷“上天言好事，下界保平安"之后，就紧锣密鼓地备肉类、面食类了，“二十七，杀年鸡(猪)，二十八，把面发，二十九，把油走(即做油炸食品)，三十儿，磕头(在摆好供品的祖宗牌位前烧香、烧纸，请列祖列宗回家过年)。

我父母今年已近九十，直到现在，每到年前，母亲就开始张罗年货，母亲准备的过年"嚼咕"(即过年年货)，都是用老办法做的，有一种浓浓的东北农村气息，不仅我们这辈人爱吃，就是父母亲的[_a***_]、重孙子也非常喜欢吃。去年过年时母亲说，我进你们老徐家门，已经六十多年了，供了六十多年老祖宗，年年都这样！话语间透露出一些自豪和感慨。这里恭祝父母亲健康长寿，年年给我们这些小辈的做年货！也真心希望东北的年文化代代相传，永不失古朴，乡愁……

过年各地必须准备的年货都有什么？

在我们这里，过年准备年货很多，大多数以吃喝，招待自己的亲朋，特别是出嫁的女儿，女婿第一年回门要很热情，丰富的招待他们，我们这里就基本上是这样的，不知道你们那儿怎么样？

在你那边的农村里，过年都要准备些什么？

在我们这边，过年要准备的东西多呢，从吃的到穿的再到用的，都要添置购买。首先是吃的，鸡鱼肉(猪脚、排骨、猪肚、猪大肠小肠等)蛋，萝卜芋头，香菇木耳，面条米粉，青、红辣椒，油盐酱醋，烟酒饮料，花生米糖，红枣桂圆，还有家家户户做豆腐等等。二是穿的，大人、小孩添置新衣服，每人1一2套，还有新鞋、袜子等。三是用的，添置新的櫈子、饭碗、菜盘、筷子、年画、对联、中堂、门神等。四是准备部分正月拜年包，为小孩包好压岁钱。以前还要准备鞭炮，现禁止燃放烟花爆竹，也省下一个心事。谢谢邀请！

坐标东北，我们那里到了新年特别的热闹，提前好久就会开始准备过年，一家人团聚在一起，小孩子会收到压岁钱，辛苦工作一年，终于可以好好休息了。

1.杀年猪

腊月的时候，也是一年中最冷的时候，大家伙都纷纷开始准备过年了，杀年猪成为必不可少的开年活动，杀好的新鲜猪肉，用来烀猪肉、灌血肠、吃杀猪菜等等，再爽不过了。

2.赶年集

每到过年，街上是最热闹的时候，大人会带着小孩，全家集体出行，去街上买年货，***联、鞭炮、糖果、干果、各种吃的，小孩子还能吃到各种零食。

3.包粘豆包

东北特别有名的一种主食，很多人家都会囤一些粘豆包过冬，里面是丰富的豆沙馅，用蒸锅整一下，蘸白糖吃，非常方便，简直过年必备。

你们家里那边也有这些习俗吗？

本人是安徽合肥市肥东县人，我说说我们这边过年前的一些准备风俗，我们这边过年除了全国各地都有的风俗如贴对联，大扫除等外，合肥当地的风俗 有很多，比如:

1.腌咸货（咸肉、咸鸭、腊肠、咸鱼等），腌咸菜是合肥这边一个很大的传统，每年过年前都要准备很多咸货，大概可以吃半年多的量，因为每年准备的咸货都可以吃到暑***还有。

2、炸圆子；合肥这边过年前都要炸圆子，可能随着这几年对本地风俗的淡忘，很多城市里的嫌麻烦都不炸圆子了，但农村基本上家家户户都会准备点炸圆子，我们的圆子大多为两种，大圆子:用糯米或挂面揉出来的大一点的圆子，里面经常放肉末，外面抹点面粉等然后放油锅炸至金***。小圆子:用山芋和糯米面或小麦面揉成小一点的圆子，放油锅里炸，吃起来外焦里软，很好吃。

3、年前上坟祭祖。我们这边的大多在年三十早上去上坟，我和我的哥姐弟几个每年都会去上坟，所以年三十是睡不了觉的，上完坟就得回来贴对联，都是小孩子贴（这里的小孩子指的是我们，也不算小，能干事了），自己在锅里制作浆糊，然后挨家挨户贴对联（因为我们亲戚都住在一起，一条线上住的都是亲戚，大佬，小佬，大伯，爷爷奶奶，我家）虽然最近几年都在城里买房了，但是逢年过节都回老家过年，年三十的年夜饭也是在一起吃的，每年都会有两三桌 ，吃完年夜饭就开始通宵***了，都是家里人，玩的都不大。

4、买新衣服。合肥这边，不管是大人还是小孩，过年前都会去买新衣服，然后大年初一的时候穿，是大年初一穿不是年三十，因为我总是迫不及待想在年三十穿。

以上分享的这几个是我们合肥这边的习俗，可能还有其他一些习俗，我想不起来了，希望能引起大家对小时候过年的回忆，因为我觉得过年是最美好的时刻，是我们心里一段宝贵的回忆。谢谢！

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到此，以上就是小编对于河南过年前要准备的食材的问题就介绍到这了，希望介绍关于河南过年前要准备的食材的3点解答对大家有用。