南方过年前的准备活动,南方过年前的准备活动有哪些

恒布 2024-04-01 23

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于南方过年前的准备活动问题,于是小编就整理了3个相关介绍南方过年前的准备活动的解答,让我们一起看看吧。

  1. 在过年前,大家都会做一些什么准备?
  2. 中国南方和北方过年有哪些不同的习俗?
  3. 南方过春节的习俗有哪些?

在过年前,大家都会做一些什么准备?

谢谢邀请!

春节,对于中国人来说,是一个非常隆重而讲究节日活动!甚至成为了一种仪式和信仰。每年春节前后,大江南北回乡团员,成为了真正的中国味道。

南方过年前的准备活动,南方过年前的准备活动有哪些
图片来源网络,侵删)

说到中国味道,关于年的味道最多,因此在过年前,大家准备的东西关于吃食的最多。

因为我们家亲属都比较分散,南北都有,所以倒是一个很有融合性的状态,可以给大家分享一下。

首先说肉。中国人现在真的不缺肉吃,记得小时候,在辽宁丹东,过年一定要准备排骨和大棒子骨,因为要炖酸菜啊,这可是过年餐桌上一道硬菜!所以印象中,猪肉一定是主要的肉食。后来工作到了河北,随着社会发展,物资极其丰富,各种菜品一应俱全,真的体会到了变化。特别是在沧州,牛羊肉很抢手,几乎每家都会在过年之前准备一些牛羊肉。到现在,我们家的过年肉食准备已经成了套路,主要的是猪肉,作为炒菜用;大概千把块钱的羊肉,一部分做涮锅吃,一部分炖萝卜;牛肉相对少一些,主要是买的熟肉多一些。另外很重要的角色,也是我很中意的,就是从南京带来的咸水鸭,鲜咸味道,非常的应景,每年家人都会从南京带回来好多!

南方过年前的准备活动,南方过年前的准备活动有哪些
(图片来源网络,侵删)

其次说菜。随着父母年岁增加,最近几年对蔬菜的需求在增加,喜欢清淡爽口的蔬菜。每年春节前都要准备不少,可是对于北方的过年餐桌来说,几种菜一定不会少:木耳、腐竹、西蓝花、***、芹菜、萝卜。这几种菜做炒菜也可以,做炖菜也可以,做火锅也可以,毕竟北方的烹饪不像南方的那般极致精细,所以人们更喜欢那种大快朵颐的感觉。萝卜,大概是吃的最多的吧,个人感觉!萝卜炖羊肉,一定是春节期间,顺气、下酒、增加气氛的一道不错的菜!

最后说饮料。哇呜,这个很绝对也很精彩纷呈。在中国有无酒不成席的说法,所以这样一个重要的节日,怎么能少了酒呢!后来看到春节期间白酒消费量,河北居然也登顶全国第一,也是吓了我一跳。我们家老爷子就曾经为了过年准备了二十几箱白酒。给大家推荐一个白酒,就是台湾的大金门高粱酒,说实话还是不错的,很有劲头,应该现在价格不贵,挺好买的;另外就是山西汾酒,超市各种包装的都有,属于不贵好喝的那种。饮料呢,我们家喝的最多的是可乐,因为我妹妹一直对可乐情有独钟,然后会买一些果汁饮料,比较适合老人和女士喝。

中国南方和北方过年有哪些不同习俗

嗯哼,差异那可大喽

南方过年前的准备活动,南方过年前的准备活动有哪些
(图片来源网络,侵删)

虽然同样生活在一方天地下,但南方和北方因为自然环境、文化和风土人情的差异,造就了不同的节日习俗

那么在过年这方面究竟差别在哪呢?快坐好板凳喽

首先就是除夕夜,在南方除夕夜讲究围炉的习俗,一家人吃完年夜饭便围炉而坐,吃着点心瓜子,看着电视,一家人边吃边聊,讲一讲过去一年里的喜悦和不如意

而在北方的除夕夜全家人要守岁,围坐在一起包饺子,为了讨吉利会把硬币、糖、花生、枣子、栗子和肉馅等,一齐包入新年的饺子内。吃着饺子看着春晚度过除夕夜。

其次就是正月初一怎么吃?北方人讲究初一要吃饺子,取“新旧交替、更岁交子”的意思。而且饺子的形状颇似元宝,象征“新年***财,元宝滚进来”的好兆头。

我来南方生活已经二十多年了,很少回北方老家过年…,好象春节只有两次是回去过的,其余大部分年份都是在南方过年:孩子们都在这边、我们的父母亲早已过逝、比效适应了南方的气候…,这些都是原因。南方、北方的概念,分地域不同也是不同的:河南湖北一带认为黄河以北是北方、东三省才是北方;:而江西湖南广东测大多称长江以北为北方的…,这也是我来南方定居后才知道的。交通、通讯的现代化实际上让我们的“老家、故乡“这些观念有了根本改变:原来到临村一趟、到镇上一趟步行也得两三个小时吧?现在呢,跨省回家高铁飞机也就两三个钟,还可以常常視频…,我们的家变大了,就象歌中唱的一样:我们都有一个家,名字叫中国。不常回老家不是不想老家,很想常回去看看,但也很怕回老家,尤其是怕冬季回老家:记得那年回老家过春节,记忆最深刻的就是一个字“冷”…,从车进入江西界地就开始全身冻的发抖,尽管不断加衣服…,一直到回到老家第四天才停止抖动;记忆深刻第二个字就是“拉”,拉肚子…,不知道是由于冷、气候不适应,还是由于“美食”的原因,反正就是一直拉不停,这情况也是回老家第四天停止的;记忆的第三个字是“咸”,老家“美食”的重口味:普遍比南方咸、酸、辣,大家知道南方美食是比较鲜、清、谈的,时间久了也就习惯了;第四个字是“酒”,酒文化,而且还是高度白酒!如果你不喝“敬酒”,那“罚酒”你一定是跑不掉的…,唉!也不知道哪来那么多仪式、那么多的酒:总之,不喝“倒”、不喝醉就不算“哥们”、“兄弟”;第五就是一个“礼”字了,吃完这家吃那家、赶到这家去那家…,那个“礼”多的没完没了,一点都不能大意,否则很容易把亲戚得罪了…。说实话:老家的春节是丰富多彩的、难以忘怀的…,也是好“恐怖”的,让你不敢忘记。

西北年俗,赶大集吃饺子耍社火

秦玉龙/文

西北地区是中华农耕文化发祥地之一,保留了许多传统春节习俗


赶集杀猪备年货

进入腊月,赶大集、杀猎、备年货是陇东农村最常见的情景。赶集不光是购买年货,还有许多年轻人在集市上相亲,所以集市上除了琳琅满目的年货,还有从全国各地回家过年的小伙、姑娘,煞是热闹。以前腊月二十前后,杀猪是陇东乡村一大盛景,许多人家会把养了一年的猪羊鸡鸭杀掉做各种硬菜。如今,已很少有农家杀猪了,多是在集市上买肉回家。


扫屋备礼穿新衣

过了腊月二十四,陇东城市乡村家家户户都要[_a***_],擦拭各个器具物件,清洗窗帘被褥,洒扫庭院,整饬一新。大人小孩老人都会换上新装,收拾得利利索索,迎接新年。


春联门神窗花

年三十,家家户户都会在大门的两侧贴上春联,红底黑字,看上去稳重而喜庆。有买来的,也有亲自动手写的,街道上也有许多义务帮别人代写春联纳福的,贴门神是为了驱凶祈福,多数以秦琼、敬德的形象为主。以前乡村有的人家媳妇心灵手巧,会剪出各式各样的窗花贴在窗户上,喜庆又吉祥


年夜饭后齐拜年

我是南方人,过年最注重团圆,最重要的是午饭,一家人在一起,基本上都会有鱼。

过年期间都要早起,不能睡懒觉,不能掉筷子,摔碗。

年三十早上不能大声叫人,特别是除了家人以外的邻居朋友,午饭之前不能串门,下午随便玩。

大年初一早上吃汤圆,吃了汤圆之后要出去玩,最好不要宅在家,而且初一不能把家里垃圾倒出去了,(垃圾越多财越多),初一当天吃素。

过年就是走亲访友的,小朋友走亲戚到处拿红包收红包。


南方过春节的习俗有哪些?

过春节又叫过年。在南方腊月二十四是过小年,这一天每家每户都会扫除屋里的灰尘,洗刷干净灶台、桌椅板凳、碗筷等。记得小时候的这一天自己要从早上开始帮助父母开始搬这搬那的忙个不停。从这一天起就算是开始进入春节了,农村家家每天点青油灯拜神。小时候就盼过年,因为过年有好多好吃的,还有新衣服穿。 除夕这天一大早就是贴对联,中午就做好团圆饭,到村里祠堂拜祭祖宗后就吃团年饭。吃完团年饭孩子就可以到自己的叔叔伯伯家去玩,男的大人们就到村里祠堂守岁到大年初一时辰祭拜祈福新年来临。大年初一早上还特别起的早,先向父母拜年给个压岁红包,天还没亮就吃完早饭,菜必须是全素的。吃完早饭就去各家各户拜年了。先去自己亲人家,长辈准备好了压岁钱红包给小孩。每到一家都会要求喝点新年茶和吃点东西。初二就去舅舅家或是岳父家拜年,初三一般就去姑姑姨妈家拜年,初四就去自己姐妹家拜年。亲戚家轮流来请客吃饭。有些家族大的走亲戚要走到元宵节元宵节有舞龙舞狮活动,上家谱(也叫上灯),过完元宵节就算春节过完了。

南方人过春节的习俗,“基本面”很多条友都点到了,例如贴春联、放鞭炮、吃团圆饭、走亲访友互相拜年、未婚男女向长辈“逗利是”、父母给小孩“压岁钱”等……团团圆圆,和和气气,快快乐乐。有一点与北方人过春节大不同,那就是“逛花街”。南方气候宜人,应节花卉不胜枚举,这一点比北方具有先天优势。一般来说,从腊月大约离春节还剩一周的时间开始,各地的“花街”便逐步成型,有民间自发的,有地方***当名片打造的,短则几百米,长则绵延十几公里,场面、规模不一,但花卉品种琳琅满目,赏花、买花人群摩肩接踵、络绎不绝,那是一定的,尤以大年三十为盛。南方人喜欢在春节期间,让家居的各式空间都布置上鲜花绿植,发财树、水仙、牡丹、百合、盆桔、茶花、菊花……那都是常客。对了,公开的秘密是,家家户户都必须配上一盆得体的桃花,桃花盛开行好运,一年到头笑颜开。还有,谁不想走点桃花运?哈哈哈……不多说了,各自发挥想象吧😂😂😂


南方潮汕地区:除夕夜守夜、吃汤圆、贴春联,初一家中祭祀、走亲戚、不能打扫和倒垃圾,初二女儿娘家、娘家请女婿,初三老爷下天要恭贺老爷,初四到初六没什么,初七吃七样羹,初八初十没什么,十一行彩桥赏翁仔灯,十五迎花灯,十六踏青

到此,以上就是小编对于南方过年前的准备活动的问题就介绍到这了,希望介绍关于南方过年前的准备活动的3点解答对大家有用。

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