过年吃重庆长寿米粉的习俗,重庆长寿米粉的历史

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于过年吃重庆长寿米粉的习俗的问题，于是小编就整理了1个相关介绍过年吃重庆长寿米粉的习俗的解答，让我们一起看看吧。

1. 湿米粉怎么保存？

湿米粉怎么保存？

湿米粉顾名思义就是水分比较多的米粉。这样的米粉非常新鲜，但是保存起来不容易，即使是放在冰箱内保存也只能是保存三天左右的时间，时间长了湿米粉比较容易变质。那么是米粉怎么保存呢？米粉又该如何冲调才好呢？

一、湿米粉怎么保存

湿米粉的贮藏最不方便，且保质期非常短，一般情况下，民间用竹筐盛米粉，同时用湿毛巾覆盖，在这个能通过竹筐“通风”，而又能用湿毛巾往下释放微量水分“保湿”的环境下，米粉能保存18~24小时以上。超过时间则短碎，或者干硬难以下咽。取米粉应该用温水润手，这样才不至于沾住手。新鲜的湿米粉买回去如果放在保鲜柜保存的话，能放三天左右。

二、米粉的冲调方法

要把米粉冲调好，关键在于要有合适的水温度和适量的米粉。用量比例我们建议是用每100毫升60度的温开水冲调10克米粉（大约两勺）。

如果宝宝刚开始添加辅食，加多少米粉合适呢？对于处在添加辅食初期的宝宝，我们需要遵循“由稀到稠，由少到多”的原则。容器方面我们建议选择有刻度的容器，例如奶瓶，有刻度的杯子等等。

用奶瓶冲调的效果：首先将两勺米粉(约10克)放入到奶瓶里，再倒入100ml的温开水(约70度)，让其静泡30秒后，让米粉充分吸收水分，顺时针轻轻摇动奶瓶，直至米粉完全溶解。这样就可以了。

用餐具示范冲调稠一点的米糊，首先将3勺米粉倒入餐具里，再倒入100ML的温开水(约70度) ，同样让其静置30秒后，用勺子顺时针稍微搅拌均匀, 调成幼滑糊状就是可以给宝宝食用了。

湿米粉是比较新鲜的米粉，湿米粉保存可以放在篮子里放在通风的地方，也可以放在冰箱的冷藏室内，最多只能保存两三天的时间。如果你家宝贝吃的是湿米粉，那么你最好是学会保存的方法，同时注意正确的冲调方式才好哦。

米粉的保存方法如下：

1、新鲜的买回去就放在保鲜柜即可，能放三天左右

2、半干的买回去放保鲜柜能放7-15天。

3、干米粉的话用密封的塑料袋扎好即可。

你如果是工厂加工的话，鲜湿米粉一般都需要经过酸浸处理。

1、米粉开封后不宜存放在冰箱中。放进冰箱，一次次的拿进拿出，冰箱内外的温差和湿度差别，很容易造成潮解、结块和变质。开封的米粉，通常都是室温、避光、干燥、阴凉处储存即可。

2、罐装米粉，每次开罐后务必盖紧塑料盖。袋装米粉每次使用后，要扎紧袋口。为便于保存和取出，开封后，最好分次存放于洁净密封的容器中，容器使用前需清洁，并干燥，勿带水。

3、米粉开封后使用时间有规定。大多包装上都有明确规定，开封后一月内用完。开封后超过一月，应丢弃不用。值得提醒的是，包装上的保质日期，是在未开封和合适的保存条件时的日期。一旦开封后，就不能***用这个日期。

到此，以上就是小编对于过年吃重庆长寿米粉的习俗的问题就介绍到这了，希望介绍关于过年吃重庆长寿米粉的习俗的1点解答对大家有用。