大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于武汉过年前准备的吃的的问题,于是小编就整理了3个相关介绍武汉过年前准备的吃的的解答,让我们一起看看吧。
湖北宴席一般放什么白酒和香烟?
坐标湖北应城,宴席标配城市烟普通家庭硬珍,稍好家庭软珍,这说的是伴手礼一人一盒的,就宴席上城市基本一盒硬珍一盒软珍,也有一盒1916一盒软珍,农村家庭基本也是硬珍,但是也有极少数用硬红的,酒的话城市农村基本上白云边十二年和稻花香小一号用得最多,也有用十五年白云边的,前几年还有用洋河蓝色经典的,但是这两年基本上都是白云边和稻花香
2020年春节期间准备去武汉玩一个星期,有哪些好吃的餐饮?
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1.武汉热干面,是中国五大名面之一。是武***早餐离不开的一道美食。
2.三鲜豆皮。也是武汉著名的小吃,多作为早餐,
3.四季美汤包。这种汤包皮薄、汤多、馅嫩、味鲜,特别具有武汉特色。有虾仁汤包、香菇汤包、蟹黄汤包、鸡茸汤包等品种,花样繁多,品味独特。在全国也颇有名气。
4.武汉九九***。这个真是全国闻名,只要喜欢***的,几乎都是武汉产的吧。麻辣鲜香,鲜美无比。
好啦,就推荐这五种吧,各位朋友有补充的请在下方留言。
武汉小吃很多,也很实惠,
最有名的就数:热干面了,早点还有空心粉,圆子汤(汤圆),糖烤饼,还有好多武***早上喜欢来一碗牛肉面(虽然不是本地特色)。
久久鸭,炸散子,炸麻花,甜豆腐脑,反正有好多。总之你去一周,肯定爱好不过来的!
现在谁知道上世纪20年代过年老百姓吃什么?
我的父亲出生于民国元年,据他讲小时候过年可以吃蒸笼格子(蒸肉),另外煨一罐子肉用土盆装着,爷爷是唱皮影戏的,从汉江走300多里水路到汉口,称自行车叫“羊驴子”,听父亲说,爷爷每一年下汉口都要带一些干鱼回去,好像还买了个马灯,那时候我们当地没有大鱼(可能是因为还没有孵化技术的缘故),野生鱼比现在多。不会有牛肉吃,集市上没有卖牛肉的,因为牛都是耕牛,只有病死的牛或者老死的牛才可能用来吃肉。1958年之前我们那里树大林密(1958年大办钢铁的时候都毁掉了),49年以前我们那里赶山的多(就是几个人合起来打猎,把野生动物赶到一个合适的地方用土铳打),所以我猜想那时候过年的餐桌上应该有野味。其他的就不清楚了。
我爷爷是民国23年去世的,之后我父亲就给东家扛活,据他讲每年农忙的时候吃肉比过年吃肉多,因为自己很难每年杀一头猪,因为东家(地主)都要比大方,谁大方谁就能请到人,谁抠门就没有人给他扛活,不容易请到人,所以有些东家农忙前都要喂几头猪,煮几缸酒,农忙的时候活很累,所以酒肉管够,有的东家很厚道,如果谁家里没有杀年猪,东家会送一块肉,为的也是第2年好请人。60年代饿肚子的时候,父亲常讲这些。
有记载。真感受过吃过,当时那个时代的人,现在。几乎没有存在于世的了。更不可能在这跟你回消息。
那个时候的人分369等。什么是369等呢?上三中六下九流。但即使是上三等人,包括皇上,也不如今天的人吃的好。首先是各种调味料,那会儿的人是不具备想都没想过的。其次是比如现在的面粉,那会儿的皇上恐怕也吃不了这么精细的。解放前。40年代中期美国面粉进来的时候,那叫洋白面。你去打听一下老北京人。下角留那就简单了。就是逮着什么吃什么。草根树叶。杂和面。红军吃的那叫红米饭南瓜汤。能有点儿盐就不错了。
百年前老百姓过年吃什么,没见过。
但听父母讲过,因为他们是那个时代的人。如大哥,大姐健在,那可是百岁老人了。
那时我们家在都市里算是中等偏下的阶层,过日子有一定代表性。
首先是哥哥姐姐们(因为三十年后才有我)最盼过年。因为平时粗茶淡饭的,更添不了新衣和多一点零花钱。
所以总希望春节早一点来到,越是盼日子越是过的慢。度日如年,恐怕就是这种生活的真实写照。
好不容易把年盼到了,父母却是在那盘算怎样用有限的钱,过好这个年。
在昆明过年首当其冲的是考虑买些什么菜。肉是主打食材了,一般是买一点排骨用来做汤,多是煮山药。买几两里肉做个小炒,五花肉的份量多一点,因要做千张肉,粉蒸肉,酥肉。鱼虾是少不了的,还好,守着个滇池,也贵不到那。糖醋鱼,炒干虾是一定要有。清汤鸡,火腿也要有的。
再就是大***,豆腐,折耳根,蒜苔等。
还有饵块,米线,卷粉,百酒都得有。因为初一后去公园玩回来,天气又热,多不做饭了,就吃这些玩意。以前云南人过年是不吃饺子的,但在后面的几天内,会吃一次面条加馄饨(我们叫饺面)。
晚上都是要去戏院看大戏的!
到此,以上就是小编对于武汉过年前准备的吃的的问题就介绍到这了,希望介绍关于武汉过年前准备的吃的的3点解答对大家有用。
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