大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于过年前准备哪些好吃的食物的问题,于是小编就整理了2个相关介绍过年前准备哪些好吃的食物的解答,让我们一起看看吧。
快过年了,你老家过年必备的年货有哪些?
喜庆祥和的春节即将到来,各家各户在外打工挣钱的年轻人也都开始返乡回家过年了。虽说现在的过年年味已经没有小时候的感觉了,但从腊月开始,为过年准备的各种程序是一道没减。我老家坐落河北保定,每年过年都要回去的。(城市过年真的没感觉,人少了,鞭炮也不让放,一点年味也没有)。腊月二十三,俗称“小年”,传说“灶王爷上天”的日子。腊月二十四,扫房子,把屋里边边角角都打扫干净。腊月二十五,推磨做豆腐,基本每个村都有一个豆腐坊,平时闲着,只有过年的时候才会开张。腊月二十六,杀猪。现在平常都能吃到肉了,也不太讲究非要今天杀猪,早两天晚两天都有杀猪的。以前人们只在一年一度的春节才能吃到肉,每家每户都没多少钱买肉,所以选择头过年杀猪。腊月二十七,宰年鸡,赶大集。头过年的几天集多,方便置办年货。腊月二十八,打糕蒸馍贴花。枣糕、贴窗花(小时候贴,现在都不贴了)。腊月二十九,看看还有没收拾好的,再接着弄弄。大年三十,扫院子、贴对联。晚上一大家子坐一起喝酒聊天吃团圆饭。大年初一,拜年。初二去老丈人家。初三上坟。初四串亲访友。初五崩穷,放一挂鞭炮从房屋口走到大门口。五路接财神,东西南北中,财富五路通。初六,走亲访友。再就是到正月十五元宵节了,观灯。
我老家必备的年货少不了自己做的腊肠腊肉;还有米花,也叫白散,是一种用糯米制作的油炸食品,香香甜甜很好吃;还有本地特有的黄糖发包,喻意好又好吃,还有自己蒸的年糕自己包的粽子等。自己家做的,有小时候的回忆,也充满浓浓的年味,比外面买的包装年货强多了。
我的老家在下川东一个比较偏僻的小山村,小时候家里并不富裕,所以最盼望的就是过年。
正是:
大人盼赚钱,小孩盼过年。
准备年货第一等大事当然就是杀年猪了。到了腊月,村子里几乎天天听得到猪被按倒在案板上发出的拖得老长的尖叫声。空气中满是柴火灶炒菜的香味,乡亲们个个喜笑颜开。因为不管谁家杀年猪了,都会请客,包括本族中一些年长的比较有声望的族人,村里的干部,邻居等等。大家欢聚一堂,分享这一年里各家的收成,儿女们的婚姻学业事业等等。
孩子们更高兴,因为过年爸爸妈妈会给每个孩子缝一套新衣服,那时候不是直接去街上买,而是把缝纫师父请到家里,每人量身订做一套,布料大都都是天蓝色的确良(一种棉布)。
到了赶集的那一天,街上人山人海,卖锅碗瓢盆的,卖红糖白糖的,卖甘蔗的,卖铁具农具的,卖小孩学习用具、玩具的,各种各样,五花八门,爸爸妈妈会根据自家的实际情况各种东西都购置一些。到了中午,一家子还一起到街上小饭店"打牙祭",然后才高高兴兴地满载而归。
又是一年了!
题主发问,年关逼近,游子思家。
面对题主的这个提问,我不禁陷于到回忆。
要过年了,当家做主的人就要操心年货。
说起来现在置办年货简单,即便是在一个不大的乡镇上,超市里的东西吃的喝的穿的用的一应俱全,一站便能够***办齐全,不需劳神费力太久。
我们那里过年必须准备的年货有腊肉腊肠腊鸡腊鱼,这些都不用***心,家里的老人都准备好了。
这些沿袭已久的传统食品都是必不可少的。
记得小时候最惦记红鸡蛋,给邻居或族上长辈拜年,人家要是给了红鸡蛋像得了宝贝似的跑回家。
说到现在过年置办年货简单的不得了,就想起过去为过一个年那个劳神劲。
我是湖南人。过年之前早早的就开始准备腊肉腊肠。猪血丸子。有一些糖果啊,鞭炮啊。挂灯笼贴对联。添加新衣服啊,当然也少不了小孩的红包啊,很多吃的用的。不个年下来又花不少钱哦 小时候无忧无虑的就盼望过年。现在一到过年就有点发愁了
现在过年还应该吃什么?
过年吃啥?我国南北方的差异较大。对于北方人而言,过年一般吃饺子、面条、鱼、大虾等美食。对南方人来说,一般吃火锅、年糕、腊味等美食。那这些美食都有哪些寓意呢?
小年吃饺子,将上供的饺子端端正正摆在供台上,给灶王爷送行,取义“送行饺子迎风面”。
初一是一年的开始,一定要吃饺子,寓意一年美好的意思。
大年初五也称为破五,要吃饺子。老家的传统说法是要把小人的嘴给捏住。破五的饺子肉馅和菜馅要自己剁,这样把这一年中的不顺利的东西都剁掉。
北方有的[_a***_]在大年初二需要吃面条,誉为百年长寿。其最地道的做法是利用初一包饺子,剩下的面做面条。因为经过一夜面非常筋道,所以做出来的面条也会很长,很有韧性。
另外,还有在初七这天吃面的习俗,因为这天在古代传说中是人类的生日,也有七人八谷的说法。
到此,以上就是小编对于过年前准备哪些好吃的食物的问题就介绍到这了,希望介绍关于过年前准备哪些好吃的食物的2点解答对大家有用。
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