大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于过年前准备些啥东西呢的问题,于是小编就整理了1个相关介绍过年前准备些啥东西呢的解答,让我们一起看看吧。
快过年了大家都准备了什么年货?
过年是中国最重要最隆重的传统节日,农历的正月初一现代定名为春节,农历一年的最后一天(月大为30日,月小29日),称之为“大年三十”。除夕全家人团圆吃年夜饭(年尾最后一顿饭),年夜饭以后有守岁和发压岁钱的习俗,表示从农历上年的最后一天守到来年的第一天,因此,春节又称之为过年。
现在的人都忘记了过年的目的。也不知道过年的意义是什么,对于民族的传统节日都忘得七七八八了。过年习俗以除旧布新、迎禧接福、拜神祭祖、祈求丰年为主要内容,过年起源于由上古时代岁首祈年祭祀活动。古人最原始的两种信仰:一是天地信仰,二是祖先信仰。古人深信神灵是万事万物的主宰,认为天地神灵以及祖先神灵左右着人们的生活和命运。古人重视信仰与祭祀,将黄道中推算出来的立春定为一年之首,在岁首黄道吉日举行祭祝祈年活动,以表达对神灵的崇拜、敬重和敬畏,并祈求丰收。
大人最开心的莫过于过年有***放,全家人可以在一起团圆聚餐,亲朋好友相互拜年。记得我们小时候过年,家里准备的东西可多了,鸡,鸭,鱼,肉,糖,烟,酒,水果,对联,香烛,鞭炮那是样样齐全,还有糖丸(一种糯米捏成方向盘样油炸的东西),油果(糯米捏成团油炸后可以放很久)。最难忘的是炸油角子,一家大小,请来男女同学帮忙,男的擀面,女的包角子,炸好了就开开心心地吃角子。
那时候男女同学的交往不像现在那么随便,男女同学聚在一起包角子,家里人都不会反对,人多力量大,包完你家包她家,大家互相帮忙,既增进了同学之间的友谊,又给男女同学交往提供了条件,很多的初恋都是那种氛围下产生的。少男少女期盼过年的心情,不是现在的同龄人能够理解的。特别是去心仪的女孩子家拜年,平时只能偷偷摸摸的看两眼,过年就可以光明正大,理直气壮地登门看个够。
随着年龄的增大,现在过年要准备的东西真的是越来越少,除了钱之外,其他东西都是新鲜现成的,也没有人愿意花心思去准备过去的糖丸,角子什么的。除了芋头扣肉需要提前准备外,其它东西都可以用钱买的到。这样的年确实越过越没有年味。关注我,分享你过年的故事。
春节,中华民族传统佳节,每个地方都要放假(特殊工作岗位的除外),人们都要走亲访友,所以每一家都要备有一定的年货来待客,根据地区的不同,每一个地方每一个家庭的年货准备的也都不会一样。
记得我小的时候(三十多年前),那时我们这里还是农村,过年期间没有可以买东西的商场超市(全放***了),那时每到春节前十天左右,父母都要去***购年货,肉类、鱼类、水果、蔬菜、花生、瓜子、糖、酒水饮料等等,在那时的心目中,知道一到过年有就好吃、好喝的了,所以小时候是天天扒着过年。
到腊月二十七,家里全天先蒸馒头,后蒸扁垛(一种用粉条制作的地方美食),馒头顶部要打上红点;二十八穿肉片、煮五花肉做红烧肉、炸鸡块;二十九炸带鱼、炸丸子;年三十上午将***、胡萝卜等素菜罩水(我们洛阳这里春节期间如果家里没有客人的自己家都是吃“烩菜”)。
那时到春节期间家里来客人了,每桌六至八个凉菜,荤素对半,凉拌牛肉、水晶肘花、火腿肠、变蛋、莲菜、银条、木耳、花生米,炒四道菜,蒜苔肉丝、青椒肉片、腐竹肉片、蘑菇肉片,带馏四个扣碗,带鱼扣碗,鸡块扣碗,红烧肉扣碗,小酥肉扣碗,再后再配个小碗汤,因为我们洛阳水席中最后道是“鸡蛋汤”,而我们当地人习惯性看到“鸡蛋汤”就知道酒席结束该回家了,所以过年中待客做汤时不能用“鸡蛋汤”,所以都是用肉丝肉片、粉条丸子、腐竹、花生、木耳等烩制一大锅“小碗汤”,给客人每人盛一小碗。
大约2000年之后,随着人们生活条件的好转,年货还是和以前一样的准备,但是日常饮食和过年没有太大区别,2000之后过年家里待客时,炒菜都是以素菜主为,肉类只是点缀。
这十年间,我们洛阳市很多大型商场、超市都不放***,虽然过年期间一部分商品没有平常那么全,但是大部分商品还是有的,所以现在的年货***购很方便。
马上又要到过年了,家里还是习惯穿肉片、做红烧肉、炸鸡块、炸带鱼,但是做出来的量比以前少的太多了。这十年间的春节,家里也不蒸馒头了,都是在馒头铺定一些馒头。
蔬菜类蒜苔、青椒、芹菜、***、胡萝卜、莲菜、变蛋等已经购买好了,这两天再去买些牛肉,猪肉,有空了去超市搬箱酒,再买些饮料,年货也算备齐了!
下面图片是往年准备的部分年货
穿肉片
到此,以上就是小编对于过年前准备些啥东西呢的问题就介绍到这了,希望介绍关于过年前准备些啥东西呢的1点解答对大家有用。
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