过年前准备的腊货干货,过年前准备的腊货干货是什么

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于过年前准备的腊货干货的问题，于是小编就整理了5个相关介绍过年前准备的腊货干货的解答，让我们一起看看吧。

1. 你们老家过年一般要准备什么腊货？
2. 冬天可以做哪些腊货？
3. 十二月买腊货什么意思？
4. 快过年了，你老家过年必备的年货有哪些？
5. 腊味鱼干文案？

你们老家过年一般要准备什么腊货？

像我们南方农村老家，准备的腊货就是腊肉，香肠，每到年关将至，冬至过后，家家户户就开始杀年猪了，然后把肉腌制，腌制一个星期左右，就挂起来熏，把装好的香肠也放着一起熏。

在我们这里，熏腊肉可是有讲究的，讲究之处就是在柴火上下功夫，熏肉的第一道工序是，用明火烤，把肉的水份烤出来，所用的柴也得是“青岗柴”，每个地方的叫法不一样，所以有的朋友不知道。

肉的水份烤干以后，进去熏肉的第二工序，也就是“熏”，所用到的柴叫做“白芝柴”，用这种柴火熏出来的肉，味道很香，没有木味，熏三到四天，腊肉香肠就熏好了，就可以放着，放到来年六七月，肉的味道依然不会变。

过年准备腊货记忆中还是很久以前了，现在过年吃腊货的也比较少。很多人认为腊货似乎不算太健康，也就吃的少了。

记得小时候在过年前的两月乃至更长时间，老娘就会做一些腊肠挂在墙上。还有腊鸡和腊鱼这些，印象中的腊鸡味道还是很棒的。

现在过年的年夜饭一般都是海鲜之类的，虽然贵但是已经没有当年的意思了。

冬天可以做哪些腊货？

腊猪肉，腊香肠，腊鸡腊板鸭，也有地区会腊鱼或者鹅之类的家禽。一般像我们乡下都是腊各种的肉啊，自己家养的家禽多一点。我嫂子是四川的，家里的腊肉都是用松针，橘子皮，柚子皮，稻谷壳熏一下，光是闻着就香的不得了，逢春节里有客人来，切下一块，别提多好吃了。

十二月买腊货什么意思？

十二月买㬶货什么意思？十=月买腊货意思是离春节不远了，该准备年货了，去买点腊肉，香肠准备过年了，或者是白已做㬶肉香肠，在十二月买腊货就是旌备过年过节的年货的意思，有亲朋好友串门用来招待客人，自已也要吃，多多少少也得准备一些大概就是这个意思。

快过年了，你老家过年必备的年货有哪些？

又是一年了！

题主发问，年关逼近，游子思家。

面对题主的这个提问，我不禁陷于到回忆。

要过年了，当家做主的人就要操心年货。

说起来现在置办年货简单，即便是在一个不大的乡镇上，超市里的东西吃的喝的穿的用的一应俱全，一站便能够***办齐全，不需劳神费力太久。

我们那里过年必须准备的年货有腊肉腊肠腊鸡腊鱼，这些都不用***心，家里的老人都准备好了。

因为除夕有祭祖仪式，花生瓜子红枣糕点，另外还有红鸡蛋。

这些沿袭已久的传统食品都是必不可少的。

记得小时候最惦记红鸡蛋，给邻居或族上长辈拜年，人家要是给了红鸡蛋像得了宝贝似的跑回家。

说到现在过年置办年货简单的不得了，就想起过去为过一个年那个劳神劲。

要过年了，要必备的货有点多，春节时我想各族人民，各地方大概都一样，提前在二十几里买大红公鸡，买条大肥猪杀，买一副对联，有些自己写副对联，买两副画，一副门神爷，一副财神爷，全屋子要打扫干净，买大红灯笼，糖果，烟酒，面，汤圆，鱼，饼子，饼干，烟花，火炮，老年人用的营养品，各类蔬菜，等等。

春节时要吃团圆饭，吃团圆饭有早有迟，大家都根据时间来按排，二十七至三十日开始发压岁钱，三十晚上在家吃大团圆饭，下午要开饭时，要在门口放饼火炮，到晚上十二点时，要放烟花鞭炮，迎接天地，要熬一夜。

大年初一是新年的第一天，穿新衣服，新裤子，新鞋子，总的一身都要换成新的穿，喜气洋洋迎新年，早上吃汤圆，吃完汤圆到处逛街，小孩放烟花鞭炮，到庙子去烧香辣拜佛，大年初二开始去拜年，满街的人，耍龙灯，跳秧歌舞，正月十五除夕闹元宵，吃汤圆，欢送二o一九年，年过完，迎二0二0年，在新年里，提前祝福好友们，健康幸福，事顺平安，开心快乐，大吉大利，财源滚滚来。

一年一度的春节，是我国的传统节日，每年中央人民广播电视台，都要播放着中央及全家各地的春节联欢晚会，美丽的歌曲，多姿多彩的舞蹈，非常好听，好看，现在的生活越年比越年好，今年肯定节目更多，更好看，我泱泱大国，地大物博，人口众多，国强民富，到春节时肯定感动得热泪盈眶，振奋人心，[_a***_]越来越强大，越来越繁荣昌盛！爱赞伟大祖国！

喜庆祥和的春节即将到来，各家各户在外打工挣钱的年轻人也都开始返乡回家过年了。虽说现在的过年年味已经没有小时候的感觉了，但从腊月开始，为过年准备的各种程序是一道没减。我老家坐落河北保定，每年过年都要回去的。（城市过年真的没感觉，人少了，鞭炮也不让放，一点年味也没有）。腊月二十三，俗称“小年”，传说“灶王爷上天”的日子。腊月二十四，扫房子，把屋里边边角角都打扫干净。腊月二十五，推磨做豆腐，基本每个村都有一个豆腐坊，平时闲着，只有过年的时候才会开张。腊月二十六，杀猪。现在平常都能吃到肉了，也不太讲究非要今天杀猪，早两天晚两天都有杀猪的。以前人们只在一年一度的春节才能吃到肉，每家每户都没多少钱买肉，所以选择头过年杀猪。腊月二十七，宰年鸡，赶大集。头过年的几天集多，方便置办年货。腊月二十八，打糕蒸馍贴花。枣糕、贴窗花（小时候贴，现在都不贴了）。腊月二十九，看看还有没收拾好的，再接着弄弄。大年三十，扫院子、贴对联。晚上一大家子坐一起喝酒聊天吃团圆饭。大年初一，拜年。初二去老丈人家。初三上坟。初四串亲访友。初五崩穷，放一挂鞭炮从房屋口走到大门口。五路接财神，东西南北中，财富五路通。初六，走亲访友。再就是到正月十五元宵节了，观灯。

我的老家在下川东一个比较偏僻的小山村，小时候家里并不富裕，所以最盼望的就是过年。

正是：

大人盼赚钱，小孩盼过年。

准备年货第一等大事当然就是杀年猪了。到了腊月，村子里几乎天天听得到猪被按倒在案板上发出的拖得老长的尖叫声。空气中满是柴火灶炒菜的香味，乡亲们个个喜笑颜开。因为不管谁家杀年猪了，都会请客，包括本族中一些年长的比较有声望的族人，村里的干部，邻居等等。大家欢聚一堂，分享这一年里各家的收成，儿女们的婚姻学业事业等等。

孩子们更高兴，因为过年爸爸妈妈会给每个孩子缝一套新衣服，那时候不是直接去街上买，而是把缝纫师父请到家里，每人量身订做一套，布料大都都是天蓝色的确良（一种棉布）。

到了赶集的那一天，街上人山人海，卖锅碗瓢盆的，卖红糖白糖的，卖甘蔗的，卖铁具农具的，卖小孩学习用具、玩具的，各种各样，五花八门，爸爸妈妈会根据自家的实际情况各种东西都购置一些。到了中午，一家子还一起到街上小饭店＂打牙祭＂，然后才高高兴兴地满载而归。

我是湖南人。过年之前早早的就开始准备腊肉腊肠。猪血丸子。有一些糖果啊，鞭炮啊。挂灯笼贴对联。添加新衣服啊，当然也少不了小孩的红包啊，很多吃的用的。不个年下来又花不少钱哦 小时候无忧无虑的就盼望过年。现在一到过年就有点发愁了

腊味鱼干文案？

特别喜欢吃老妈腌的腊味鱼干，在广东，我们有个习俗，“秋风起，食腊味”，每逢到秋高气爽的季节，都会晒制腊货准备过年！而我最期待的就是腊味鱼干的时候，质朴的食材，简单的工序，就能烹饪出大自然的真实的美味。当我们吃着腊味醇厚的鱼干，让人回味无穷时，幸福就这么简单！你也来行动吧！

到此，以上就是小编对于过年前准备的腊货干货的问题就介绍到这了，希望介绍关于过年前准备的腊货干货的5点解答对大家有用。