东北人过年前的准备,东北人过年前的准备是什么

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于东北人过年前的准备的问题，于是小编就整理了3个相关介绍东北人过年前的准备的解答，让我们一起看看吧。

1. 北方过年的时候一般都有什么习俗呢？
2. 还有20多天就过年了，大家过年家里会准备什么好吃的啊？
3. 请问一个广东人冬天去东北玩几天要穿什么？

北方过年的时候一般都有什么习俗呢？

北方过年正值每年最寒冷的时候，也是人一年最闲的时候，估过年要体现大家聚在一起、热闹，热炕最适应这种环境和氛围，所以大家大多数时间都围坐在热炕上，除拉家常外，春节吃的、喝的、包饺子等，好多事情是在热炕上完成的。到了除夕傍晚，各家首先都要给土地神、灶神、仓神、祖宗牌位上香烧纸，燃放鞭炮、烟花。然后以近亲家族为单位，由每家的男主人，各揣上自家的一两个炒好或调好的拿手菜，会聚到一位最年长的族亲家里，一边吃饭、喝酒，一边议论各家过去一年和明年一年的事情，特别是儿女婚嫁方面的事情，一般要在这个场合通报和确定（这种场合女人都不出面），十二点之前散场。回去后拿起扫帚，要把整个院子扫上一边。这一扫不同于平常的扫，要从后院向前院扫，有把一年的不顺扫出门外的意思，然后再添加一些柴草，在大门外点一堆大火，差不多十二点到了，再次燃放鞭炮、烟花，就算过年了。回头各家自己聚到一块，散压岁钱、拉家常、守岁，直到凌晨，稍是休息就是大年初一，新的一套礼仪又开始了。

北方春节的习俗比南方地区要更加的鲜明一点，在门口要挂灯笼，贴对联，在门口到放桃枝辟邪，过年要穿洗衣服，放鞭炮，供奉家里的祖先，最热闹的就是蒸大枣饽饽了，一家人其乐融融的围到一块有说有笑，三十晚上一家人在一起守岁，包饺子，里面会塞钱，谁吃到新的一年里就会有好运🍀

最重要的应该是祭祖，大年三十，爷爷带着爸爸叔叔们，和弟弟们，去老林祭祖。放鞭炮，烧元宝，给祖先们磕几个头。当然，女孩子不让去的，我也是听大家这样说。再就是蒸大包子，以前我妈都会蒸一大袋子包子，因为我们这边有个习俗，不过正月十五，不准蒸馒头。大年三十一家人一起包饺子，三十晚上的，还有初一早晨的，都要包出来。再就是守岁，一般我都是半夜睡觉，凌晨四点多就起床。所以，初一这一天，会觉得特别的长，凌晨四五点钟吃早饭，玩了好久，才早晨七点多，哈哈。吃过新年的第一顿饭，大人们就会结队去挨家挨户拜年了，孩子们自由活动，不用写作业，不用怕挨骂，瓜子糖果任你吃。初二，初三一直到初七，都是走亲戚串门了，忙碌了一年，大家聚在一起，互送祝福，喝酒畅聊。大概就这些吧

作为一名热爱美食的土生土长的东北妹子 必须撸一下东北的美食习俗

坐标：辽宁省葫芦岛市

背景：姥姥是万能资深老厨娘 大姨是风韵犹存的厨房达人

说正经的：

美食习俗1:包饺子 必须滴 韭菜鸡蛋 猪肉*** 这种都不稀奇了 俺们家最特尔的是虾爬子鸡蛋猪肉馅滴 别问我啥味道 完美的味道！

美食习俗2:炸丸子 把鲜猪肉 粉条 面粉 水淀粉 葱姜蒜按照神秘的比例放在一个大盆里 顺着一个方向搅搅 起油锅 下锅炸 一个个***的小丸子就露出可爱滴小脸蛋 用一根长筷子扎起来 肉丸子糖葫芦就做好了 一边吃一边打*** 真是过年必备的流程 全家其乐融融

我可是土生土长的北方人，北方过年啊！前十几天就开始准备了！每年过年前都要扫房，蒸糕，灌肠子，扫院子，炸丸子等等一系列的活动，这才是九牛一毛呢？

大年三十，都会在一起吃饺子。大年初一早上也只吃饺子。中午可就丰盛了！那可是一年来的大餐了！去饭店也不会点这么多的吃的！每年都会撑到！大年初二，我们会跟着妈妈去外婆家走亲戚，俗称：回娘家！那时，可就热闹了！舅舅家的，小姨家的，一群小孩，热热闹闹的！非常喜庆！看的人都会觉得高兴！

还有20多天就过年了，大家过年家里会准备什么好吃的啊？

还有20多天过年了，回老家过年家里会准备丰富的年货：咸鸡，咸鹅，香肠等腌制品，猪皮冻，肉圆、菜肉馄饨、团子，素拌菜等加工品，还有白芹，笋干等特产。

1、咸鸡，咸鹅：杀好处理干净，用盐全身腌制后，前几天先放在事先准备的缸里，用块石头压压，压出水渍，吸收盐分，然后再挂起来在太阳下晾晒好几天，晒得肉紧实，就可以食用了，晒好的咸鸡，咸鹅，煮熟了很好吃，香味飘满一屋子。

2、香肠：过年前腌制的香肠，用五花肉绞碎，配上一定比例的料酒，盐、糖、生抽，鸡精等调味，再灌入猪肠衣，一节节成圆柱管状，我们小时候是手工的，现在菜市场买了猪肉都可以机器上帮忙加工。香肠做好，挂起晒干，煮熟后很香，有嚼劲。

3、猪皮冻:猪皮洗净去毛，煮熟，再切碎，放水，加各种调味料煮烂了，撒上葱花，放窗台冷却一夜，成脂膏状了，就是皮冻，味道Q弹，我小时候最爱吃。

4、过年前两天也要包些馄饨，包子，正月里吃早餐，再做准备些猪肉圆，拌盆咸菜素什绵、芹菜、笋干等招待客人备用。

我是[_a***_]，紧靠渤海湾，所以各种海鲜是少不了的，大虾螃蟹鱼什么的，还有过年每家每户都要做各种油炸的食品，像耦合，酥肉，肉丸子，咸鱼这是每年过年必须做的！各种水果干果什么的都有

说真的很讨厌过年，人多，到处串门。因为妈妈岁数大了，去拜年的任务就得我们承担，说不完的拜年话。今年我们提前定了饭店，把要送的礼都拿到饭店，连请客吃饭带送礼，省事多了，也给大家一个聊天，见面的机会，感觉这样挺好。如果在过节的时候饭店不好定，炒的菜也没有平时好，过节可以在家好好谢谢哦。

马上就过年了，俗语说：“大人盼种田，小孩盼过年。”小时候的我们是相当的盼望过年，过年不仅有新衣服穿，有红包拿，还有许许多多好吃的，小时候，每到过年都早早的起床，穿好新衣服，吃过早饭之后，就等着中午那顿饕餮大餐。

过了腊八就是年，每到那个时候，妈妈就开始准备团圆食材了，腌腊肉、灌香肠、把家里的鸡鸭鹅，买来的鱼全部杀好，整得家里的家禽家畜，看到我妈都是胆战心惊的过日子，生怕跟我妈对上眼了，丢了小命[捂脸]。

湖北人的年夜饭跟其他地区不太一样。每一道菜都有一定的意义，必不可少的一定有鱼，鱼的寓意非常好，象征着年年有余，家里有孩子读书的一定要给孩子吃上一块，象征鱼跃龙门，希望学生考出好成绩，飞出大山，走上仕途，生意人一定要吃猪脚，猪脚寓意抓钱手，象征着年轻人出门做生意有一双朝家里抓钱的手。还有七七八八的各种大菜，都是有一定寓意的。最后一道是鸡，鸡的寓意是吉祥如意。代表来年一切顺顺利利平平安安，没有天灾人祸，风调雨顺吉祥如意。

中国地大物博人口众多，每一个地方的年夜饭都不一样，朋友们晒一晒你们家乡的年夜饭菜吧。

我们家靠海边，过年肯定都是海鲜啦，螃蟹🦀，虾🦐鱼🐟各种贝壳🐚类，这些都不用说了，反正满满一桌都是海鲜，做法简单的就是水煮一下，也可以各种炒啊，炸的，各有所爱，不过海鲜最好吃的还是保持它的鲜，所以蒸催就最好的了，又有营养，又鲜嫩

请问一个广东人冬天去东北玩几天要穿什么？

看了很多朋友回答这一提问的文章，我真是无话可说，这些都是有钱人！他们所带的物品我真买不起。东北的区域很大，从南面的大连市到最北面的漠河，北纬从38度至55度之间，在大连尽管是寒冬气温低于零下10度的机会不多，但在漠河在寒冬的夜晚你就算穿最多，如果在野外躺一晚第二天都会变成冰棍！现在老百姓的生活好了，春节期间很多广东人都会去东北旅游，多数人都只会去沈阳和哈尔滨，主要是假期有限，但也有广东人去大兴安岭以北地区，他们主要是去玩冰雪的。我第一次去东北是70年代末，在北京是零下6度，为了去哈尔滨，我们在北京买了棉大衣、棉裤和棉鞋，而且是买最便宜的，尽管这样都花去我半个月工资，现在有朋友所说的装备，那个年代根本就没有，就算有我也买不起啊。

到此，以上就是小编对于东北人过年前的准备的问题就介绍到这了，希望介绍关于东北人过年前的准备的3点解答对大家有用。