过年前几天准备吃的,过年前几天准备吃的东西

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于过年前几天准备吃的的问题，于是小编就整理了1个相关介绍过年前几天准备吃的的解答，让我们一起看看吧。

1. 2020年春节你有哪些必囤的年货美食？

2020年春节你有哪些必囤的年货美食？

谢谢邀请 、大家好 、我是程小评，又是一年春节快来了，我们重庆家家户户准备过年的猪肉、香肠。农村到了腊月准杀猪、宰羊等。准备好各种蔬菜、过年请客备用。杀过年猪要请客、亲朋好友聚餐等。

说起必囤的年货美食，每年我家里都差不多，而且这么多年，都是一过了腊八就着手准备了。

因为我居住的是北方沿海城市，所以我们这里的风俗习惯就是，过年前需要“走油”、蒸馒头，还要烀肉。因为现在对肉感觉一般，所以制作的要少一些，但是也不能没有。

说一说2020年春节，我家里必囤的年货

• 我们这里过年必须要炸鱼，一是为了食用方便。二是因为鱼属于有象征意义的，也就是“年年有余”。
• 我们这里出产一种叫“老板鱼”的鱼，这种鱼通体都是软骨，没有硬刺。而且肉晒干以后是一丝一丝的，炸制或蒸熟以后食用，特别的有嚼头并且别有风味。
  
  
• 因为以前只要是过年，家里肯定要炸上一大盆老板鱼。虽然现在老板鱼干的价钱不低，但是过年也要寻找以前的感觉，所以老板鱼干和一些其它的鱼干，肯定都要备上一些。年前“走油”的时候炸好了放起来，随吃随拿。

• 年夜饭也好、过年期间招待客人也罢，做为海滨城市，自然少不了新鲜的海鲜。
• 海鲜因为鲜活才美味，所以一些活的海鲜一般年前一两天去购买即可。
• 家里年年少不了的鲜活海鲜，一般就是夏贻贝、螃蟹、多宝鱼、海螺、***鱼这些。
  
  

• 过年期间海产品在我家里的餐桌上，一直都是出镜率比较高的。
• 一般必须购买的，制作整鱼的大黄花鱼，炖制的刀鱼，还有大虾，虾仁这些。

• 过年北方的习俗是，主食除了饺子就是馒头了，所以馒头现在也是必须要***购的。
• 豆包和粘糕因为有特殊的寓意，所以过年期间的餐桌上也是不能缺的。不过现在商家都精明，直接一个大礼盒，基本里面什么都有了。

• 喜庆的日子怎么能少了酒水助兴，所以啤酒、白酒都要备上一些。虽然我不喝酒，但是家里来客岂能没有好酒？
  
  
• 今年准备买点稀奇的啤酒喝，发现俄罗斯啤酒不错，而且价钱也不贵。所以今年准备搬一箱。
  
  

结语:每年过年家里在美食上的花销，基本都在三、五千左右，今年可能要超标了!因为今年好像肉价要高一些，带动其它的食品价格也有上涨。不过一次图个高兴快乐，多花点就多花点！大家说对吗？

我是二姐，我来回答下2020春节有哪些必囤的年货美食的问题。

二姐是东北人，那么二姐和大家说说在东北有哪些必囤的年货美食吧。

首先二姐觉得到了春节时候该翻一翻家里腌制的酸菜了

酸菜是东北基本上每家在冬天都会囤货的美味之一，一般都是入冬的时候就放着***到了酸菜缸里面开始腌制酸菜，然后腌制一段时间之后将酸菜拿出来，一到了没有什么想吃的时候，酸菜也就成为了东北喜欢的美食之一。而且到了冬天的时候酸菜就都好了，一颗酸菜能做两三顿的酸菜，而且在东北酸菜的吃法也是各不相同、酸菜直接做一个炒菜非常下饭，另外可以做酸菜白肉汤，喝一口美味的酸菜汤非常酸甜可口还下饭，另外再做点酸菜面，总之到了东北吃酸菜的季节，二姐觉得酸菜可以有各种做法来让我们选择，而且到了冬天，家里人以聚会的时候都是全家人围绕着一盆子酸菜吃，可能吃一次就能吃进去一颗酸菜，那么酸菜大家是不是准备充足了呢，二姐认为酸菜是一大选择了。

鸡蛋肉卷、蔬菜丸子

这些都是在过年的时候必囤的美食了，一般我们在春节期间，隔三差五就要吃一顿饺子，吃饺子的时候我们不光是蘸一点饺子蘸料或者蒜末，还需要一些配菜去点缀一下这样才会好吃，另外我们在***蛋肉卷或者蔬菜丸子的时候，都可以当作饺子的配菜，或晚上吃面条的时候所为配菜，所以鸡蛋肉卷或者蔬菜丸子这些都是需要常准备的一些食材，不要小看这些食材，搭配主食或者粥来说或者在做饭期间当作零食这些都是可以的，而且也能用得上。

皮冻、肉类

几种肉类也是我们需要经常买的，比如我们买了皮冻之后能给家里人将猪皮弄下来做点猪皮冻，所以我们在做皮冻的时候就能利用上猪皮了。

另外我们做五花肉、小酥肉等等都需要猪肉，并且过年炒菜的时候为了让菜品更加丰富多彩一些，所以经常用猪肉搭配也是不可缺少的。另外牛羊肉做成一道美味的牛羊肉汤在过年的时候也需要囤货。另外鱼肉也是我们要囤货的，过年的这段时间需要好多鱼来做美食，所以鱼肉也都是我们必须的，而且做鱼的话我们也可以囤不同种类的鱼类，小鱼做油炸酥鱼。而且大鱼可以选择红烧或者糖醋，并且我们做鱼都是双份的，一般一顿都是做两条鱼。

如果选带鱼的话需要买一些肉质比较肥厚的带鱼，这样做出来的肉质很鲜美。

水果

过年在准备菜的这段时间，肯定要给家里人准备一点水果，水果不仅招待客人比较合适，而且在饭后也需要上水果，所以过年期间要储存一些我们需要的水果，这样等客人过年的时候来了直接端上桌就可以了，另外也可以用水果做一点甜品等给家里亲朋好友都准备出来，这样就会觉得非常新鲜还美味了。

总结

以上就是二姐写的关于2020春节有哪些必囤的年货美食的问题。

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到此，以上就是小编对于过年前几天准备吃的的问题就介绍到这了，希望介绍关于过年前几天准备吃的的1点解答对大家有用。